錢塘茶葉
2025年06月25日 06:37
錢塘龍井是龍井茶的一種。它包含多個品種，如群體種、龍井 43 和烏牛早等。其香氣物質基本包括芳樟醇、丁酸-反-3-已烯酯、異戊酸-順-3-己烯酯等 19 種揮發性成分。杭州市政府正在推進茶產業提升發展，計劃打造“錢塘龍井”茶品牌，整合千島湖龍井、湘湖龍井、安頂云霧等錢塘產區龍井茶區域性公用品牌，形成與“西湖龍井”區域互補、優勢各顯的生產格局。
錢塘龍井有多種茶葉產品，比如早春龍井明前特級龍井茶葉 43 號，有罐裝和茶包等包裝規格。曾有企業將錢塘龍井冒充西湖龍井售賣并受到處罰。此外，還有對錢塘龍井茶葉的品評，如 2024 年 3 月 25 日晚上的一次審評，干茶外形扁平光滑，尚潤，挺直尖削，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香清高，隱有花香，滋味甘醇鮮爽，葉底細嫩成朵，嫩綠，勻齊。
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