國(guó)人普遍喜歡好彩頭的物件，而白菜也常被人寓意了發(fā)財(cái)?shù)暮谜最^。這賣相極佳的大白菜要是留到春節(jié)的時(shí)候拿去賣，肯定能賣個(gè)好價(jià)錢，可惜她一沒(méi)背景二沒(méi)人脈，出風(fēng)頭的事她還是不要隨意去做了。
“哎”無(wú)奈地嘆了口氣，許青溪挽起衣袖認(rèn)命地開(kāi)始切菜。
切著切著，許青溪懊惱地一拍自己的腦袋，有點(diǎn)懊悔道：“怎么把酸菜給忘了。”冬季蔬果少，為了在飯桌上多添加一道菜，不少農(nóng)家婦人都會(huì)拿家里的大白菜腌制酸菜，腌制好的酸菜既可以單獨(dú)當(dāng)做一道主菜，也可以作為其他菜肴的配菜。光是這么想著，許青溪的口水就已經(jīng)忍不住泛濫成災(zāi)。
不單單是酸菜，酸蘿卜也是冬季不可或缺的腌菜之一啊！心動(dòng)不如行動(dòng)，許青溪里面放下菜地離開(kāi)了空間，悄聲溜進(jìn)廚房才想起她會(huì)的腌制酸菜的方法必須燒開(kāi)水，可這三更半夜的，哪怕有點(diǎn)動(dòng)靜也可能將她爸媽吵醒，讓她不得不將計(jì)劃推后。
重新進(jìn)入空間，許青溪率先把卷心菜切成了碎絲，在塑料薄膜上鋪了厚厚的一層。空間內(nèi)似乎沒(méi)有白天黑夜之分，此時(shí)雖是白日，但是卻看不到太陽(yáng)，同樣也感覺(jué)陽(yáng)光的炙熱，只有偶爾從臉頰輕撫而過(guò)的微風(fēng)在提醒著許青溪，空間內(nèi)的空氣是流動(dòng)著的。
沒(méi)有陽(yáng)光也就意味著無(wú)法將切碎的青菜曬成菜干。
“難道又要悄悄拿到外面去晾曬？”許青溪為難地自言自語(yǔ)，可目前除了這么辦也沒(méi)別的法子了。
船到橋頭自然直。許青溪索性不去考慮那么多，搬過(guò)一個(gè)大南瓜利索地“開(kāi)腔破肚”，將南瓜籽掏出放到一旁，打算曬干偷偷放回李玉英的種子袋里，試一試在現(xiàn)實(shí)世界是否也可以種植出功效卓越的新品種南瓜。
隨后削掉厚實(shí)的南瓜皮，將肉切成片裝進(jìn)了籮筐里。
至于被搬出來(lái)放在地上的大白菜、青瓜以及菜地里還未拔的蘿卜，唯有等明天再做打算了。
再次悄悄溜回廚房，將洗干凈的菜刀、砧板放回原位，許青溪回到房間，飛快地鉆進(jìn)被窩，拉過(guò)被子閉眼睡覺(jué)。
次日，許青溪醒來(lái)，李玉英與許明輝已經(jīng)不在家。許青溪飛快地洗漱完畢，換好衣服去廚房給自己下了碗面，潦草地填了一下肚子，便迫不及待地開(kāi)始刷鍋燒水，準(zhǔn)備腌制酸菜。
等待水燒開(kāi)的空檔里，許青溪也沒(méi)閑著，溜去庫(kù)房，看能否找到適合用來(lái)腌制酸菜和酸蘿卜的容器。
許青溪滿懷期待地去了庫(kù)房，結(jié)果失落而歸。偌大的庫(kù)房?jī)?nèi)，所有的物品都擺放得井井有條、一目了然，她挪走一樣?xùn)|西，李玉英一眼就能發(fā)現(xiàn)。許青溪暗暗嘆了口氣，將希望放在了屋后的雜物間里。
庫(kù)房里常年存放著米糧油鹽等食品，為了避免招來(lái)鼠蟻，李玉英隔幾天就會(huì)好好清掃一遍。相對(duì)于庫(kù)房的整潔，雜物間就顯得有點(diǎn)臟亂，唯獨(dú)經(jīng)常使用的農(nóng)具存放的一角才干凈無(wú)塵，其他地方或多或少都堆積了些許的灰塵。
