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首頁(yè)不科學(xué)的美食沙漏

第十二章魔幻烹飪

陸離聽到這話,心里樂(lè)開了花。

兩萬(wàn)多人……

不錯(cuò)不錯(cuò),可以可以。

比想象中的宣傳效果還好。

說(shuō)起來(lái),陸離還真不怕當(dāng)著全國(guó)人民做飯,無(wú)非就是那些個(gè)工序,你就算看了,也學(xué)不到什么秘密。

哪怕你通了天,也沒(méi)辦法搞到沙漏世界里的食材。

這可是全世界獨(dú)一份的。

后廚對(duì)外的傳菜口很開敞,使得在外面就餐的食客對(duì)廚師的工作一覽無(wú)遺,其實(shí)陸離當(dāng)初敢這么設(shè)計(jì)餐館結(jié)構(gòu),便對(duì)自己的餐廳衛(wèi)生有信心。

操作臺(tái)一塵不染,加上陸離早起的清潔,更是能映出倒影來(lái)。

阿嘟嚶嚶鉚足了勁頭,鏡頭始終穩(wěn)定在陸離身上。

上次來(lái)這兒試吃,她還真沒(méi)仔細(xì)去后廚看過(guò),心想著,一賣蓋澆飯的后廚能有多干凈,這次原本是帶著奚落對(duì)方的打算來(lái)的。

現(xiàn)在這種話她無(wú)論如何也說(shuō)不出口了。

只好轉(zhuǎn)移了話題,跟直播間里的觀眾有一句沒(méi)一句地聊了起來(lái):

“看,我們的陸大廚,似乎有點(diǎn)不在狀態(tài)啊,不知道他會(huì)選擇做什么口味的蓋澆飯呢?我個(gè)人是沒(méi)抱什么期待來(lái)著,不過(guò)大家放心,無(wú)論他做的有多難吃,我一定會(huì)努力吃完,并給出真實(shí)可靠的評(píng)價(jià)的。”

“瞧啊……他拿出來(lái)了一個(gè)番茄,呵,難道是要做番茄雞蛋這樣的基礎(chǔ)菜式么?哎!這一下子我的期待感就減少了許多呢,一開始,我還以為旁邊那冒著熱氣的籠屜里暗藏著什么玄機(jī),沒(méi)想到……噢噢噢噢!他把番茄塞進(jìn)籠屜里了,蓋上了蓋子。”

阿嘟嚶嚶說(shuō)到這里突然卡了殼,說(shuō)不下去了。

把番茄放到籠屜里面蒸?

這是什么操作?不怕爆漿么難道?

阿嘟嚶嚶沉默地盯著陸離老半天,最終擠出來(lái)一句話:

“我現(xiàn)在幾乎可以肯定,這位陸老板精神狀態(tài)多少有點(diǎn)問(wèn)題。”她拿著手機(jī)環(huán)繞了一圈,又說(shuō),“還好,今天又這么多朋友和我一起來(lái)到這里,要是我一個(gè)人的話,肯定可害怕了,嚶嚶嚶。”

她嚶得非常嗲,嚶出陸離一手背的雞皮疙瘩,恨不得一掌把她給拍出去。

陸離也不做聲,就瞅著阿嘟嚶嚶饒有興趣地看,坐等籠屜中的西紅柿蒸到時(shí)間。

“噫……大家看啊。”阿嘟嚶嚶又把鏡頭轉(zhuǎn)向陸離,“他在用好可怕的眼神看我,嚶嚶嚶,人家好害怕。”

陸離沖著鏡頭,做了個(gè)嘔吐的表情。

“噫……他還調(diào)戲我。”

陸離左看右看,突然指著阿嘟嚶嚶的臉:“你妝花了。”

“啊?哪,哪花了。”阿嘟嚶嚶急忙放下手機(jī),從掛包中取出一個(gè)化妝盒來(lái)。

剛要打開,陸離擺手阻止了她:“別慌,你這直播呢,我有辦法。”

“你有毛線辦法,一鋼鐵直男屋里還有化妝品么,跟你講,我平時(shí)用的化妝品,都是從第三國(guó)區(qū)進(jìn)口的。”

陸離彎下腰,叮叮咣咣了一會(huì)兒,又把腰直了起來(lái),伸出滿是面粉的,白花花的手掌:

“馬鈴薯芡粉,粘性足、質(zhì)地細(xì)膩、色潔白,大品牌,值得信賴,絕對(duì)比你臉上這層漿糊的效果好。”

“???”

