子桓移動兩步，避開市令那渣渣臭得沒邊的嘴，清了清嗓子道：“那這張霸天呢？”
想不到那渣渣根本不懂事，接著彎腰湊到子桓身邊道：“這就是小的好兄弟了。他當過土匪，當上癮了，還想干土匪。被小的強行留了下來，本來是我的副手。結果他嫌俸祿低，不好好干，還想著上山當土匪去。子桓公子要是收了他，也免得他禍害國朝和百姓。”
娘的，要收服土匪頭子，這還是子桓遇到的第一莊沒經驗的事。
尤其是這種不安分的土匪頭子，要按照子桓的脾性，直接殺掉得了，收服估計不是一般的難。
不說別的，就拿他自己來說，如果恰好投胎到一個小老百姓家，沒知識沒文化，身上也沒有任何長處，更沒有家族的勢力可以依靠，在這亂世，不去當土匪，弄個山頭搏一搏，不是白活一世了么？
站在高處就是好。
從這市樓里望下去，市肆里的動靜的確一覽無遺。
子桓瞅著錫福記門口排隊買燒餅人踩人的情況，不由得笑了。
錫福那小娘子，人不多的時候她彎腰烙餅，人一多她就沖到人群面前，嬌笑著一張小嘴，甜甜道：“大家不要擠，不要擠，慢慢來，慢慢來。”
她不出現還好，她一出現，人群就瘋擠著往前涌去。
還有十來個身子漸漸豐滿起來的婦女，頭上包著靛藍的頭巾，以及十來個半大的少女，聲音和美，身段窈窕，的確不失為東市一道靚麗的風景線。
子桓收留的大部分都是婦女和兒童，老兵們等到土地下來就要去開荒種地了，要是沒兩個地頭蛇一樣的人物當看門狗，還真是讓人不放心啊。
子桓回頭望了望正望著他的市令道：“行了，讓他們盡快來報道吧。”
子桓回去就到廚房教廚娘們做黃豆燉排骨這道菜。
娘呀，幾天殺豬下來，院子里的排骨竟然堆成了小山。原本開宴第二天就要做的，結果全忘了……
還好是冬天，又是放在院子里的，不然估計都臭了！
東北人好像就有把殺好的豬和雞鴨放院子里凍的習慣。
其實，說起黃豆燉排骨，沒有比這道菜更簡單的了。
黃豆是頭天晚上泡好的。
排骨洗了焯水一遍，把泡沫去掉。
泡好的黃豆倒在最下面，洗好的排骨放上面，切一塊姜扔里頭，陶鍋小火燉上，等著一個時辰后出鍋就行了。
“記住，所有要喝湯的，都要用陶鍋燉，像這種不喝湯，但是湯也要吃到肚子里的，也必須用陶鍋燉，這樣燉出來的肉香，營養也好。”
王媽皺眉道：“可是公子，咱這么多排骨，陶鍋得燉到啥時候了？”
她已經在按照子桓的吩咐裝第二陶鍋。
子桓瞅了瞅案板上成山的排骨，這次他只能把送司空府和幾兄弟吃的放陶鍋里燉，其余的用大鐵鍋，不然以最大號陶鍋的容量，這堆排骨也得燉上三天才燉得完。
“剩下的用大鐵鍋吧，一個鍋不夠用兩鍋。”
“這就對了，那些個骯臟，哪里配吃這么好的東西！有的吃就不錯了！這是他們幾世修來的福氣！”王媽邊說邊罵老天爺不長眼。
廚娘們的手腳是越來越麻利，已經在她的指揮下，把排骨全都燉上了。
這會兒燉黃豆，子桓才想起來，豆芽還沒種呢。
這些天總有忙不完的事，結果豆子買回來七八天了，還沒種上去。
趕緊讓廚娘們去院子里搬三口大缸到廚房。
把綠豆、黃豆、黑豆分別加剛剛沒過豆子一寸的水泡上。
然后讓眾人把缸抬了放廚房離火遠一點的角落。
“公子，這真能出豆芽啊？”王媽翻炒著紅燒肉，抬手抹了一把額頭上的汗水，憨笑道。
其他人也一片質疑：“嘿，沒土能出芽？”
子桓見眾人都圍攏了過來，連掌管火候的柴媽也忍不住湊了過來，忙抓緊時間授課，高聲道：“這是種豆芽菜的第一道工序，記住啦，水不能多。
等到明天豆子發脹了，分別給每口大缸嚴嚴實實蓋上三層麻布，記住一定要三層，舊衣服也行。
然后每天往麻布上灑水，不要多，一點點，保持潮濕就行，五天以后揭麻布。記住，中途絕對不能揭開麻布！”
子桓細細吩咐完畢廚娘，見她們燉紅燒肉已經有模有樣了，便踱步往卞氏的香料鋪去。
卞氏的香料鋪子雖然就在隔壁，但是子桓從來沒進去過，他知道店面的情況，但是后院從來沒去過。
這會兒走進后院，簡直驚呆了，傳說中兩千平米的院子出現在了眼前。
竟然還有現成的水榭花臺樓閣亭子。
一直通到錫福記的后面好遠好遠，拐彎過去，就與子桓新盤下的那家鋪面接上了。
他去的還真不是時候，華佗曹昂兩人都背著手站在那里呢。
子桓第一反應是趕緊跑，結果還沒轉身，華佗和曹昂兩人都笑瞇瞇地朝他走來。
子桓忙打哈哈道：“哈，今兒天氣不錯啊。大哥和神醫都在啊。”
“我要的樓地址選好了！”
華佗和曹昂幾乎同時發聲，都被對方的聲音嚇一跳，互相瞅了一眼，立馬笑開來。
曹昂忙躬身道：“神醫先說。”
華佗也道：“子修公子先說。”
子桓瞅著這兩個彼此客氣得不成樣子，卻跟他一點不帶客氣的人，一直擺著微笑的姿態，嘴都僵了。
見他倆誰都不肯先說，子桓忙遠遠躬身拱手道：“這樣吧，兩位高人先慢慢想好，想好了再告訴我，不急，一點不急哈。”
子桓還沒說完拔腿就跑。
一邊跑一邊喊：“不急，慢慢想！”
華佗一臉錯愕，指著跑遠了的子桓結結巴巴道：“這……這……啊哈哈……”
曹昂拍著大腿，恨道：“這臭小子！走，咱們去飯堂上找他說去！”
子桓氣喘吁吁跑到梁師傅他們的施工現場，見廂房的房頂已經拆了。
磚瓦堆放在角落里，很整齊。
很明顯等房子加蓋完三層后，這些磚瓦還得重復利用。
這些個工匠，已經熟悉了錫福記的吃食。
早餐有吃不完的燒餅，中餐有紅燒肉豬血旺，晚餐有時候還會加一碗干豆角。
一見子桓便蹲在房頂咧嘴笑道：“公子，今天吃什么？”
子桓齜著一口大白牙，仰頭望著眼前的施工場面，一百來號人敲得叮叮咚咚，可謂熱火朝天，整個一個熱鬧，有砌磚墻的，有搬磚頭的，還有支撐木，模板的。
豪氣道：“當然是紅燒肉啦。對了今天加一道新菜式，叫黃豆燉排骨，保管你們吃了忘不了！”
一個半大的精瘦小子，立馬問道：“黃豆燉排骨？是肉嗎？”