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第四十六章:高跟鞋

結果不言而喻。

中年人并沒有搭理蘇子瓊。

蘇子瓊也繼續沒有糾纏,既然中年男子不說,那他就選擇了直接離開這里。

來日方長,反正大家都在一個地方住在,總有見面的時候。

其實之所以能夠吸引蘇子瓊,最主要的還是因為他閑。

好不容易遇見一個奇怪的人,他自然要多嘟囔上幾句。

但似乎是有些落花有意流水無情的意思。

別了中年男子,蘇子瓊漫無目的的四處閑逛了起來。

晚上的人民公園很安靜,又很熱鬧。

距離這里不遠處,有一條ZH市鼎鼎有名的商業街———興華街。

興華街全長足足九百多米,一眼難以看見鏡頭,兩旁則是各種各樣種類齊全的小吃店,飯店,以及后方那幢幢富麗堂皇的商業樓。

還未臨近,鼻間便有著陣陣撲鼻的飯香味襲來。

蘇子瓊摸了摸肚子。

額……兩個煎餅果子果然連個半成飽意都沒有滿足。

索性,蘇子瓊直接順著路走到了興華街。

他喜歡面,但只喜歡那種純手工的面。

這附近有一家面館他就挺喜歡的,平時三番兩次的就會過來。

這是一家寧夏人開的面館。

一進門,便有一股熱氣直接撲面而來。

熱氣暖暖的餐廳內,爐火正旺,熊熊火苗把冬日的嚴寒驅退殆盡,宛如春天來臨。

爐前,四個身穿白大褂的廚師前后各站著兩個,手中拿著一條長長的寬面條,左手食指捻動面條,隨著面條不斷由下向上移動,右手拇指和食指如小雞啄食般飛快地揪下來一塊塊方方正正的面片兒,隨手一拋,只見空中飄起了一片片雪花,這些雪花擦著鍋沿飄進了沸騰的大鍋里,如一條條輕盈靈動的小魚兒在鍋里旋轉、漂浮。一會兒,面片煮熟了,只見廚師用一只特大號漏勺在面鍋里海底撈月一般地將面片兒撈起來,倒進旁邊一只剛剛炒好菜的鍋里面,用漏勺上下翻動,很快,面和菜就融為一體,一鍋美滋滋香噴噴的炒揪面就做好了。

將面端上了客桌,屋內客人們盡管早就已經餓了,但是看著這一碗色香味俱全的炒揪面,卻又舍不得狼吞虎咽地把它消費掉,所以一個個慢慢地品嘗著。旁邊仍在等待的客人,時不時地投過來饞饞的眼光。

這是寧夏的特色做法。

寧夏人不但喜歡吃面,而且能夠翻著花樣地吃。同樣是簡簡單單的揪面片兒,寧夏人可以把它做成燴揪面、炒揪面、湯揪面、連鍋揪面、干撈揪面、羊排揪面、酸湯揪面、麻辣砂鍋揪面,等等,真可謂花樣翻新,層出不窮。而每一種形式的揪面都有其獨特的風味。

燴揪面,就是事先把菜湯做好,然后把煮好的面片用漏勺撈出來放進盛有菜湯的鍋里,用勺子不斷翻攪,燴一會兒就可以吃了。炒揪面跟燴揪面比較相似,不同的是菜湯鍋里菜多湯少,面和菜摻和到一起后,就像平常炒菜一樣用飯鏟翻攪著炒,等到菜的味道全部滲透進了面片就可以吃了。連鍋揪面,是把面片直接揪進熬好的菜湯里,邊揪邊煮,面片揪完了,放一些韭菜、菠菜或小白菜,再稍微煮一會兒就可以直接舀出來吃了。湯揪面與連鍋揪面相反,是把做好的菜湯鍋端離開路子,把煮好的揪面片兒盛進碗里,然后舀適當的菜湯放進碗里吃。

干撈揪面最簡單也最省時省力,不用做菜湯,直接把面片揪進鍋里煮好后,放一些綠菜,舀進碗里,然后調入適當的辣子、鹽面和醋醬等,用筷子翻攪一下就可以吃。羊排小揪面,顧名思義,就是用羊排和其他的菜做成菜湯,因為面片揪的小小的,所以不容易用筷子夾起來,要用小勺子舀著吃。酸湯揪面,就是菜湯放入的西紅柿或者醋比較多,也有放入酸菜,而使得菜湯酸酸辣辣,那味道,絕對比什么老壇酸菜面要強多了。麻辣砂鍋揪面,因為用砂鍋煮成,而菜湯里放入了麻辣火鍋底料,使得煮好的面片和面湯又麻又辣而得名。在寧夏,也有的飯館不用商場買來的火鍋底料,而是現場制作麻辣底料調進菜湯里,因此吃起來味道更好真可謂酸香辣麻百般味。

蘇子瓊愛好的口味很廣泛,除了這寧夏有名的面條之外,他還有很很多多想吃的美食。

以前手里沒錢,他舍不得吃,現在兜里有錢了,怎么著也得吃個遍。

他就是一個小人物,也沒有什么太大的野望,只想好好守著自己的一畝三分地,每天有肉吃,有酒喝就行。

先買了一碗寧夏有名的干燴揪面墊墊肚子,蘇子瓊緊接著又去了隔壁,買了一大塊豬蹄。

這家豬蹄店據說是一家百年老店,從道光年間一直到現在,整個豬蹄都是用百年老湯乳制而成,雖然價錢有點小貴,但味道實在是不錯,算得上是買的其所。

雖說買了一塊大的,但豬蹄上面的肉實在是少的可憐,三下五除二,豬蹄便被蘇子瓊消滅殆盡。

第三站,蘇子瓊去了一家正宗韓式炒年糕店。

這家店的老板就是地道韓國人,幾年前來華國旅游,一眼便相中了這里,自此以后便是一次回眸誤了終生。

雖然不能說這家某韓族人做的韓式炒年糕是最好吃的,但就拿整個珠海地區而言,這里的炒年糕絕對是最正宗的。

那種不同于華國美食的味道只要一經過華國人民的味蕾便可以完全品嘗出來。

那種味道很奇怪,總的來說還算不錯。

是那種吃過還想吃的主。

興華街這邊多網紅美食,麗湖十家店里面就會有三四家店是某音上很火的網紅美食店。

也正是因為如此。

興華街上除了美食多之外,便是美女多。

雖然現在天氣已經日漸涼爽,但興華街上依舊還是到處可見的明晃晃的大白腿。

而剛好不偏不倚。

不知何時。

蘇子瓊的身后突然悄悄多了一雙踩得嘎嘣做響的黑色高跟鞋。

溫止陌 · 作家說

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