董建逮著機會,馬上溜了出來,也不給三人挽留的機會。
其實他心里還想著一件事,剛剛也知道了老板的一些信息,這家店確實也是百年老店,今天遇到這樣的事也都是因為他的發現。
如果真像老板想的那樣,食材都是他親自選購,問題肯定就出在廚房。
他今天倒要看看,到底是誰這么缺德,竟然敢背著老板,做些這種事。
在一家飯店,發生這樣的事,當老板的肯定也有推脫不了的責任,畢竟所有的員工都是老板來決定的。
“剛剛謝謝你啊,小伙子,還不知道怎么稱呼。”
老板見董建一起跟了出來,趕緊表示了謝意。
也沒想到,董建雖然直接說他沒良心,但也沒有直接揭穿這些菜品的問題,如果這要傳出去,那不止是招牌被砸的事,可是把自己家祖傳的手藝給丟了,那是丟老祖宗的面啊。
“叫我董建就行了,那我也可以一起去廚房看一下嗎?”
董建對老板詢問道。
“當然可以,就憑你剛剛嘗一下就知道魚和肉的問題,想必你在廚藝方面頗有造詣吧!”
老板心想,就拿自己這么多年的廚藝來說,能發現剛剛的問題也是需要提醒才能注意到,眼前這個叫董建的,一吃就發現了問題。
想必除了嗅覺方面的靈敏以外,對食材的把控也是想當的了解啊,而且年紀輕輕,是個難得的人才。
“老板過獎了,都是瞎蒙的,跟你這老店比起來,學習的地方還有很多啊。”
董建謙虛的回答道。
兩人隨后進入了飯店后廚。
“游總,你怎么來了。”
一個帶著廚師帽的胖男子迎了上來。
“怎么,我就不能來后面看看了,害怕我不成。”
游老板憤憤不平的說道。
“游總,看你說的,我只是覺得后廚油煙大。”
胖男子撐著個碩大的啤酒肚,嬉笑著說道。
“別忘了,當初我在廚房帶你的時候,什么沒見過,這點油煙有什么影響。”
董建也算明白了,胖男子看樣子應該是游老板的徒弟,現在就是廚房的廚師長。
“那是當然,我這些手藝都是跟你學的,再怎么我也得尊稱你一聲師父啊。”
果然就像董建想的這樣。
“最近食材有沒有什么缺貨的,或者出現問題的,現在天氣熱了,像什么肉之類的,一兩天就壞了,要及時跟我上報。”
游老板開始四處走動,查看其他地方。
“咱們這是百年的老店了,可不能用什么死魚和臭肉,如果出現什么問題啊,大家都擔不起這個責任。”
游老板這句話一說完,胖男子臉上發生了細微的變化。
“放心吧,游總,有我在后廚,你還不放心嗎!”
胖男子趕緊跑到游總身邊陪襯到。
“那可未必啊,小姚!”游老板拿起一個剛好裝有肉餡的配菜碗聞了聞,“今天這肉有些新鮮啊!”
叫小姚的胖男子突然臉色有些變白,趕緊說道,“游總,這些食材肯定都是新鮮的,全都是你親自采購的,難道還有什么問題嗎?”
“有些臭!”
董建本來不打算干涉的,但看見胖男子那副嘴臉就覺得惡心,一個飯店,食材出了問題,那可直接關乎人的性命啊。
就不覺得良心會受到譴責?
“小姚,到底怎么回事,你自己說吧,剛剛端上去的虎皮尖椒和酸菜魚就是這位客人點的。”
游總放下碗,雙手背在后背。
“噗通”
“游總,對不起,是我的錯。”
沒想到胖男子這么慫,直接被嚇得跪在了地上。
“我不應該私自把你采購的食材拿去換取劣質的食材,一家老小都等著我養活,都怪我一時鬼迷心竅,才干了這種缺德的事。游總,對不起,再給我一次機會吧!”
小姚直接抱著游總的大腿祈求道。
“小姚啊,你身為廚師,應該明白這些壞食材的危害吧,如果出現問題,那可是事關人命啊。”
游老板有些惋惜。
“你身為我的第一個徒弟,有什么困難直接找我啊。哎,真沒想到真是你做了手腳,出了這樣的事,我也不能留你了,你走吧!”
小姚雖說是游老板的徒弟,但站在職業道德的面前,這種事是絕不姑息的。
整個廚房也沒人同情小姚,因為從剛開始選擇做一個廚師開始,你就必須有個信念。
你做的每一道菜,都要為品嘗它的顧客負責,有可能你的一個不留神,就會間接傷害很多人。
事到如今,好在游老板也沒有說什么懲罰,小姚也自己憤然的離去了。
可能他的廚師生涯,從今天開始就此結束了,如果還選擇這條路,想必前方的困難是很多的。
“叮,來至游國民的感激,積分+200……”
“叮,來至姚新的感激,積分+100……”
董建一聽見還有姚新的感激,應該就是剛剛的胖男子,他為何還要感激自己?
“叮,恭喜主人順利幫助游記老店,系統獎勵人民幣1000000元。”
不知道為什么,董建在得到這筆錢的時候,心里很不是滋味,剛剛還一心想著要看看這人的面目,現在看來還有些同情他。
可憐之人必有可恨之處。
“小董,你要不要試試?”
這時候游老板打斷了董建的思索,示意讓董建炒個菜。
“算了吧,游老板,我就不獻丑了。”
董建現有的廚藝經驗都是自己在系統中模擬操作的,對于這種現實的地方,心里還有有些怯意。
“來吧,試一下,不行又沒人笑話,再說了,什么事情都要嘗試了才知道嘛。”
游老板再次邀請道。
董建也就沒在推辭,畢竟他也想知道自己在系統中的實踐操作放到現實中來,到底行不行。
套了一件工作服,就直接上灶了。
董建也琢磨著,就拿今天他們剛剛扯下來的兩道菜練練手。
跟配菜的墩子說了下自己要做的菜,準備開始大干一場。
董建還發現一個神奇的事,因為學習機的原因,識海已經把所有廚藝的知識重新整理下。
現在這兩道菜是目前知識歸納出來最正確的做法,董建已經迫不及待想試一下了。
游老板和其他人都在一旁看著,只見董建完全不像個新手,沒有幾年經驗肯定做不到這么嫻熟。
游老板除了佩服,眼下都想收董建為徒了,雖說自己的手藝算不上有多好,但畢竟是100年的老店,看家手藝還是有點的。
沒過幾分鐘,董建已經把兩道菜全都做了出來,整個廚房瞬間迷茫著兩道菜的香味。
“好香啊,還是第一次聞見這道菜有這么香!”
其中一個廚師說道。
“對啊,這是如何做到的!”
游老板也是面露喜色,真的不知道董建是怎么做到的,就他這個水平,直接去一個五星級做個主廚都不為過。