“為何你做的魚湯如此香濃!”百里流盼對小雨兒本沒有抱多大的期望,只是覺得有小雨兒在身旁一起吃飯,他看著她吃,自己也有胃口。可是她沒有想到,她熬出來的魚湯竟然如此香濃,一點魚腥味都沒有。這可是他們家的大廚都做不到的,百里流盼幾乎是迫不及待的用湯勺給自己勺了半碗魚湯送進嘴里。
這魚湯有些燙嘴,他喝得有急,給燙破了舌頭。
那模樣看起來好不可愛,逗得小雨哈哈大笑。
“你傻啊!不知道先將湯給吹冷再喝?”小雨兒沒想到百里流盼這富家子弟怎么跟她這種沒有嘗過好東西的鄉下姑娘似的,吃起東西來如此急切。
“呵呵,我給忘了。”百里流盼有些不好意思了,抿了一下自己的舌頭,緩解了一下舌尖的灼痛感。
“就一口饅頭吃了,舌頭不會那么難受。”小雨兒掰了一塊米糠饅頭給對方,百里流盼沒有吃過這樣粗糙的農家食物,顯得有些錯愕。
拿著東西,看了好半天都沒有送進嘴里。
“這米糠饅頭自然是比不上你們大戶人家的白面饅頭,不過就著魚湯還是很好吃的。”雖然中午的那一頓米飯吃的她很是滿足,但是小雨也分得清楚自己家里的條件,她笑意盈盈的看著百里流盼說了一句。
還做起了示范,將米糠饅頭掰碎了放到了魚湯里,泡開了直接喝下去。
這樣,米糠饅頭里就摻雜了許多魚湯的鮮美滋味,吃起來也沒有那么難以下咽了。
百里流盼依葫蘆畫瓢的跟著做了,就著魚湯吃了一點這叫米糠饅頭的東西,吃起來的確沒有那么難以下咽。重要的是,這冷的米糠饅頭和到了這熱騰騰的魚湯里,不僅將魚湯的熱度給中和了,還讓米糠饅頭吃起來軟軟的,味道很是不錯。
沒一會兒,這一小碗的魚湯就米糠饅頭就被百里流盼給吃光了。
舔了舔嘴唇,他還一副意猶未盡的模樣看了看小雨兒。
“還要?你也別光喝魚湯,你算你今天有口福,我爹爹上山打了一只小野豬。這小野豬的野豬肚最嫩了,很是養胃。我聽你哥哥說,你胃不太好,那個養胃,可以多嘗嘗。”剛剛說完,小雨兒就起身往灶臺旁邊跑了,鍋里的那一晚燜野豬肚應該可以出鍋了。
野豬肉他們沒有舍得吃,明天還要讓林一帶著進城去賣了換銀子。不過這里的人沒有吃豬內臟和豬骨頭的習慣,通常豬內臟和豬骨頭都是直接賤賣給一些窮苦人家吃不起肉的來嘗嘗肉的滋味的。
小雨都已經想好了,自己的第一單生意就是要朝著這里看起。因為她聽林一說,一整副的豬下水才買兩個銅板。這簡直是無與倫比的好生意啊!可惜的是,這地方的還沒有找到過辣椒。她得先去將辣椒這個調味料找出來。
“這什么東西,一股臭味……”百里流盼一臉嫌棄的看著小雨兒端上來的野豬肚。
這玩意聞著一股子豬糞的味道,怎么吃啊!
魚湯里頭沒有魚腥味是加了生姜,所以沖淡了魚腥的味道。
但是野豬肚的氣味就不是簡單的生姜就能消除的,這東西的氣味如果不用辣的滋味給掩蓋掉,是聞著有股子豬下水的味道。也難怪百里流盼會露出這樣的表情來了。
“這東西也算的上是肉吧!你如果不吃的話也沒有關系,我不勉強的。”在現代,大多人會將野豬肚曬干了研磨成粉入藥的。而且野豬也是國家保護動物,自然是不能隨便獵殺的。但是古代不一樣,尤其是巴國,野豬泛濫,政府都提倡可以多殺一些野豬。
但是野豬肉的氣味比家豬重,肉賣的沒有家豬貴。只有那些吃不起家豬肉的窮人才會去買野豬肉嘗嘗。一只野豬全部賣掉,也換不來一百文錢。但是家豬就不一樣了,一只家豬賣了足足可以換四百文。比野豬多了三倍多呢!
小雨現在自然沒有那個閑工夫將野豬肚給曬干研磨成粉的功夫,就隨便炒熟了燜爛了就吃。就這么一道不怎么完美的菜還讓小雨忍痛用了一點點的菜油。要知道,這菜油是要留到給娘親坐月子燒菜時用的。如果不是因為百里流盼來家里做客,她怎么會大方的拿出菜油來炒菜,還將那舍不得吃的豬肚拿出來招待他。
沒想到這小子居然嫌棄,小雨有種好心被狗咬的感覺。
說完,小雨就要將東西給端走了。
“小雨兒,你生氣了?”聽著小雨的語氣就不怎么高興,百里流盼知道,是自己說錯了話。
“沒什么,你家庭條件比我好,不吃這個東西是正常的!”小雨嘴上雖然這么說,但是語氣里還有些負氣。
“這東西,真的對我的胃疾有好處嗎?”自己在京城看了多少的大夫對自己的病癥都沒有任何辦法,他也沒有聽說過吃野豬下水能夠治好胃病的。
“你愛信不信。”小雨不耐煩了,好似自己求著他吃似的。
“那我吃,你別生我的氣!”百里流盼怕小雨生自己的氣,只能起身將她拉住了。
小雨的臉色這才緩和不少,“這東西雖然還有一點點氣味,不過我已經洗的很干凈了。你嘗嘗,其實肉很勁道很好吃的。”這肉很嚼勁,小雨在現代的時候也喜歡吃豬肚豬大腸之類的東西。
抱著始終懷疑的態度,百里流盼小心翼翼的夾了一塊豬肚送進了嘴里。
剛開始那氣味是有些沖,不過看著小雨滿臉期盼的樣子盯著自己,他也只能強心忍下惡心的感覺。直接給吞了下去。
“別!別直接生吞啊!要嚼一嚼才香呢!”小雨也跟著夾了一塊送進嘴里。不過比百里流盼多了一個咀嚼的過程。
百里流盼有些看蒙了,單就讓自己吞下去就有些難了,居然還要自己嚼了再吞!這不是在難為自己嗎?
不過他最終還是抵不過小雨的眼神,硬生生的又吃了一塊,放在嘴里嚼了一下。果然,如她所說的那般,很有嚼勁,很好吃!