蜂蜜具有非常好的養生效果。不同種類的蜜價格也大不相同。

最好的一等蜜蜜源來自荔枝、柑桔、椴樹、槐花、紫云英、荊條花等，油菜等為二等蜜。

在蜂王漿產量中，油菜花蜜為基礎的要占到一半。

由于蜂王漿是維持蜂王生存必須的食物。

產量比較少，很多蜂農都不賣蜂王漿，純的蜂王漿“勁道”非常大而且味道特別，難以下口。

人的腸胃很難適應（會拉肚），極少直接食用；現在市面上的蜂王漿大多已經是混了多次蜂蜜的結果。

按蜂王漿和蜂蜜3：7的比例混合的所謂“蜂王漿”（市面產品）已經是很不錯的，一般比例更低一些。

一般來說，蜂蜜特別是從蜂農處直接購買的蜂蜜，顏色和沉淀都很可能不一致。

如有包裝特精美、蜜的顏色和外觀又特統一、價格又特低（低于10元/斤）的，那基本上就是假的了。

王宇家里的桂樹多年不開花，突然又開了花，在小村子里也算是一段奇事。

而且花香又特別濃郁，人遠遠就能聞到，蜜蜂更是對花香敏感，蜂擁而至。

秋天不算蜜蜂采花釀蜜的旺季，蜜蜂一般都比較閑散一些，會以蜂箱為中心三四里的距離為半徑向四面八方分散開來。

但是今天中午開始，王老漢就發現峰子采蜜的路線并非分散成為一個圓。

而是成為一條直線，忙碌的頻率也比往常快了好多。好奇之下，便跟著小蜜蜂飛行的路線找到了王宇家的中院。

對于王宇家的桂樹花香一陣驚異。

桂花蜜本來就是上等蜂蜜，這棵桂樹開的花又格外的香甜濃郁，峰子采花釀出的蜜絕對是極品。

至于村長等人，卻是路過或者是去山上干活被峰子采蜜的盛況吸引而來。

王宇應了會兒村民的恭維聲，抬頭看著已經盛開的桂樹。

自打用空間泉水澆過桂樹后，桂樹開花就在意料之中，花期縮短也在意料之中。

唯獨沒有想到花香會如此濃郁彌漫，吸引來一大群“采花賊”。

樹下轉悠的王老漢見到王宇回來，吧嗒著旱煙走過來說道。

“大帥呀，這棵桂樹是你爺爺親手栽的吧？也六七十年了，算得上是一棵古桂了。

這幾年沒見它開過花，現在開花了，而且香氣很濃。

這是攢了十幾年才釋放出來，這是要鴻運當頭了。”

磕了磕旱煙鼻又說道：“蜂子采了蜜，釀出的蜜品質不會低，也是借你的緣，到時出蜜了，送你一罐?！?/p>

王宇還沒說話，旁邊的人就發出一聲聲的羨慕聲。

像這種山里出產的蜂蜜卻是不便宜的，兌稀過的一公斤能賣個二十五塊多，這種沒兌過的少說一公斤也能賣個五十塊。

一罐大約一斤，在山村送價值二十五塊錢左右的禮，算不少了。

一直到天黑下來，勤勞的蜜蜂才陸續離去。

等到蜜蜂徹底走光后，王宇讓家里人挑這個燈長在樹下，然后爬上樹采摘許多桂花。

他是準備采摘一些桂花來制作桂花糕的。

桂花糕已有三百多年歷史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販。

從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水。

用蜜糖浸漬，并與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。

三百多年來，繼承桂花糕制作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精制白糖、飴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為制作原料。

按適當比例配好，經過蒸、炒、磨、拌、搟、匣、刀切等工序精制而成。

該產品具有潔白如玉，清甜爽口，細膩化渣，桂香濃郁的特點。

從桂花糕的產地上大致可分為咸寧桂花糕、南京桂花糕、峽陽桂花糕三種。

咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧，桂花糕創制于明朝末期。

糕質細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養價值。

老幼婦女均宜食用，是饋贈親友、自奉之佳品。

湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀。

吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。

南京桂花多，不僅中山陵有桂花，隱沒在大街小巷的桂樹更是數不勝數。

十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經久不散。

峽陽桂花糕糕的制作已有100多年歷史，蜚聲海內外。

它系用天然桂花絞汁去渣，窖存3年后。

取出，配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料，精制成“桂花醬”。

然后拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中，加上優質白糖、五香粉、芝麻、鹽水，糅制成糕。

再用水蒸氣給以濕潤，使其久置不松碎，便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點。

峽陽桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼。

倍受人們的喜歡，成為居家旅行、饋贈好友的佳品，盛譽百年。

從吃法品種上又可以分為芝麻桂花涼糕、軟炸桂花糕、桂花炒年糕等等。