我到這家“聚福苑”酒樓的時候正趕上“五一”小長假，每天生意很火爆。

中午后廚除了值班的人員，其他人都回宿舍休息。我卻每日都不回去，留在涼菜房繼續殺小黃魚、切料頭或者給值班的師傅打下手。

涼菜房算我一共有五個人，二涼名字叫溫甲，比我早來一月多，平素話也不太多，為人靦腆，我和他彼此也很喜歡。

有時輪到溫甲值班，他會教我握刀的姿勢，認各種調料的名字。

那天溫甲看到我切牛肉，稱贊一聲說:“嗯，不錯，片子薄厚一致，刀功還可以。你以前是干過廚房嗎？”

我笑笑:“沒有了，就是有時候自己愛做飯，也切一些東西。”

“哦，真不錯，看來你是干廚師的料。”

每天下午一過六點，后廚總忙得團團轉。有時服務員進來催菜，大都會被臭罵一頓。

我開始聽得同事們凈說一些粗話，有點不能接受。可慢慢時間長了才明白，干后廚的多半是沒有多少文化的孩子們，有什么說什么，不打官腔類的虛話，倒也很實在。

我也喊王祥為“祥哥，”他卻總是很沉穩，不論再忙，很少爆粗口。他總是站在涼菜房的出菜口，我們每出一道菜，他都稍加修整，然后再遞給傳菜部的孩子們。

在我后來真正入行的那時我才明白，原來做涼菜老大，最高的程度就是像王祥這樣的。他總是把各項工作安排的井井有條，自己不太參與過多的工作量，以致不被忙碌沖亂了頭腦，隨時檢查問題解決問題，而且，有一個洞悉別人所作所為的頭腦。

是的，我開始佩服和崇拜王祥。因為我以前聽到一個著名的節目主持人說到過一句話，他說，做領導一定要有領導魅力，即就是你手底下的人會折服于你，從而心甘情愿地任由你差遣。很顯然，王祥是成功做到了這一點。

晚上下班，王祥獨自留住我。等其他人都走完了，他才看看四周對我說:“小陳，這段時間你表現的非常好，哥給你在原來的基礎上再加二百塊錢，剛好湊個整，你好好跟著哥干，哥不會虧待你。”

其實當時的我真有點受寵若驚，但也從心里下定決心跟著王祥好好干下去，不光是因為他給我加了工資，有極大一部分原因是我感覺他對我確實很好，既親切又溫和，就像一個大哥哥。

有一天下午，生意異常的火爆。涼菜單連出幾個刺身，綁住了主力，出單機上的菜單我們都沒時間拿下來，直至拖到了地上。涼菜房忙得亂成一團。

可就在這個時候，“聚福苑”二樓的主管屈妍端著我們出的一份“夫妻肺片”來到出菜口，對著王祥說道:“王師，你們的這份菜里有頭發，客人要求換菜。”

我們幾人聽到屈妍這話心里都在暗暗叫罵，這“夫妻肺片”剛才備好的只有最后這一份了。“夫妻肺片”涉及原料繁多，若要在平時現備這一份菜，倒還不打緊，可眼下壓著這么多的菜單都沒走，哪有時間重新換菜。

王祥冷冷地看一眼屈妍:“菜里有頭發，那你知道是誰掉的？是我們涼菜房的人還是你們傳菜部或者服務員？你知道是誰？”

屈妍一愣，隨即回答說:“我也不知道，可……”

