那就是士族菜。

是由士族門閥的家族菜譜發(fā)展而來，在五代十國時空前的繁榮，地位十分尊崇。就連宮廷御廚都比不上，當時的御廚到了士族門閥的私人廚師面前都要低一頭的。

后來隨著士族門閥的土崩瓦解和隱退，士族菜系也跟著消失。

“好！”

崔要離的清