幼兒園食物味精
2025年06月21日 11:34
幼兒園食物中對于味精的使用有一定限制。味精的主要成分是谷氨酸鈉，由食物發酵釀制。嬰幼兒時期攝入過多鈉會加重腎臟負擔、增加肥胖概率及成年后患高血壓疾病的風險。一般來說，6 個月以內的嬰兒，母乳或配方奶中的鈉已滿足需求，無需添加含鈉調味品，包括味精。6 個月至 1 歲的嬰兒，母乳、配方奶及輔食中的鈉通常已足夠，也不必添加。1 歲以后孩子腎臟功能逐漸成熟，但考慮到其他含鈉食物和食鹽的添加，味精最好不吃。3 歲以后孩子飲食雖與成人相近，但仍要注意減少鈉攝入，少吃味精。此外，有些幼兒園在調味品的使用上，明確規定不允許使用味精這類無益幼兒生長發育的調味品，如雞精、味精、鮮香粉等。
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