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首頁東晉之逆賊

第十六章蒸餾酒

都走了,鄧羌走了,苻黃眉走了,苻堅也走了,走的悄無聲息,整個蒲坂大營,謝云這個行軍司馬成了最高軍事長官,留守后方。

山中無老虎,猴子稱大王。謝云跟著鄧景開始放肆起來,夜不歸營,飲酒,甚至私自蒸餾烈酒。

傷兵的消毒始終不到位,五百傷兵傷口化膿的占據(jù)八成,王玄明配置的草藥也不管用了。

謝云每天蹲在大營門口,看著一具具尸體從自己面前抬走,他終于忍不住了。

酒精這東西有什么難弄的,不就是揮發(fā)蒸餾嘛,知道方法,多試幾次,總能成功,那位偉人曾經(jīng)說說,路都是人走出來的。

他跟著鄧景,兩人逛遍蒲坂城的酒鋪,將所有酒打劫一空,甚至連葡萄酒都沒放過。

鄧景躺在拉酒的牛車上,感覺人生黯淡無光,他所有的私房錢都被謝云拿來買酒了,五百貫,他攢了七八年的積蓄。

借酒澆愁,愁更愁。鄧景拿著一壇子葡萄酒,還沒喝幾口,就讓謝云奪了過去,軍士不得飲酒。

“兄弟,我私房錢都讓你買酒了,你還不讓我喝兩口嗎?”

“瞅你小氣那樣,算我借你的,等賺了錢,我雙倍給你怎么樣?”謝云撇著嘴說。

酒這東西,一直貫穿中國文明,讓無數(shù)名將名士為之傾倒,只要有好酒,就不怕找不到好銷路。

蒲坂附近的酒現(xiàn)在都在這里,謝云擁有絕對壟斷權(quán),等酒精蒸餾出來,他勾兌一下,反手賣出去,其中暴利,十倍不止。

“一言既出,駟馬難追。”鄧景立馬精神起來,他雖然不知道自己兄弟從那里弄錢,但這么多天的接觸,謝云還從來沒有騙過他。

這是一種莫名的信任。

火頭軍的大鍋被征用了,傷兵營后面方圓三里被劃分成軍事禁地,二狗子跟劉三帶刀把守。但凡有人敢靠近二十米以內(nèi),劉三就要拔刀砍人。他已經(jīng)拿謝云當神仙看了,神仙說:不讓靠近二十米,任何人都別接近二十米。

“兄弟,咱這是要干嘛?”鄧景看著謝云將劣酒往鍋里倒,好奇道。

“你別管,燒火就是。”謝云將抽屜蓋上,在抽屜和鍋之間插了一截引流管。

蒸餾酒制作很簡單,酒精的沸點和水的沸點不同,將劣酒加熱至兩者沸點之間,就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。

