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首頁唯美食與愛不可辜負也

第二章陳皮紅豆沙湯圓(二)

莫長川撿起護士站前的一個保溫瓶,朝四周看了一圈。她正想把保溫瓶交給值班護士,卻發現自己的手指上有點黏乎乎的,好像是保溫瓶里的東西灑出來了一些。

她低頭看了一眼自己的手指頭,上面沾有一點暗紅色的東西。雖然量不多,她卻似乎聞到了一種奇特的氣味——這氣味她好像在哪里聞到過,感覺既熟悉卻又想不起來是什么。她一邊蹙著眉頭思索著,一邊往自己的病房走去。

莫長川是這醫院里的長駐病人,一直住的是單人間。她坐回病床上,擰開了保溫瓶的蓋子,一股比剛才手指上沾到的更為濃烈的氣味一下子飄滿了整個病房。

“這味道……好像是……”她看著保溫瓶里濃稠的暗紅色的液體,輕輕晃動之時還能看到很多個白白嫩嫩圓咕隆咚的團子。她不慌不忙地從床頭的柜子拿出洗干凈的勺子,在保溫瓶里打撈了一番——一共有九顆。

凝視了許久,她有點拿不定主意——面對陌生的食物,她是從本能上抗拒的。然而這保溫瓶里的東西就像有什么魔力一般,使她的內心本來對食物的排斥感逐漸地減弱。她最終還是抵不住那股熟悉的香味,用勺子舀了一丁點暗紅色的液體,送到了自己的嘴邊。

當嘗到那香甜軟糯的口感之時,莫長川那許久不曾躁動過的味蕾竟像是活了過來——是陳皮紅豆沙!而且是經過長時間文火熬煮成沙的紅豆,并不是外面的店鋪常用的通過機器把紅豆打成碎末之后煮成的。讓她吃驚的是,這陳皮的份量控制得十分精準,多一份則苦澀,少一分則遜色。她再次用勺子在保溫瓶底撈了幾個來回,卻幾乎沒看到任何陳皮的蹤影。然而她還是不死心,舀起滿滿的一勺,在燈光下仔細觀察著,這才發現了端倪——原來如此,是把泡過的陳皮切成了細絲,再放入紅豆沙中細火慢熬,讓陳皮的味道逐漸滲入到紅豆沙之中。制作之人似乎非常細心,把陳皮切得如此地細,哪怕吃到了也只會讓它的香味稍稍增加,但又不會因為量太多而感到苦澀影響口感。莫長川已經很長時間沒有如此仔細地端詳過一種食物,不知不覺中她竟仿佛忘記了自己一直以來受到的困擾。

她又從紅豆沙里撈出一個白嫩的團子,小心翼翼地咬上一口。團子被咬開的剎那,里面的黑芝麻花生餡兒立刻爭先恐后地涌了出來,和著散發著陳皮香氣的紅豆沙,加上糯米粉外皮香糯細滑的口感,這豐富的層次竟讓她忍不住有吃第二口的沖動。

門外傳來輕輕的敲門聲,莫長川跟平常一樣充耳不聞不予理會。過了一會兒,敲門聲再次響起,她依舊沒有作出任何反應。但敲門之人似乎已經習慣了,停頓了片刻才緩緩地推門而進。

“小姐,今天的花開得很燦爛呢……”好像有什么東西掉到了地上,只聽到了十分輕微的響聲。來人慌忙撿起不小心掉落在地上的花束,把手上的東西都放在病房一邊的凳子上,難以置信地跑到莫長川的跟前,“你……你這是……在吃東西?!”

莫長川瞥了他一眼,仿佛是在看一智障人士似的,并沒有回答任何的話語。她舀了一小勺紅豆沙,遞到那人跟前,另一只手指了一下自己的鼻子。

那人明白了她的意思,使勁嗅了一下,卻突然像被人點了穴一樣,喃喃自語道:“這味道……好像太太做的陳皮紅豆沙!!!”