阿嘟嚶嚶這才意識(shí)到,自己被陸離給耍了。

黃毛抱著胖橘貓,一臉同情地瞅著自己心目中的女神,原本心想著,幫女神說(shuō)兩句好話,懟懟陸離,但轉(zhuǎn)念一想,自個(gè)兒的智商似乎還在欠費(fèi)狀態(tài),再加上瞅見陸離手邊的剔骨尖刀……

算了,

低頭,

擼貓,

看女神。

有了這一出之后,阿嘟嚶嚶的氣焰收斂了一些,陸離估摸著時(shí)間差不多,便點(diǎn)燃了爐火,準(zhǔn)備熬制醬汁。

有了系統(tǒng)的加持,陸離處理那些洋蔥、蒜頭之類的食材時(shí),簡(jiǎn)直切出了殘影。

直看得餐廳里的阿嘟嚶嚶護(hù)衛(wèi)隊(duì)們連連驚呼。

就連阿嘟嚶嚶也沒(méi)好氣地嘟囔了一句:“這老板的刀工倒是挺好的!”

經(jīng)過(guò)切、拌、炒、煮、收汁等一系列工序之后,半小鍋熱氣騰騰的秘制黑胡椒醬汁就算是做好了。

陸離掀開籠屜,當(dāng)著所有人的面,把之前投入的那顆西紅柿囫圇摘了出來(lái)。

“真奇怪……這西紅柿竟然看起來(lái)跟新鮮的一樣,估計(jì)陸師傅在之前就對(duì)其做過(guò)什么處理吧,對(duì)于他究竟要做什么,阿嘟嚶嚶也有點(diǎn)拿不準(zhǔn)了呢!”

阿嘟嚶嚶瞪大了眼睛,作為一位美食帖主,她也算是吃遍了大半個(gè)九婁市的主兒,這還是第一次見這么做菜的。

心里估摸著,這西紅柿估計(jì)也就是看起來(lái)像個(gè)西紅柿,誰(shuí)知道里面裝著什么東西。

她雖張揚(yáng),但是不傻,無(wú)論陸離那穩(wěn)如老狗的神色,還是這不走尋常路的料理過(guò)程,都讓她心里多少有點(diǎn)打鼓。

對(duì)賭局的信心也略有了些動(dòng)搖。

而陸離自從得了系統(tǒng)的助力,對(duì)燙這件事情基本上免疫了。

眾目睽睽之下,他跟盤核桃似的,捏著那顆熱氣騰騰的西紅柿,對(duì)其做起了馬殺雞。

左捏捏,右揉揉,看著西紅柿的眼神,像極了愛情。

這流程看起來(lái)很無(wú)厘頭,可是做這道菜必不可少的,肉芯西紅柿內(nèi)部的筋絡(luò)受了熱氣的軟化,必須得趁熱揉上這么一陣,使其中的硬節(jié)融合,以增強(qiáng)最終食用時(shí)的口感。

在一旁盯著的阿嘟嚶嚶無(wú)語(yǔ)極了。

這該怎么解說(shuō)?

原理如何解釋,您老捧著個(gè)西紅柿做按摩是怎么個(gè)意思?

莫不是要盤到锃亮圓潤(rùn),盤到包漿?

一屋子人,大眼瞪小眼,就這么看著陸離盤了快十分鐘的西紅柿。

“呼……”陸離估摸著差不多了,長(zhǎng)呼出胸中一口濁氣。

上煎鍋!

“刺啦!”

鏟子上下翻飛,跟變雜技似的,那西紅柿成了個(gè)倉(cāng)鼠球,快速在煎鍋里旋轉(zhuǎn)了起來(lái)。

阿嘟嚶嚶眼都直了,

她產(chǎn)生了一種正在看《食神小當(dāng)家》的錯(cuò)覺。

你這做飯做的是不是太魔幻了點(diǎn)啊老板!

不對(duì)啊,你這店可是賣蓋澆飯的啊,現(xiàn)在是鬧哪樣啊!你這手藝還做毛的飯,直接去參加達(dá)人秀我看更有前途啊喂!

“啪!”

陸離鍋里的西紅柿來(lái)了個(gè)急停剎車,除了外面看起來(lái)裹了層油膜,這西紅柿看起來(lái)還跟新鮮的一樣。

場(chǎng)面就很迷,不好解釋,知道的,以為那是顆西紅柿,不知道的,以為鍋里躺了個(gè)鐵球,怎么受熱都不會(huì)變形。

最后,陸離拿了個(gè)盤子,把西紅柿擺在中間,澆上了準(zhǔn)備好的黑胡椒醬汁。

再擺上幾朵花菜蘿卜絲做點(diǎn)綴,這道菜品,成了。

躍遷魚丸 · 作家說(shuō)

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