許青溪地毯式地將雜物間搜尋了一遍，終于在角落里找到了幾個(gè)積滿了灰塵的瓦缸。許青溪忍著寒意將衣袖挽起，伸手欲將看中的瓦缸搬出來(lái)，卻被飛起的揚(yáng)塵嗆得打了好幾個(gè)噴嚏。
許青溪趕緊后退了幾步，待灰塵都散去了，才小心翼翼地將瓦缸搬到水渠那邊清洗干凈收入了空間。
來(lái)回幾趟，將另外幾個(gè)瓦缸也送進(jìn)了空間。回到廚房，鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)，將空間里的瓦缸拿出來(lái)用開(kāi)水燙洗了一遍，擦干水珠，放到一旁待用。
因?yàn)閾?dān)心著李玉英隨時(shí)會(huì)回來(lái)，許青溪決定速戰(zhàn)速?zèng)Q。
從空間拿了一部分的大白菜出來(lái)，許青溪拿起菜刀、飛速地去掉菜頭，扔進(jìn)洗菜盆里清洗干凈，再利索地放入鍋中的開(kāi)水中滾燙，燙至半熟再撈起一層一層疊放入瓦缸，整整裝滿了兩個(gè)大瓦缸才罷手。
還剩下三個(gè)容積稍小的瓦缸，許青溪便泡了兩缸酸蘿卜，其中一缸是辣味的。最后一個(gè)缸用來(lái)泡了酸黃瓜，五個(gè)缸，密封好缸口后，便收入了空間，靜待成品出爐。
將瓦缸都送入了空間，許青溪那顆懸著的心終于放了下來(lái)，只是她的心才剛放下，屋外就傳來(lái)了開(kāi)門的聲音，立馬手忙腳亂起來(lái)。
“你在做什么？”回來(lái)的李玉英聽(tīng)到廚房?jī)?nèi)的動(dòng)靜，好奇地探頭問(wèn)。
許青溪?jiǎng)幼饕唤`機(jī)一動(dòng)，訕訕地笑道：“我突然想吃酸菜了，所以打算泡酸菜。”
“泡酸菜？你會(huì)嗎？”李玉英對(duì)此表示懷疑。
“我不會(huì)，不是還有您嘛！”許青溪拍馬屁道。
聽(tīng)到這話，李玉英嘴角忍不住勾了起來(lái)，嘴上卻依舊有點(diǎn)不認(rèn)同地道：“就算今天弄了，你也吃不上。要不過(guò)幾天等我有空的時(shí)候再弄？”
許青溪搖頭，征求道：“不用您老親自動(dòng)手，您告訴我法子讓我自己試一試，要是弄砸了，您再給我重新弄一壇唄。”
李玉英猶豫了一會(huì)兒，想到女兒不同于兒子，能多掌握一門手藝，將來(lái)嫁人也不至于被婆家嫌棄，于是應(yīng)道：“行，讓你試試就試試吧。”隨即將自己腌制酸菜的法子說(shuō)了出來(lái)。要是許青溪知道李玉英心中的考慮，估計(jì)會(huì)哭笑不得。
李玉英將腌制酸菜的每一個(gè)事項(xiàng)都仔仔細(xì)細(xì)地道來(lái)，許青溪也認(rèn)真地聽(tīng)著表示都記住了。
“你自己真的沒(méi)問(wèn)題？”李玉英有點(diǎn)不放心地再次確定。
許青溪將她輕輕推出廚房，保證道：“媽，您放心，身為你的直傳弟子，我絕對(duì)不會(huì)丟您老的臉的。”
“就你皮。”李玉英笑罵了一句，雖然還是有點(diǎn)不太放心，不過(guò)還是依言離開(kāi)了廚房，去忙自己的事。
李玉英離開(kāi)后，許青溪心情輕松地繼續(xù)燒水。本來(lái)她還在暗想，即便空間里的酸菜腌制成熟了估計(jì)一時(shí)半會(huì)的也無(wú)法拿到外面來(lái)食用，結(jié)果眼下她媽直接幫她解決了這個(gè)難題。