到院子后，招呼著北芪一同進了廚房。

北芪看到王佩婷手里提著幾個壺子，問道“奶奶，今日又買了何種吃食回來？”

“買了三壺酒和三壺羊奶。”王佩婷笑道。

“酒，奶奶喜歡喝酒？”北芪疑惑道。

“買回來嘗味道。”

“味道，這酒有啥好喝的，有次宴席后，收拾的時候，看到桌上的酒壺里還剩丁點酒，便偷偷嘗了口，可難喝了。”北芪有點嫌棄道。

“等會你就知道，先去生火，教你弄好吃的。”

“好吃的？這羊奶嗎？”北芪拿起奶聞起來，知道是羊奶：“這羊奶可膻了，奶奶要用這做？

奴婢以前看大小姐喝的時候，她樣子怪嫌棄的，聽說對皮膚甚好，才捏著鼻子喝下去。”

“這個易辦，拿點杏仁去味就好了。”王佩婷笑道。

“您要想做何新奇的玩意？”

“叫雙皮奶和姜撞奶的吃食，吃過保證你還想吃。”

北芪連忙拿火石生火，片刻后，鍋里開始熱了。

王佩婷把羊奶到進鍋里，加了點杏仁，羊奶煮熟，但不能沸騰，把杏仁撈出，趁熱倒在碗里。待涼些鮮羊奶表層結出了奶皮。

王佩婷接著用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，攪勻，再沿碗邊慢慢倒回原來的碗里，原來的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸。

不久又結出一層皮來。雙皮奶就做好了。

這樣做成的雙皮奶皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。

北芪看著王佩婷一套功夫做下來，驚訝的道：“奶奶，這好神奇，這奶凝固了。”

“當然，沒見過吧。”王佩婷驕傲的道。

“奴婢以前也是看小姐們直接喝的，還沒見過如此神奇的喝法。”

王佩婷接著叫北芪弄些姜汁出來。

每個碗里放大概一勺，把羊奶加熱，待到有些冒泡，加糖攪拌均勻，迅速將羊奶倒入盛有姜汁的碗中，等待片刻凝固成姜撞奶。

北芪看王佩婷又弄成姜撞奶，雖然做法兩個不一樣，但是都會凝固成豆腐一般。

北芪把做好的雙皮奶和姜撞奶捧道正院的桌子上，每人面前兩碗。

修遠看見如此神奇的奶，小心翼翼的勺了起來，拿到嘴里吃。

“真好吃，娘，這是用羊奶做的嗎。”修遠邊吃邊問。

“是呀，本來想用牛奶做的，但現今只能買到羊奶，以后有機會再買牛奶。”王佩婷無奈的說道

那雙皮奶和姜撞奶都是入口既化，雖然兩個口感差不多，但是姜撞奶又帶些辣。

修遠和北芪兩個吃完都意猶未盡，北芪道，奶奶這個真好吃，不知何時在能吃過。修遠也期待的看著她。

“好，待我有空便去買羊奶回來做，你們這兩個小饞貓。”王佩婷一臉寵溺的看著眼前這兩人。

北芪的臉有些發紅，居然和小孩子般想吃甜食，道：“才不是，是奶奶做的太好吃了，奴婢忍不住回味。”

“就你嘴甜。行了下去歇息吧。”三人吃了這雙皮奶和姜撞奶都覺得飽了，午膳到可以不吃，餓在算，便各自去歇息了。