“江氏參羹是一道非常特殊的海參菜，我見過很多海參菜的做法，也吃過不少做成羹的海參菜，但從來沒有一份海參菜能像江氏參羹一般，從做法到味道都是如此獨特，如此與眾不同。”

“首先我要給諸位介紹這道菜的做法，非常獨特，一般的菜肴如果要用到高湯只會用到一種，這道菜