“你都不知道我怎么會知道？”王祥說完頭抬也不抬，繼續忙起了手中的活。

屈妍被直接晾在一邊，她壓根就沒想到自己一句“我也不知道”間接性的否定了是涼菜房的責任。靜站了幾秒，只能端著那盤菜悻悻地離去。

涼菜房的兄弟們一陣叫好，我在忙碌中悄悄抬起頭，看到王祥站得筆直的身體，明亮的燈光打下來，竟似有光圈籠罩在他的身上。

……

轉眼半個多月過去，這座古城的氣溫一路飆升，天氣炎熱起來，“聚福苑”的生意也慢慢平緩下來。

有廚房的師傅告訴我，這是每年餐飲業的淡季。

每到中午，后廚和傳菜部值班的人員便圍坐在酒樓大廳內的長桌上，一人手里拿一個手機，開始瘋狂地玩《王者榮耀》。

這款能在手游里排行第一的游戲，自然是得到無數人的喜愛和認可。中午休息的時間并不太長，但大家都是在這段時間里爭分奪秒地好好玩一波。

為了不被玩得好的同事們看笑話，我總是戴了耳機，坐在大廳最不起眼的地方，悄悄玩幾把，練練手速，也放松下大腦。

經過了那段時間大幅度的忙碌和娛樂調節，我欣然地發現，雖然每天我的身體很疲憊，但大腦卻似乎很放松，不再胡思亂想，有時下班回去還沒來得及吃助眠藥，就倒頭沉沉睡去。

后來我去取藥，興奮地反應了我的情況，醫生告訴我說，身體有多勞累，大腦就有多放松，現在身體已經到了能承受大量勞動的時候了，就應該盡量加強身體鍛煉，這樣大腦才會得到充分休息以及快速恢復狀態。

這次醫生給我減了好多藥，說按這樣的可觀情況再有半年就不用吃藥了。

那天中午吃完飯其他人都下班走了，留了我們值班的人還端著飯碗在一邊吃飯一邊閑聊。

門迎孫美麗拎著拖把搖搖晃晃地從我們眼前走過，準備洗涮好拖把收拾大廳衛生。

人如其名，孫美麗的確長得很美，她身材高挑，眉眼如畫，只是眼神之中總是帶著一股傲慢冷漠之意，仿佛自己是至高無上的公主一般。

我向來討厭驕傲自大的女生，不管她相貌生得有多美。所以盡管其他同事們沒事總愛招惹她，我卻從來沒有跟她說過一句話。

孫美麗剛走過我們的桌子旁，有一個同事卻開玩笑叫住她說:“嗨，孫大美女，我們這桌有大帥哥，你不過來看一下。”

“有嗎？”孫美麗回頭不屑地笑笑反問道。

“洛明不帥嗎？介紹給你，這會能看上了吧！”

我沒想到同事會拿自己開玩笑，一時間臉部血液翻涌，手腳都不知該往哪里放，急忙勸阻同事讓他別這樣開玩笑了。

孫美麗用眼睛瞥了我一下，神情依然高傲，她談談地說:“帥有什么用，能當飯吃、當錢花、當車開、當房子住嗎？你們還是想想怎樣多賺一些錢吧，無聊。”

一桌人瞬間被僵住，我悄悄地低下頭，羞辱和自卑快速地在我身體的每一個地方蔓延而過。

那個開玩笑的同事壓根沒想到孫美麗會這樣說話，既尷尬又憤怒，可因為是他起先招惹孫美麗的，又不好發作。

他抱歉地看我一眼，對著已經走遠的孫美麗小聲罵道:“當個爛錘子門迎倒橫個屁，大街上隨便拉一個美女都勝過她，還想著車子房子票子，也不看看能輪到自己不！”

“就是！對了洛明，以你的模樣還不趕緊找個女朋友一天陪著，整天一個人混個什么勁。”另一個同事也接口說道。

“不行，還有一年，至少一年以后我才可以談對象。”

“啥？”

“我給自己定了規矩，二十歲之前不進網吧，二十二歲之前不談戀愛，我今年才二十一，還差一年。”我苦笑著說。

“什么破規矩啊，那你這男人我看是白當了！”

適才的自卑和恥辱感讓我瞬間激動起來，我忽地站起身，對著一大桌的男同事們大聲說:“男人活在這個世上，不只是為了女人，還有更重要的、更有意義的事情要去完成！”