而這手藝吧!還需要建立在有原材料的基礎(chǔ)上。她一個窮苦人家的孩子,能夠吃上有味道的東西都算不錯了。更何況是什么調(diào)料呢?調(diào)料對他們這種人家的孩子而言,那就是赤果果的奢侈品??!
垂頭喪氣的打算回到家去,結(jié)果沒走兩步,她就被一家酒樓里飄出的菜香所吸引了。在門口站了一會兒,結(jié)果招來了小二熱情的迎了上來。
“客官打尖還是住店?”小二那叫一個熱情。
“不了,我家就在城里?!绷中∮険]了揮手連忙拒絕。
像酒樓這種地方就更加去不起了,一頓吃下來,沒個幾百文根本連動一動上酒樓的念頭都不行。雖然林一爹爹疼愛自己,平日里也給了自己一些零花錢,可是那點零花錢,想要進酒樓是不可能的。
她長嘆了一口氣,告別了小二,百無聊賴的溜達在大街上。
走著走著,她忽然感到自己的肚子有些餓了。摸了摸空空如的肚子,她又被街頭的包子鋪給吸引了。
她記得弟弟最喜歡吃包子了,現(xiàn)在恰好是弟弟長身體的時候,給他買一個肉包子,他應該會喜歡才對!
想到這兒,林小雨就打算去買肉包子。
白乎乎的肉包子都是新鮮出爐的,看著就讓人有些饞嘴。林小雨也不例外,這古代的包子,分量是挺足的,絕對沒有像現(xiàn)代的包子那么坑,皮很厚肉餡少。他們的皮薄餡多。但是餡做的并不好吃,比起現(xiàn)代的那些灌湯包,是怎么都比不上的。
如果過年過節(jié)能夠弄一些白面給弟弟做灌湯包,指不定弟弟會高興成什么樣呢?
一想到弟弟笑起來的樣子,林小雨就有些迫不及待了。
掏出了三文錢讓老板包了兩個大肉包之后,林小雨就喜滋滋的拿著大肉包回了家。
“今天可算是有口福了!”林小雨剛才進門,就聽到了林一爹爹興奮的聲音。
好奇的走進去一看,才發(fā)現(xiàn)林一爹爹的手里拎著一個小竹簍,竹簍里竟然是一只只肥美的大螃蟹!
好家伙,那一只只,塊頭大的讓林小雨直吞口水。
“孩子他爹,這東西是什么東西啊?”沒想到肖妹的一句話,讓林小雨傻了眼。
娘親以前也算得上大家閨秀,難道連螃蟹都沒有吃過?
“不是什么起眼的好東西,大戶人家看不上,嫌棄里頭的肉太少了,而且做著也股腥味,所以沒有多少人吃。我尋思著這東西能夠帶回來給大家嘗嘗鮮,所以抓了一點回來。除去有些氣味,味道還是很鮮美的。”這東西大戶人家看不上,一來嫌棄剝殼麻煩,二來是這東西的那兩只大鉗子實在太厲害了,稍有不慎就會被夾傷。沒人敢抓它們,而自己碰巧是在小河里丟了一個竹簍,往那小竹簍里丟了一些豬下水本想著能夠弄一些魚上來,沒想到竟然撈到了這些家伙。
想著孩子們好幾天沒有吃魚了,這個東西雖然比不上魚,但是好歹能夠解饞才是。
“這哪里不是好東西!這是頂好的東西?。 绷中∮陜裳郯l(fā)亮,將手中的肉包子往肖妹懷里一塞,興奮異常的從林一的手里拿過了螃蟹,激動的就往廚房跑。
“這丫頭怎么認得這個東西?”肖妹一臉驚愕,顯然不明白林小雨怎么會認識自己都不認識的東西。
“她成天跟著我往山上跑,許是在山里頭的河里見過這東西也不一定?!绷忠恍χ卮?,小雨兒總是能夠帶給他們很多驚喜。像許多以前他們都不敢采摘的野菜,她都能夠認出來,還能將那些野菜的做法給弄出來。味道都是很不錯的。
想來是想到了怎么燒這些巴解吧!
“也是?!毙∮陜旱闹饕庖幌蚝芏啵瑫涝趺粗谱鬟@個奇奇怪怪的東西也實屬正常。
林小雨拿著竹簍哼著歌進了廚房,巡視了一圈廚房之后,才發(fā)現(xiàn)缺少許多制作這簍子的這些大閘蟹的必備調(diào)料。單就生姜就好像已經(jīng)用完了,想到這兒,她跑了一趟廚房前面自己特地弄出來的小苗圃里刨開了那沙土坑,從里頭取出了一塊生姜來。
這些生姜對林小雨來說可是寶貝級別的存在,是無意間大山深處的一處湖邊的濕沙地里發(fā)現(xiàn)的。也就那么一小塊,她將它挖出帶了回來,順便弄了一些沙土回來,移植種在了廚房前面的小菜園子里。不過生姜很少,她依舊舍不得用,平日里除了燒魚放一丁點,基本上都舍不得用。
因為不知道怎么才能讓生姜多長一些出來,所以生姜的數(shù)量一直都是有限的。偶爾還會到了沒得用的時候。所以一般情況下,不是極品食物,她基本上是不會將這個生姜挖出來用的。
可是這些大閘蟹不是普通的食材,這些,用搭配生姜再合適不過了!
林小雨挖出生姜之后,拿去放到水盆里沖洗了一下,然后再次拿進了廚房里。出去生姜,她發(fā)現(xiàn)廚房里燒菜用的米酒和鹽巴都沒有了。她只能將這些大閘蟹先放下了,特地去了一趟外面,拿自己的零用錢,買了一些必備的調(diào)料。
在返回家里的途中,又途徑了米店,心一動,咬咬牙去買了一些白面回來,還買了一些發(fā)酵用的酵母粉。
螃蟹的吃法可一點都不單一,她記得家里還有些肉,是上次林一爹爹打來的野豬剩下來。剛好拿來跟螃蟹一起做一些蟹黃包。
想想蟹黃包那鮮美多汁的口感,林小雨就直咽口水。
為了能夠更快的實現(xiàn)自己吃上最愛的蟹黃包的目標,林小雨幾乎用最快的速度沖回了家里。在廚房里不可開交的忙了開來。
等到夜色降臨,她才成功的從廚房里端出了一些菜肴來,這些菜肴無外乎都是用螃蟹做成的。其中最為惹眼的就是那幾個看起來白嫩嫩的包子。
“聞著好香??!”這些菜品被端上桌的那一刻,圍著桌子的眾人都有些驚呆了。
其中還包括了被林小雨救回來的曲離墨。
他簡直不敢相信,這些菜肴竟然是一個少年做出來的。
這個小孩看起來明明比自己還小些,怎么這么本事?