林可松了一口氣,終于不用再和那個陳明說話了,掏出了紙和筆問道:“那你們四個廢物要吃點什么嗎?”
“我要這個黑炎龍的嘆息。”
“那個,我要不死鳳凰之哀鳴。”
“我來個地獄火套餐,謝謝,還有,我不叫廢物。”
“再加一個青龍出海。”
林可那張俏臉漲得通紅,憤憤叫道:“你們說的是什么?我們餐廳沒有黑炎龍,也沒有不死鳳凰。”
那四個人愣了一下,其中一個拿著菜單說道:“你們菜單不是有嗎?”
林可把菜單奪了過來,她發誓這上面肯定沒有他們所說的那些亂七八糟的東西,自己這兩天都把這份菜單背得滾瓜爛熟了,上面有什么難道自己還不知道嗎?
找了幾分鐘后,并沒有找到他們說的那些東西,就開始破口大罵道:“你們眼睛不用可以捐出去啊,上面哪有什么黑炎龍和不死鳳凰,你們是不是在耍本小姐?!”
徐東在旁邊看到有點不對勁,走過去安慰了林可幾句,然后問道:“你好,請問有什么問題嗎?”
“沒有,我們不過就是想點了一份黑炎龍的嘆息、不死鳳凰之哀鳴、地獄火套餐和青龍出海,可是這個服務員說沒有。”
徐東聽得滿頭黑線,這到底是什么跟什么啊,正常人知道這些都不可能出現在餐廳里面吧。
他眼珠子轉了一圈,拿出了一支筆遞給了剛剛那個人,說道:“你能不能用這支筆在菜單上把你們點的菜圈出來?”
“可以啊,你看著啊。”
等他把他們點的菜圈出來之后,徐東他們才知道他們點的是什么菜了。
黑炎龍嘆息就是西冷牛排,不死鳳凰之哀鳴就是鹽焗雞翅,地獄火套餐就是水煮牛肉,而青龍出海就是白灼青菜。
這下徐東和林可兩人真的是哭笑不得了,這菜單么就說什么不行嗎?非得弄一個那么中二的名字出來,這不是自找麻煩嗎?
徐東尷尬地笑道:“可能我們之間有什么誤會,這樣吧,我這次親自下廚,然后再給你們打個七折,你們看怎么樣?”
陳明疑惑地看著徐東:“老板你也會做菜?”
徐東自信地挺了挺胸脯,說道:“那當然,我不單單是店長,還是這家餐廳的主廚。”
他手下的廚師做的意大利面都那么好吃,那這個主廚不就更牛逼了,想到這里,陳明哈哈大笑:“好,我們很期待老板你做的菜,不過能不能快點,我們今天一天都沒吃東西,肚子已經快餓扁了。”
徐東按著林可的頭一起微微彎下了腰,說道:“好的,請客人稍等片刻。”
林可等到徐東走到前面的時候,跑過去徐東背后,揮拳打了徐東好幾下。
“哎呦,痛!”無端端挨了一頓粉拳,轉過頭看著林可。
“剛剛為什么按著我的頭,從小到大還沒有男生敢按我的頭!”林可嬌喝道。
“不是不是!”徐東搖手辯解,“剛剛有只蟲子停在你頭發上,我順手把它拍下來而已。”
林可一聽,趕緊把自己的頭發拿到自己面前,看看有沒有什么骯臟的東西留在自己的頭發上面了,哪還有心情管誰拍自己的頭呢?
她胡亂抓了幾把頭發,才慢慢意識到,自己好像被徐東給耍了,忽然羞紅了臉,跺腳道:“徐東,你這只臭豬頭!竟然敢騙我!”
“哈哈哈……”
跟林可互相打鬧完之后,就要開始辦正事了,自家客人的菜還是要做的。得把林可留在廚房外面,不然在廚房里吵吵鬧鬧的還怎么做菜了。
徐東把單子遞給了周發財,周發財瀏覽了一遍后一臉茫然,問道:“師叔,我們餐廳什么時候有黑炎龍和不死鳳凰了,我怎么不知道?”
徐東給自己的腦袋敲了一記,把那張中二氣息滿滿的單子扔進了垃圾桶,說道:“給錯了,這些寫的都不算,這次我幫你一起做,你負責做西冷牛排和白灼青菜,我負責水煮牛肉和鹽焗雞翅。”
周發財興致勃勃地說道:“師叔你今晚要親自下廚?好啊好啊,我終于可以看見師叔展現真正的廚藝了。”
徐東沒好氣地說道:“去去去,自己做自己的,我學的和你學的差不多,沒什么好看的,該有的工序你那本筆記本都不會少你的,你現在只需要用點心思、花點功夫練習就行了。”
周發財拿起鍋鏟激動地說道:“知道了師叔,我一定會聽師叔的。”
徐東指著外面坐著的陳明,說道:“別讓外面的客人等急了,現在開始動手。”
“是!”
徐東從冰箱里面取出了一大包牛的里脊肉出來,把它們切片后倒進了放滿水的洗碗槽里面解一下凍,剩下的時間自然不能浪費,得把水煮牛肉的湯底料煮好才行。
辣椒切絲泡水瀝干備用。姜切片,蔥切段,八角掰碎。然后在把切好片的牛里脊肉放進碗里,加入鹽1茶匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙,蛋清1個抓拌均勻。腌漬10分鐘。再拌入干淀粉使勁攪拌后靜置10分鐘。
等待的時候可以把高湯兌好水和洗豆芽菜。等到時間差不多了,鍋里就開始放油,煸炒蔥姜八角,炒到出香味了,蔥姜變成微焦黃就差不多了。
等到高湯開始沸騰了,就可以把牛里脊肉和其他東西一起放下去了,不過要用筷子不斷翻炒,不能畫圈,不然牛里脊肉會爛掉。
為了加快速度,徐東一手翻炒,一手放在明火旁邊用內功吹火,使得水煮牛肉可以更快的完成。
裝碟后,在上面撒上辣椒粉、花椒粉和芝麻后,徐東還加了點香菜在上面點綴,席卷而來的是一股前所未有的狂野氣息,再加上被辣椒染紅的湯底,更是讓人食欲大增。
林可和周曉祈他們站在出餐窗口前就已經聞到了里面傳來了很重的辣味,但很奇怪,這種辣味不嗆鼻,而且還很香。
林可咽了口口水,說道:“曉祈姐,我肚子餓了。”
“我也是……”