生意談成，他們一大隊(duì)人便去了吉福酒樓，讓人準(zhǔn)備腸衣、竹筒，然后告訴廚師切肉、碼料。

泡腸衣要一段時(shí)間，很會(huì)做人的小佟掌柜又請(qǐng)他們吃了頓飯，雖然只有幾個(gè)家常炒菜，但江又梅母子也乘他的情了。腸衣泡軟，開始教廚師灌香腸。灌的過程很簡(jiǎn)單，示范了一下，講解了幾