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刺梨百度百科

2024年12月05日 02:50

刺梨,屬于薔薇科薔薇屬多年生的落葉小灌木品種,是薔薇科植物繅絲花(Rosa roxburghii Tratt)的果實。又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果。 刺梨主要生長在貴州等地,其花期一般在 4 月至 6 月,花莖在 5 至 6cm 左右,花兒通常呈現出粉紅色或者紅色。果實呈扁球形或圓錐形,稀紡錘形,表面黃褐色,密被針刺,有的還具褐色斑點。 刺梨果實營養豐富,被譽為“營養庫”,含有豐富的維生素 C、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、多酚、黃酮、氨基酸等物質,其中維生素 C 的含量在當前水果中最高,每 100 克鮮果中平均含量約 2300 毫克,約是蘋果的 500 倍,柑橘的 50 倍,獼猴桃的 10 倍,故稱為“維C 之王”。 刺梨在民間已有 300 多年的食用歷史,其花、果、葉、根等在許多書籍中都多有描述。刺梨藥用價值很高,其花、葉、果可入藥,有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。此外,歷史上有利用刺梨釀制刺梨酒的記載,最早始見于清道光十三年(公元 1833 年)。 等待電視劇的同時,也可以閱讀本站的相關的精彩內容了!
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