大妞沒想到陳六竟然買了不少的豬下水，不過為避人耳目，都用布給蓋上了。大妞也清楚，畢竟在古代，這豬下水可說是下等東西，若是讓人看見這家店里用豬下水給客人做菜，那肯定沒人上門來光顧了。畢竟人們先入為主的觀念還是很強的。但若大妞把這些菜給做出名了，大家都覺得好吃，到時那這些豬下水說不定還會熱銷了。當然，大妞目前也并沒有打算這樣做。

“小姑娘，你看這些夠了嗎？”陳六看著大妞一直盯著那些豬下水，以為他買的還不夠，不由開口詢問道。

“夠了，夠了。”聽到陳六的聲音，大妞回過神來點聲說道。這些豬下水已經(jīng)夠做好多份菜了。就算今天來的客人會比昨天多，但這么多的食材，也不一定能夠全賣完啊。況且食物還講究一個葷素搭配，一桌菜全是葷的，再好吃也會吃膩的。大妞看了一下，覺得陳六買的這些素菜也夠了。

和陳六兩人一邊說著，便一邊走進了酒樓。

“喲，小姑娘，這么早就來了，正好，我有事要跟你商量了。”掌柜的在見到大妞后，一臉的笑意，當然了，這會兒在他們眼中，大妞可說是他們的財神爺啊。

“伯伯，什么事啊？”大妞看著掌柜的問道。

“是這樣的，你看這些東西，是不是該取個什么名兒啊，總不能告訴上門來吃飯的客人，說那些菜是用什么東西做的吧？”掌柜的搬來一張椅子，讓大妞坐下來，然后才開口說道。

大妞當然也明白掌柜話中的意思，“這個好辦啊，我們給每一樣菜取一個菜名也就好了。”在現(xiàn)代，這些菜也都是有名字的，所以這也難不倒大妞。

大妞問掌柜的要來紙筆，便在上面寫了起來：爆炒豬肝，爆炒豬腰，夫妻肺片，土豆泥，青菜豬肝湯，青菜豆腐湯。大妞寫了幾個以前她比較常做的家常菜，然后便把紙拿給掌柜看。

掌柜看著大妞所寫的這些菜名，感覺挺新鮮的。

“伯伯，把前面三樣菜做為我們的特色菜吧。”大妞想著反正今天陳六買的豬下水挺多的，那今天就把這些菜給推出去吧。

“好，好。”掌柜的聽了似懂非懂的點了點頭，然后便讓陳六把這些菜名寫到外面的一塊板子上。

而大妞了，則進廚房開始做準備工作了。

有了昨天做菜的經(jīng)驗，今天大妞在廚房里也就比較得心應手了。陳六寫完后也進來給大妞打下手，看著大妞切菜的手法，真讓他不敢相信，這會是出自一個小女孩的手。

臨近中午時，放在門外的菜名，果然吸引了一些人的注意。

“掌柜的，你這店里的爆炒豬肝，夫妻肺片是什么菜啊？”有人走進店里向掌柜的詢問道。

“這都是我們這里的特色菜，只此一家，在別的地方可是吃不到的，客倌，不如坐下來嘗嘗，不就知道是什么菜了，您要是覺得不好吃，可以不用付銀子。”有客上門，掌柜的心里很是高興，既然來了，自然也是要讓他坐下來嘗試一下了。昨天他也吃過大妞做的菜，對于大妞做出的菜也是很有把握的，所以他相信只要客人坐下來吃點菜吃，就肯定會有銀子賺了。

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