梁市的特色菜是狗肉，就像他們這里的過陰街和紅燈區一樣，他們市也有一條狗肉街。這條街不用多解釋，就是賣狗肉的。

而肥哥經營餐館就是狗肉館，他這飯館專賣狗肉，除了時興的蔬菜，其他菜式是沒有的。所以知道顧承翌要帶妹妹來吃飯時，他燉了一只狗肉來招待他們。