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首頁道一聲人間值得

第五章舌尖上的小兔子

短暫的交流后,兩人成功敲定了協議。

贏胖子如今是寄人籬下,客隨主便自然是一切聽從徐長生的安排,而徐長生則負責贏胖子的一日三餐,衣食住行。

至于……

贏胖子為什么沒去修仙?

贏胖子怎么找到的自己?

贏胖子還想不想當皇帝?

對于這些值得商榷的問題,徐長生也只好晚上把酒言歡的時候,在做詳談。

小院中,顧寶寶正站在桃樹下擺著姿勢,一旁李宛如拿著手機正在調整角度,顧寶寶站在桃樹下,捻著裙擺轉了一個圈,臉上笑靨如花。

我用笑靨如花換你江山如畫,抵過這一生空牽掛……

徐長生腦海中自然而然的的浮現出這句歌詞,雖然僅僅是一句歌詞,不過徐長生記憶中這樣的愛江山更愛美人的君王不在少數,至于身旁的贏胖子就不提了,能成為千古一帝的自然不是兒女情長之人。

“介紹一下,我遠房表弟,趙正!”走到小院,徐長生指著胖子介紹到。

“你好,顧寶寶。”

“你好,李宛如?!?/p>

“我叫,贏……胖子?!?/p>

兩位小仙女都是很有禮貌的伸出手,贏胖子及時改口靦腆的笑了笑。

“贏胖子?趙正?”顧寶寶敏銳的察覺到胖子的對話中的漏洞。

“嗯,以前在老家打牌的時候,這胖子總是贏,所以我們給他取了個外號?!毙扉L生一本正經的說道。

“嗯?!壁A胖子摸了摸腦袋,憨厚的點了點頭,不知道打牌是什么,可總是贏,這是關鍵。

“哦,我還以為你這表弟就是那個喜歡吃雞屁股的拜把子兄弟呢?!崩L聲調,顧寶寶調侃道。

“雞屁股?”聽到這個詞語,嬴胖子眼睛微微有些發亮,下意識的重復道。

徐長生擦了擦腦門的汗,倒也沒有解釋什么。

“徐長生,這桃樹?”李宛如看著手機里的照片桃花朵朵花團錦簇,疑惑的開口,一副欲言又止的樣子。

“發育的比較晚?!毙扉L生拍了拍桃樹,頓了頓回答道。

“好吧。”李宛如也沒有深究。

介紹完后,徐長生也沒有閑著,拉走了贏胖子給自己打下手,而顧寶寶和李宛如耶悠閑的在桃樹下拿著手機看著電影。

廚房,干凈明亮

而贏胖子的內心卻是拒絕的。

“長生哥,君子遠庖廚!”一旁的贏胖子看挽起袖口的徐長生咽了一口唾沫,忐忑不安的開口,雖說不喜歡孔孟之言,此刻也是厚顏無恥的說了出來。

“嗯?”徐長生瞪了贏胖子一眼,“你別告訴我你不知道這句話什么意思!”

君子遠庖廚,本是是孟子勸誡齊宣王實行仁術之言,卻被后世迂腐的儒生所曲解,這點徐長生還是很生氣的,畢竟兩千多年來,上至王侯將相,下至販夫走卒,落魄的時候也不在少數,要是不會自己動手做飯,早就餓死了。

“你去把那邊的籠子打開?!毙扉L生一邊擇菜一邊指揮道。

“哦?!壁A胖子委屈的點了點頭,動作卻很麻溜,籠中是一窩小白兔,打開籠子的瞬間,蠢萌蠢萌的兔子往外拱動,卻沒有發現意想中的胡蘿卜?!伴L生哥,我們今晚吃這個?”

