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首頁田園美廚娘

第010章豐盛的晚飯!

不過,這個還不能證明啥,說不定是這個時代有,可是馬秀不知道,等到自己之后再去鎮子上看看,就大概能知道這個時代都有啥調味料了。

夏小滿一邊盤算著以后的日子,一邊將雞雜炒了個差不多,然后才倒了點水進去,蓋上了鍋蓋燜著。

農家小院兒,都是兩口鍋,方便一邊炒菜一邊做主食。

一邊的鍋燒著雞雜,這另一邊,夏小滿便下了蔥姜蒜爆炒,然后將雞塊倒了進去。

干辣椒的存在的確是讓夏小滿驚艷了,不過燉雞,還是別放了,這湯還好喝呢,放了辣椒,難免會喝起來不舒服。

看著雞塊炒的變了色,夏小滿這才倒了一些水進去,然后蓋上了鍋蓋。

燜著。

“小滿,你這是做的啥呢?咋這么香?”

夏月牙一直蹲在灶膛前燒火,聞著這味道都快要饞死了。

肚子里咕嚕嚕的開始‘唱歌’了。

夏小滿笑笑,道:“大姐,稍等一下,很快吃的時候你就知道了。”

雞塊燜上了,雞雜也差不多了。

夏小滿將雞雜這邊的鍋蓋給打開,一陣濃郁的香味兒就飄散了出來。

這一打開鍋蓋,馬秀也忍不住了。

急忙湊上前來,“哎呦喂,小滿,這就是雞肚子里掏出來的那些個玩意兒?”

夏小滿笑著點點頭。

“咋的這么香誒?我都餓了。”

馬秀看著鍋里不斷冒著泡的湯汁和那上面一塊塊跟肉一樣的東西,饞蟲都被勾起來了。

夏小滿笑笑,道:“嬸子,咱們晚上吃饃不?”

馬秀一聽,道:“哎呀,我忘了蒸饃了,這會兒也來不及了,你說這可咋辦,我應該早點開始發面的。”

夏小滿微微皺眉,想了想,忽然靈機一動,道:“嬸子,不如咱們糊個餅子吧。”

馬秀一愣,“糊餅子?”

夏小滿笑著點頭,道:“嬸子,你去給我弄點苞米面兒來,家里有吧?”

馬秀急忙點點頭,“有呢,都是早上煮稀飯糊糊的。”

說著,轉身去拿了來。

這邊,雞塊也燉的差不多了,夏小滿揭開了鍋蓋,將泡好的干豆角切成段,直接放了進去,然后將芋頭塊撈出來,也放了進去。

“來了來了,苞米面兒來了。”

馬秀拎著布袋來了。

夏小滿拿著碗挖了幾碗苞米面兒,然后兌了水進去,和成了面糊糊。

試了試之后,才道:“好了。”

她說著話,便兩只手飛快的,拿起了一塊玉米糊糊,直接在手上團了團,攤在掌心里,然后伸手貼在了鍋邊上。

馬秀和夏月牙瞧著這一幕,都是驚呆了。

這可是兩人第一次見還有這種做法的。

只是夏小滿絲毫也不停下,一直不斷的攤著餅子。

香味兒實在是太濃郁,勾的屋子里的田文興也按捺不住了,急匆匆的就跑了出來。

站在廚房門口,田文興睜大了眼睛,“小滿姐姐,你做的啥啊,真香,我好餓啊……”

夏福寶也跟了上來,“二姐,你做的這是什么啊,真香。”

倆小孩子雖然嘴饞的流口水,可是卻都很有教養的,只是趴在鍋臺邊瞅著鍋里不斷咕嘟嘟冒泡的雞塊。

夏小滿看著兩個小孩兒,忍不住想笑,“你們倆小饞貓,別光看著了,菜都快好了,趕緊的拿碗筷,收拾桌子,洗手去。”

兩人聽了,都是乖乖的點頭,轉身跑出去了。

夏月牙笑著道:“文興跟福寶兒一樣大,玩的來嘞。”

馬秀也是點頭。

餅子熟的快,雞塊好了,餅子也就好了。

一揭開鍋蓋,這一鍋咕嘟嘟冒泡的雞塊,散發著濃郁的香味兒。

加上周圍一圈金黃色的餅子,看起來真是讓人胃口大開。

馬秀看著這一鍋,實在是贊嘆不已。

“小滿,你這手藝,去酒樓當個大廚都行。”

夏小滿輕笑一聲,沒有回答。

不過,她心里倒是真有此意呢。

她沒什么本事,現代也就是個寫美食專欄的小記者,平時靠著寫這玩意兒拍點美食照片為生。

現在到了古代,也只能重操舊業了。

將雞雜起鍋,裝在了盤子里,然后遞給夏月牙,道:“大姐,端上去吧。”

夏月牙笑著點頭,接了盤子來,朝著屋里走去。

碗筷分別是田文興和夏福寶拿的。

夏小滿將雞塊裝了起來,找了個大盆,足足裝了一大盆。

“嬸子,你端上去吧,洗洗手,咱們該吃飯了。”

馬秀應聲,笑著接了來,端著進去了。

夏小滿則是將餅子都用鍋鏟小心翼翼的弄了下來,裝在了盤子里。

金黃色的餅子,堆成了小山一樣的。

洗了手,夏小滿端著餅子進去了。

炕上,大家都已經坐滿了。

馬秀看著夏小滿,道:“小滿,趕緊的上炕來。”

夏小滿將餅子放下,脫了鞋上炕,幾個人擠在一起,坐的滿滿的。

馬秀道:“吃飯之前呢,我可要跟大家說清楚,今兒這頓飯,我跟月牙都是打下手,小滿才是大廚!”

“小滿這孩子啊,廚藝真是好,我都羨慕。”

許氏聽著馬秀這么說,十分驚訝的看著夏小滿。

田思遠則是一臉的笑意,道:“小滿妹妹辛苦了。”

夏小滿輕笑,“都別說了,趕緊的吃吧,大家都餓了吧?”

馬秀也道:“開始吃開始吃。”

夏小滿拿起了筷子來,又道:“大家放開吃就行,每一樣我都留了一些,明兒個田叔回家,熱熱給他吃就行。”

馬秀一愣,隨即笑著道:“瞧我,我都忘了……哈哈哈……”

聽著這話,大家都是忍不住笑了。

“好吃不?”

夏小滿十分期待的看著先吃的夏福寶和田文興。

兩只小鬼頭早就饞了,如今一吃,都是恨不得將舌頭咽下去。

“好吃,真好吃……”

田文興忙不迭的點頭,“小滿姐姐,你做飯真好吃。”

馬秀也夾了一筷子雞雜,嘗了嘗,然后就是一副不可置信的樣子。

“小滿,你這是咋弄的,咋一點怪味兒都沒有呢?這么好吃啊,還辣辣的,下飯啊。”

許氏也吃了一口雞雜,道:“這是啥?”

北方佳人 · 作家說

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