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首頁全能美食大師

第十二章美食對決

木小白和羅山趕緊把各自的“美食對決書”交給了吳管事。吳管事翻開看了看,然后放在了一旁,說道:“美食對決的要求和原則你們清楚吧!”

“不清楚。”木小白答道。

吳管事看了看木小白,然后說道:“美食對決,需要你們拿出對等的籌碼和要求。現(xiàn)在,請交出你們的籌碼或者說出你們的要求。”

羅山挺著他的大肚子,向吳管事拱了拱手說道:“我的要求是,如果木小白輸了,就關(guān)閉他家的幸福餐館,另外還得讓他把他的妹妹送給我。”

木小白也走向前來說道:“我的要求是,如果羅山輸了。請他別在騷擾我的妹妹和我。”

聽到這胖子羅山的話,在場的所有人大概已經(jīng)明白這場美食對決是為了何事。這種事情,在紫云城時(shí)有發(fā)生。但是對于云婉欣來說,卻從未遇到過,她莫名其妙的望著兩人。

吳管事寫下了兩人的要求,繼續(xù)說道:“好。那么接下來,關(guān)于美食對決中所用的食材,如果是用到我們提供的食材。則由敗方提供所有費(fèi)用。你們明白了嗎?”

“明白了。”木小白和羅山回答道。

“那么美食對決現(xiàn)在開始,對決時(shí)間限定兩個小時(shí)內(nèi)。”吳管事宣布道。

吳管事剛剛宣布完,羅山第一個動了。他回到了自己占好的操作臺前,把自己準(zhǔn)備好的食材全部分了開來。

只見他把事先準(zhǔn)備好的軟骨兔拿了過來,在拿過菜刀,直接切成了坨。再把切成坨狀的兔肉裝入了一個盆中,放入一些調(diào)料腌制起來。

做完這一切,羅山瞟了一眼木小白。此刻,木小白才正準(zhǔn)備對軟骨兔兔肉進(jìn)行去骨。

“切,這么慢,你能做出什么美食來。”羅山高聲道。

木小白眼中只有軟骨兔兔肉,他手中菜刀順著軟骨兔背部胸骨切了下去。一刀切開,木小白又順著其他幾處骨骼切開了。木小白雖然刀法很慢,但是他下刀極準(zhǔn)。

看著慢吞吞的木小白,觀眾席上的云婉欣皺起了眉頭,原本以為會有一場精彩的美食對決可以觀看,結(jié)果這反差太大了。

在她一旁的周依燕卻看得十分認(rèn)真,一雙玉手攥得緊緊的,大氣都不敢出一口。

平臺上,木小白還沒有把軟骨兔完全去骨,羅山那邊已經(jīng)開始點(diǎn)火了。

羅山把一口湯鍋放在了一口灶眼上,竟然放入了一只青黃雞。

“他這是要干什么?”其中一位評審認(rèn)真的盯著平臺上羅山的每一個步驟。

另一位評審接口道:“看他的樣子,似乎是要熬制雞湯嗎?這小子,不是要做兔肉嗎。熬制雞湯干什么?”

“他不會是想把雞肉和兔肉混合吧。”

……

聽到評審員的議論聲,羅山嘴角嘿嘿一笑:“一會兒你們就知道了。”

羅山又在湯鍋中陸陸續(xù)續(xù)加入了幾位調(diào)料,然后開大火燉煮。

至于木小白,他終于把軟骨兔全部去骨完畢。接著,他又把把去骨完成的兔肉切成了差不多同樣大小的肉丁。

然后,木小白取來一個小盆,把處理好的兔肉丁倒入盆中。這時(shí),他又從懷中拿出事先準(zhǔn)備好的秘密武器酸角果調(diào)料倒在盆中。

“咦?那是什么東西?”觀眾席上,云婉欣盯著木小白手中拿的酸角果調(diào)料好奇不已。

“那是我哥哥自己研制的調(diào)料。”周依燕高興的說道。

“哦。”云婉欣雖然好奇,并沒有追問下去。美目一直望著臺上正在戰(zhàn)斗中的兩人。

木小白在加入酸角果調(diào)料后,又加入了一些食鹽腌制。接下來,木小白開始準(zhǔn)備這道美食所要用到的調(diào)味品和輔材。

木小白首先把蔥切成蔥段,老姜切成片,蒜拍爛,新鮮的青辣椒切成絲放在一旁備用。

時(shí)間已經(jīng)過半,處理好所有的食材,輔材和調(diào)味料。木小白停止了手上的工作,靜靜的看著一旁正忙得熱火朝天的羅山。

“這小子是要干嘛。”眾人不解的看著停下來的木小白。

羅山斜著眼睛看了看這邊的木小白,他得意的哈哈大笑道:“木小白,怎么了?是不是打算放棄了。”

“就你,還不夠資格。”木小白毫不退縮的挑釁道。

“那我就讓你見識一下,什么才是真正的美食。”羅山也不在廢話。他已經(jīng)點(diǎn)燃另一口灶眼,放上鐵鍋……

觀眾席上,紫云城美食烹飪協(xié)會會長有些滿意的看著臺上的木小白和羅山說道:“現(xiàn)在的年輕人就要這股子火氣,才能激勵他們進(jìn)步。”

“對。現(xiàn)在咱們美食烹飪已經(jīng)一代不如一代了。這兩小子,還不錯。不過可惜,烹飪技術(shù)還是太缺乏了。”林老林一南也嘆息道。

“這兩人,一般。”云婉欣淡淡的說道。

聽到一旁的云婉欣這樣說,周依燕插嘴道:“我哥哥才是最厲害的,哪里一般了。”

“非常一般。”云婉欣還是那副表情。

周依燕氣呼呼的說道:“哼。一會兒就讓你們知道我哥哥的厲害。”

“嗬……”

此時(shí),平臺上的羅山大喝一聲,只見他先是加入了蔥姜蒜爆香,再加入紅辣椒等香辛料。最后再把早先腌制好的兔肉倒入鍋中爆炒。

右手握住鍋把,左手拿勺子,快速翻炒,動作十分的麻利,根本就沒想到這是一個胖子的速度。

“哈哈哈……木小白,是不是嚇到了。我這翻鍋技巧,那可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹!绷_山得意的狂笑道。他根本就是把這美食對決評判室當(dāng)做是自己的家了。

木小白搖了搖右手食指,并沒有說話。

“我哥哥的翻鍋可比他厲害幾倍。”周依燕在臺下看不過去了,替哥哥說了一句。她的話傳入眾人耳中,表情無不相同。

“哈哈哈……一個平民餐館的一品美食烹飪師,能有多厲害。”羅山手中的鍋翻炒速度更快了。

“你別看不起平民餐館,也許你會輸?shù)煤軕K。”木小白看不慣他那囂張的表情回了一句。

“哈哈……是嗎?我羅山會輸給你?”

羅山嘴上缺德,手中速度可不慢,鍋中兔肉爆炒完成。他揭開了一旁一直燉煮著青黃雞的鍋。

鍋里青黃雞的香氣四溢,羅山聞了聞,滿意的拿起湯勺,舀了幾勺雞湯倒入炒兔肉的鍋中。

“用雞湯來燉兔肉嗎?”評審席上的吳管事驚訝的說道。

“這能好吃嗎?”

“……”

下面一片質(zhì)疑聲,羅山嘴角卻露出了得意的笑容。

“你們一會兒就知道了。”

卜等閑 · 作家說

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