莫長川從保溫瓶中打撈出一個白白胖胖的團子,咬開了一個小口,讓里面的餡兒都流淌出來,又遞給了那人看。

對方手忙腳亂地從褲兜里掏出一個老花鏡,才仔仔細細地打量起她手中的東西。“黑芝麻花生餡兒的湯圓……可惜了……”

莫長川沒理會對方失望的表情,把勺子里的團子遞到自己跟前,一口就把整顆湯圓悶到嘴里,只稍稍咀嚼了幾下就把它咽進了肚子里。

“哎哎哎……小姐,使不得使不得!!!你太久沒吃這種非流質的食物了,糯米粉不好消化,你得嚼爛了再吞咽……”那人苦口婆心地勸說了一番,終于搶過了莫長川手上的勺子和保溫瓶,蓋上蓋子放到了遠離她的地方。

莫長川輕輕哼了一聲,像個泄了氣的氣球,蓋上被子背對著對方,躺在病床上生悶氣。

“小姐,別生氣啊,”那人無奈地輕拍了幾下莫長川裹著的被子,懇求道:“不是鄭伯不讓你吃,而是你的腸胃有可能一下子適應不了這些糯米粉制作的食物,我這不是擔心你消化不良嘛。等你慢慢恢復正常的飲食,我再給你做陳皮紅豆沙湯圓,你愛吃多少我都給你做,行嗎?乖,別躺著,剛吃完立刻躺下會影響消化的……”

莫長川轉過頭來,盯著鄭伯看了好一會兒,才懨懨地坐了起來。

鄭伯看她不慪氣了,才又回到原來的地方開始一邊解開帶來的花束,一邊啰里啰唆地問道:“小姐,你這保溫瓶里的食物,是誰給你送過來的啊?”

莫長川還是沒說話,只是抿著嘴茫然地搖了搖頭。

這下鄭伯心里有點犯懵了——莫長川是他打小看著長大的。自五年前開始,她就一直郁郁寡歡,也不喜歡和人接觸,慢慢地兒時曾經的玩伴與親友便沒有再來往了。而后很長的一段日子里,她也只是留在家中一個人發呆,不怎么跟人說話,性格也就越發孤僻,身邊更不可能有新的朋友了。

鄭伯憂心忡忡地看了莫長川一眼,嘗試著問道:“小姐,今天有什么人過來探望你了嗎?”

莫長川有點發木地看著被放在遠處的保溫瓶,許久,才言簡意賅地嘟囔道:“撿的。”

“什么?!”鄭伯覺得自己應該是聽錯了,撿的?!小姐怎么可能隨便吃撿來的東西?!他放下了手里的洋桔梗和洋牡丹,用不可置信的眼神看著莫長川,似乎想要證實是自己的聽覺出現了問題。

莫長川重復了一次:“撿的。”

鄭伯這下真的被嚇得目瞪口呆了,忙扔下手里的花,跑到莫長川跟前摸了一下她的額頭,又認認真真從上到下打量了一番,擔心道:“小姐啊,你有沒有覺得哪里不舒服?要不要我把值班醫生請過來給你檢查一下?啊不,我還是趕緊去找醫生,讓他們給你洗洗胃吧,不然也不知道這東西有沒有毒啊!”

莫長川木然地指了指保溫瓶,緩緩擠出兩個字:“好吃。”

鄭伯覺得今天的莫長川有點不對勁,平日里勸她吃流質的食物都要勸上好半天,今天也不知道從哪里撿來的這保溫瓶,竟然自動自覺地吃起來,要拿走的時候她還一副不情不愿的樣子?!不過不管怎么說,一會兒得找個借口去值班室找醫生談談,讓他們分析分析到底怎么回事才行。

“呃……那個……小姐,我去外面給花瓶接點水……”鄭伯拿起一旁放著的玻璃花瓶,眼神有點閃躲,“那紅豆沙你先別吃了,要消化消化看看有沒有異常……”

莫長川還是一副心不在焉的樣子。鄭伯覺得這應該是個好時機,忙鬼鬼祟祟地溜了出去。

故夢尋芳 · 作家說

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