“安靜，大家安靜，不要影響比賽……”
主持人捏著話筒吼了一陣子，場面終于得到控制，鵝頭、火雞等人雖然罵罵咧咧，但聲音小了許多。
史蒂芬周依然沒動。
往往歷歷，在腦海中盤旋。
那一天，是他的第五十家分店開業，場面搞的相當隆重。
現場來了不少餐飲界同行，以及媒體記者。
史蒂芬周現場表演廚藝，做了一碗雜碎面，美名其曰：刻骨銘心初戀，金銀情侶套餐。
但他萬萬沒有想到，平日里只知拍馬屁的唐牛，竟然在關鍵時刻拆臺。
“讓我嘗嘗你做的雜碎面……”
唐牛一反常態，根本不顧史蒂芬周遞眼色，抓起筷子開始品嘗。
這倒也罷了，關鍵這家伙一邊品嘗，一邊大聲責難。
“好好的一碗面，竟然被你做成這樣……既沒有魚味又沒有咖喱味，失敗！”
“蘿卜沒挑過，筋太多，失敗！”
“豬皮煮得太爛，沒咬頭，失敗！”
“豬血又爛稀稀的，一夾就散，失敗中的失敗！”
“最慘的就是大腸了，里面根本沒洗干凈，還有一坨屎……”
那一刻，史蒂芬周的心情可想而知。
畢竟現場還有這么多餐飲同行，以及媒體記者，讓他如何下臺？
責難了一番還不算，唐牛居然還指著史蒂芬周大喝：“今天，就讓我唐牛來教你，怎么樣做好一碗雜碎面……”
其實，這是唐牛與孟達精心設計的局，導致史蒂芬周聲敗名裂。
“喂，還愣著做什么？”
眼見史蒂芬周一副神游天外的模樣，高星忍不住提醒了一聲。
“哦！”
史蒂芬周回過神來，長長吐了口氣，氣勢突然為之一變：自信，而又淡然。
“開始！”
隨著一聲輕喝，二人開始準備食材。
面粉、蘿卜、豬皮、豬血、大腸、魚丸……
“哈哈哈，食神大賽，你居然做雜碎面？”
同樣正在準備食材的唐牛忍不住瞟了一眼，先是一愣，繼而哈哈大笑。
畢竟，這是港島最高規格的廚藝賽事，歷屆選手準備的都是拿手大菜，而雜碎面，不過就是街邊小吃，用來參賽，似乎顯得有點兒戲。
飯后臺上的幾個評委也在交頭接耳，不太明白史蒂芬周用意何在。
“難道，他來參賽只是想賭一口氣？”
“有這個可能，他的廚藝應該是比不過唐牛的。但是，當年因為一碗雜碎面，導致臉面全無，這次或許是想做出一碗精品雜碎面……”
“區區一碗雜碎面，再怎么做，又能做出什么花樣？”
“看看再說……”
與史蒂芬周形成鮮明對比的是，唐牛參賽的菜品為：佛跳墻。
這可是一道享譽國內外的傳統名菜。
佛跳墻，又名滿壇香、福壽全。
這道菜的制作過程相當繁瑣，主要食材為鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、蹄筋、花菇、墨魚……等等。
總之，就是融合山珍海味為一體。
重要的是，這些食材并不是混在一起制作，而是要分別單獨烹飪，最后再混和到一起，加入高湯與陳年花雕，用文火慢慢煨制。
基本上，要煨制一天。
這道菜多次出現在國宴，用以接待一些國家元首。
由此可見它的地位。
絕大多數人，一輩子別說吃，連見都沒有機會見識。
至于“佛跳墻”三個字的由來，據說是因為古代一個秀才聞到香味之后，趁著酒興即興作賦：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”。
唐牛用這么一道富有傳奇色彩的大菜參賽，可見是志在必得。
對比史蒂芬周，用街邊攤隨處可見的雜碎面作為參賽作品，似乎顯得有些兒戲。
不過，許多人對于唐牛用“佛跳墻”參賽表示疑惑。
姑且不提佛跳墻制作過程有多復雜，關鍵制作這道菜，正常情況下需要一整天的時間。
而比賽時間只有一個小時，那么唐牛又該如何操作？
……
“雜碎，你嘰嘰歪歪什么？是不是因為我們做的雜碎面是你的同類，所以你不高興？”
高星沖著唐星比了個中指，一臉譏諷地說。
“你……”
唐牛氣得一臉烏紫。
繼而冷冷一笑：“懶的和你們扯，今天，就讓你們見證一下，我做的超級無敵海景佛跳墻！”
說完，唐牛轉過頭，在觀眾的一片驚嘆聲中，執起雙刀，以不可思議的速度開始加工各種食材。
這家伙的確也不是浪得虛名，廚藝的確相當出色。
短短幾分鐘，唐牛便將食材加工完畢，然后同時操作兩口鍋顛炒。
最后，再次經過粗加工的食材全部倒入提前準備好的罐子里。
直到這時候，一眾評委，以及觀眾方才知道唐牛竟然是利用內功催動火力，以及罐內的氣壓，大大加速了佛跳墻的烹調過程。
“天啊，這不可思議了。”
“不愧為食神……”
“這才是真正的高手！”
“看樣子，唐牛這次贏定了！”
場內、場外的觀眾議論紛紛，一致看好唐好。
包括幾個評委在內，也微微頷首，似乎同樣也看好唐牛的實力。
而這個時候，史蒂芬周與高星卻在慢條斯理地削蘿卜、挑筋、洗大腸、炸豬皮……
動作平淡無奇，一副已經放棄治療的神態。
觀眾席上，鵝頭有些緊張，小聲問：“雞姐，阿周這次能勝出么？”
“我相信他，他才是真正的食神！”
對于史蒂芬周，火雞不僅僅有愛，更有一種近乎盲目的崇拜。
“好吧，問你也是白問……”
鵝頭嘆了口氣，眼中有一絲憂色。
畢竟，唐牛的實力他們這伙人心里很清楚，再加上“佛跳墻”VS“雜碎面”，僅從層面上講，史蒂芬周便處于劣勢。
時間慢慢流逝。
倒計時還有二十分鐘的時候，已經有廚師完成參賽作品，并由工作人員呈到評委席，讓五個評委品嘗，并打分。
不過，評分的結果不會現在宣布。
要等到最后。
也就在這個時候，一直平淡無奇的史蒂芬周終于有了與眾不同的表現。
他開始調水和面。
和面當然沒有什么稀奇的，關鍵是，史蒂芬周和面的手法顛覆了大家的認知。
面條拋到空中，雙掌虛空揮動，利用內力不停擊打，啪啪聲不絕于耳……