自己搞的這套設(shè)備密封不嚴,抽屜不夠高,酒精揮發(fā)還沒冷卻,就有相當一部分消散在空氣中了。后世誰要這樣弄,估計家里有礦都不夠賠的。

鄧景這憨貨,居然把酒煮沸騰了,算了,還是自己來吧,再往里面加一大壇子劣酒,謝云趕走小鄧,自己燒起火來。

“小謝,你說我是不是個廢物,大營中八個校尉,我爹帶走了七個,獨獨留下我一個,他老人家都上陣殺敵了,我這當兒子的卻躲在后面。”鄧景拍開一壇酒,灌了一口,郁悶道。

自從老鄧走了,小鄧情緒一直很低落,謝云還以為是天氣炎熱的緣故,沒想到是因為這個。

不行,得勸勸,勸兄弟最好的辦法就是大醉一場。

喊來二狗,吩咐看著火,敢煮開了,就讓劉三弄死他。得到二狗的保證后,謝云跑到火頭營。

這群煞才,一天天就會給自己撈好處,前幾天宰的肥豬,這群貨居然私藏了一只前腿,沒得商量,充公。

黃河鯉魚這里怎么有?沒買過啊,不管沒收,找調(diào)料的時候,看見一袋黃豆,沒的說,鹽水煮黃豆,下酒的很。

主刀的火頭兵頭子在謝云威脅下,兢兢業(yè)業(yè)處理好豬后腿,給鯉魚開膛破肚,料理干凈,才被允許旁觀他做飯。

肘子扎好小洞,用醬油,蔥姜蒜腌制半小時,撈出后燒鍋炸皮,然后加入香料,水,大火熬煮一個時辰。

黃河鯉魚最適合清蒸,刺少且腥味淡,把蔥姜切片,鯉魚兩面打上花刀,在魚肚子里放入蔥段和姜片,魚身的花刀處放上姜片,腌制20分鐘。

蒸鍋放水燒開后,把魚放入蒸籠,魚身上在灑些蔥姜絲,大火燒開蒸10分鐘關(guān)火,五分鐘后翻面,將里面的水倒掉,重新加入蔥姜絲。

熱油一潑,更能激發(fā)魚肉的鮮美。謝云帶著肘子,鯉魚跟鹽水煮黃豆走了,火頭軍的廚子開始忙著回憶剛剛謝爵爺?shù)淖鲲埐襟E。

爵爺既然讓他們看,那意思就很明確,不怕他們學。今天傷兵營的飯晚了一個時辰,吃完飯,高士達帶人將三廚子打成一攤爛泥,可三人一句狠話都沒說。

三大壇劣酒,只蒸出來一小壇蒸餾酒,謝云嘗了一點,舌頭都麻掉了,酒精濃度很高,至少六十度以上,可以做為醫(yī)用酒精。

但這壇好酒注定是要被謝云喝掉的,加入山泉勾兌成三十度的假酒后,兩兄弟找了一片樹蔭,席地而坐。

鄧景明顯沒喝過這么烈的酒,給自己到了一碗,一聞酒香撲鼻,就大贊好酒。一口干了半碗,他就感覺一道火龍從舌苔劃過食道,直達胃里,整個人燥熱的厲害,放下碗,吃了兩塊肘子,將酒氣壓下去,大喊:“好酒!”

謝云舉碗,大贊小鄧好酒量,然后小抿一口。這酒雖然是蒸餾酒,但卻有一股高粱酒的香氣,細品口感還不錯,比較像汾酒。

“小謝,你覺得我們還有機會上戰(zhàn)場嗎?我也想殺敵,大男兒自然憑借敵人首級,封侯取爵。”鄧景喝著酒,一臉郁悶。

謝云敲著碗,給小鄧夾了一筷子魚肉,說:“鄧伯伯膝下就你一個獨苗,讓你上戰(zhàn)場,萬一有個閃失,你讓鄧家上上下下百十口怎么活?聽兄弟話,老老實實待在長安,磨礪資質(zhì),等你有了孩子,就到了你挑鄧家大梁的時候了。”

“天下如今亂成了一鍋粥,數(shù)得上名號的勢力就有東晉,成漢,前燕,西涼,仇池,還有北邊的代國,在塞外搖擺不定的鐵弗,以后仗有你大的。”

“對,等我回家,就找我娘,娶兩房媳婦,爭取三年生兩個,這樣我爹就找不到擋我的理由了。”小鄧大徹大悟。

謝云心中苦笑,這孩子算他倒霉,等他真可以獨擋一面,領(lǐng)軍作戰(zhàn)時,北方應(yīng)該都快被他爹跟王猛打完了。

“鄧兄,我?guī)熥鹪?jīng)告訴過我一段文章,我現(xiàn)在轉(zhuǎn)贈給你。紅日初升,其道大光;河出伏流,一瀉汪洋.潛龍騰淵,鱗爪飛揚;乳虎嘯谷,百獸震惶;縱有千古,橫有八荒,前途似海,來日方長.美哉我少年中國,與天不老;壯哉我中國少年,與國無疆。”

“天下何其大,亂世中,正是取功名的大好時候,如今只是小小挫折,你為何就一蹶不振。”謝云舉碗,示意小鄧,梁啟超《少年中國說》確實是一篇美文,極為適合指點鄧景這種失去目標的迷途少年。

“乳虎嘯谷,百獸震惶;縱有千古,橫有八荒,前途似海,來日方長。對,來日放長,急什么。”小鄧已經(jīng)微醉,兩眼微紅,不停重復這兩句。

兩兄弟大吼著少年中國說,驚飛一林子鳥后,連干三碗白酒,鄧景倒頭就睡,不一會,如雷般的鼾聲響起。

謝云就這黃豆,喝完半壇子酒,勸玩小鄧后,他反而迷茫了,自己來東晉是為了干啥?如果為了屠殺亂華的五胡,那自己應(yīng)該去南方的東晉。

但這段時間,跟秦軍的氏族將士相處后,他突然發(fā)現(xiàn)氏族已經(jīng)跟漢族的將士別無二致,甚至苻黃眉,苻堅,給他的印象,都是自家的長輩叔伯。

真正該死的是這亂世!是不能統(tǒng)一北方的司馬家族,是沒有統(tǒng)一南方的前秦,只要太平,百姓誰管皇帝是誰?

南方的風流士子們,既然你們不能完成自己的使命,那我就當個逆賊,結(jié)束這亂世。

“二狗,我酒怎么樣了,蒸出來趕緊給王玄明送過去,人家都等不及了。”謝云喝完酒,一拍腦門,才想起,自己徒弟還等著烈酒給傷兵傷口消毒。

倒霉啊倒霉 · 作家說

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