“嗯,扒皮,洗凈,備用!”徐長生言簡意賅的吩咐道。

“好嘞!”贏胖子作為一個吃貨,一道矯正了心態,做事還是很有勁的,接過一把鋒利的菜刀割喉放血很是熟練。

等到蹦蹦跳跳的小白兔,安安靜靜的躺下來時,徐長生已經準備好了調料。

不等徐長生提醒,贏胖子就洗好了兔肉,放到砧板上,開始處理下一只兔子去了。

徐長生十指修長,寬大的菜刀操作起來游刃有余,甚至挽了一個刀花,十幾秒的功夫洗凈的兔肉就已經被切成了小塊。

放入料酒,鹽,腌制一小會,隨后放入兔肉炸至金黃酥脆。

“小了白了兔,白了又了白,兩了只了耳了朵了豎了起了來……”徐長生聞著誘人的香味,嘴里不由自主的哼唱起來。

一邊小聲的哼唱,一邊起鍋燒油,放入生姜,大蒜,辣椒,花椒,豆瓣醬,炒香后,加入金黃的兔肉,翻炒入味撒上芝麻。

最后,起鍋。

掀開鍋蓋,濃郁的肉香夾雜著辣椒的香味鉆入口鼻,徐長生拿起一塊放入口中,兔肉的口感混在辣味之中,不由得吐了吐舌頭。

冷吃兔作為地道的自貢美食,菜如其名,冷吃兔,自然是冷了更好吃,所以徐長生做好后便放到一旁開始做下一道菜,也是開胃下酒菜。

第二菜,涼拌三絲。

拿出萵筍,辣椒,豆干,放到砧板上,刀功的極致在徐長生的手上得到了完美的詮釋,一小會功夫三樣食材很快被切成細絲,放到一旁腌制。

姜沫,大蒜,花椒,辣椒油,芝麻,醬油醋,攪拌后做成簡單的調料,淋在腌制好的三絲上,開胃爽口的涼拌三絲就這樣完成了。

不得不說徐長生除了中餐的刀功到了極致之外,擺盤的功夫也是很不錯的,用兔子吃的胡蘿卜,手腕翻飛間一只活靈活現的小兔子雕像出現在眼前。

隨即似乎覺得少了點什么,又用剩下的胡蘿卜雕刻了幾只小兔子,看著整整齊齊的一家人,徐長生這才滿意的點了點頭。

“贏胖子,剩下弄好了沒?”徐長生看著氣喘吁吁的贏胖子開口問道。

“嗯。”贏胖子把手里提溜的幾只洗凈的兔子遞給徐長生,眼珠子卻緊緊地盯著一旁的冷吃兔。

“長生哥。”

“嗯,去吧院子里的柴火收拾下,待會還要烤兔子?!毙扉L生放下菜單,擦了擦額頭的汗水。

“哦……”贏胖子低著頭走了出去。

“你先把這盤冷吃兔端出去吧,”徐長生看著委屈的贏胖子還是心軟了。

贏胖子聽完徐長生的話,屁顛屁顛的洗完手端著盤子出去了,臉上帶著滿足的笑容,吃貨的世界就是這么簡單。

沒有什么事情是一頓美食解決不了的問題,如果有。

那就給你一巴掌,麻溜滾蛋!

小院中堆著的柴火同樣是徐長生好不容易收集來的果木,經過驗證,確實炭烤,或者普通柴火烤出來的肉食,沒有果木烤出來味道好。

一口咬下去,濃郁的肉香在口腔中迸發,隨后是淡淡地果香沖淡燒烤的油膩,第一次嘗試果木燒烤確實驚艷了徐長生的味蕾。

說起燒烤,記憶猶新的還是那次在江南的一巨富家中,徐長生喝酒喝得興起想吃燒烤,那富商不顧小妾哭喪勸阻,二話不說就把大堂的整套檀木家具批了當做柴火燒,可烤出來的味道卻不盡如人意,一是那時候調料不夠,而是檀木確實不適合燒烤,吃得徐長生頭暈目眩險些暈倒。

當然,也是就會項羽點燃贏胖子阿房宮的時候徐長生沒在咸陽,不然指不定一邊哭著死胖子留下來的琳瑯宮殿就這樣付之一炬,另一邊一邊刷好油抹上鹽,美滋滋地開始燒烤。

咸魚少點鹽 · 作家說

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