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首頁江水碧如南

第四十六章語罷洗手作羹湯(一)

我仲征之間,已出的園子,抬眼見春媽媽和清兒疾步過來,春媽媽扶著母親道:“眼看著起風了,正和清兒念叨著,該勸了太太姑娘回房。姑娘就扶了太太出來了,還是姑娘心疼太太呢!”

母親笑道:“你怎知是她心疼我,不是我心疼她?”

春媽媽應和著笑了起來道:“瞧太太說的!這不是一樣么!您心疼姑娘,姑娘心疼您,都是一樣的,難不成還要分個輕重先后,太太這話說的,跟個孩子似的!”

母親笑著斥道:“只問你一句,你倒出來了一車,就你話多!好了,不早了,叫他們傳飯吧,天涼了,早些吃了早些歇著。”

舅父、舅母出門未歸,今日餐桌上就只我和母親。母親素來講究“食不言寢不語”,我心中惴惴,也不欲多言,一頓飯就這樣寂寂用完。

母親牽著我,移到里間榻上。清兒上了茶水,春媽媽便帶了清兒退到一旁。

碧綠的茶湯,狹長的茶葉,正正適宜入口的水溫…呷一口茶湯,甘苦自知…

母親擱下茶盞,靠著大迎枕,指了指我身后大迎枕,示意我也靠著。我拽過大迎枕,倚在母親身旁蜷著。

母親伸手攬著我,撫著我的背道:“中秋前,你舅父、舅母就要回去了…他們想帶上你一道回去散散,別整日介悶在家里。”

我搖了搖頭道:“不去,陪著娘!”

母親拍了拍我的背道:“傻丫頭!娘這不好好的!不用你陪,你去散散,高興了,娘也高興!去吧!”

我擰著道:“不去!就陪著娘!哪兒都不去!”說完,心卻虛了,將頭埋到大迎枕里,又沒有了他的消息…

倘若他真要帶我走,我走不走呢?母親究竟知道多少呢?

母親悶笑道:“這是又擰上了,好!不去,過些日子,忙完了,咱們娘兒倆一塊去,去鬧騰你舅父!”

我悶著頭,莫名問出一句:“娘,女兒真的不嫁,好么?就守著娘一輩子,好么?”

后背一直輕拍的力道消失了,卻沒聽到母親的言語。我心下一虛,忙從大迎枕里抬了頭,正好迎上母親愣怔的眼神,我拉著母親的手輕輕搖著喚道:“娘!”

母親回過神,輕輕一笑道:“我年少時也是這么說的,仿佛女兒家出嫁前都會這么說的,由不由衷就不知道了,只怕說這話的人自己也未必知道。”

仿佛被母親說中了心事,越發(fā)煩亂,絮絮道“嫁人有什么好的?為什么一定要嫁人?干嘛要嫁人?不嫁就沒事兒了,女兒在家一輩子怎么就不行呢?”

母親笑的越發(fā)輕快了,隱約間,瞅見門邊的春媽媽也在無聲淺笑。

“這是賴上了!我家南兒這是要賴上了!呵呵!嫁人自然有嫁人的好處,世間的男女都是要配成對的,要不,月老要生氣傷心的…南兒怎么忍心呢?”

我噘嘴道:“娘就忍心我嫁出去?”

母親越發(fā)笑開了,好容易止住道:“…早些嫁出去,我省多少心…”

我扯著娘不依道:“娘胡說,我不信。”

母親手指著被我扯開的衣袖笑道:“衣料都要省些。”

我瞪了眼道:“不就是衣料嗎!我少穿兩件,這就有了。”

母親再掩不住,笑的倒在大迎枕上,拿了帕子拭眼角…拉著我道:“多大了,還這么淘氣!”

我依了母親道:“還小呢,不嫁!”

母親笑著拍了我道:“還鬧!可不許鬧了,好好說會兒子話。”

我心下嘆息,說了一下午,還要說什么呢?想陪著母親,又怕母親說教,仍舊坐起身,端了茶水給母親。

母親接過茶盞,撇去茶末,淺淺啜了幾口,輕聲道:“說不嫁是哄人的,女兒嫁得好,做娘的才能安心。”抬眼看著我道:“總覺著我的南兒還小,慢慢教,來得及…不想,卻是遲了,原該打小教起的…”

接過母親手中的茶盞,轉身擱在幾上,應聲道:“哪一樣不是母親打小教起的,是女兒學的不好,娘說了便是,女兒好好學了來。”

母親淺笑道:“人這一世要學的太多,女兒家尤其逃不過,不說考狀元,卻是平日里過日子須得明白的。早一日明白,少吃多少虧。原想著你不必學,如今看來還是省不得,這些日子,還到我屋里來吧,少不得,要從頭教起。”

我炸了頭瞪了眼看著母親,卻不敢言語。

“糖擱多了,桂花也多了,香甜忒膩了!這桂花糕,雖說是桂花唱戲,可做架子的依舊是糕,如你這樣,哪里是桂花糕,桂花糖都過了。”

自打那日起,這邊廂母親每日逮著我請安時,三餐后,對我一通教導,那邊廂把我攆給了秋媽媽,從下廚開始,必要學會幾樣拿手的。

恰逢秋日,桂花糕正值時令。卸下釵環(huán),圍上圍裙,洗手作羹湯。

聽了母親這話,心下懊惱,原是秋媽媽說多放些桂花糖,吃起來香甜,不曾想秋媽媽轉身的功夫,我將一罐子桂花糖、雪花洋糖俱都揉進磨好的糯米面里,秋媽媽回身看見,已是再拿不出來。

眼看著秋媽媽漲紅了臉說不出話來,我硬撐道:“先做來嘗嘗…”

秋媽媽急忙叫人再泡糯米,又勸我等等再做些糯米粉,摻進去做,不然恐怕沒法吃。

我這時候才知道,這糯米粉可不是糯米研成粉即可。做起來很是折騰,先是泡一夜米,第二天連水帶米磨成漿,這磨好的漿水用布兜兜著,吊一夜,滴盡了水之后,將濕的糯米粉團掰開晾干成粉,這才是糯米粉。這一算就是兩夜,也就是第三天才能做桂花糕。

我一路催著,廚房里的丫鬟婆子被我折騰的一路人仰馬翻,還是秋媽媽一路壓著,總算第三天日昳將盡時,桂花糕熱騰騰出爐了。

母親腸胃弱,口味卻細,些許不是一嘗便知。我這里混做的,自然逃不過,桂花糕甫抬進屋,母親眉頭便皺了起來,一口沒吃完便道出了根底。舅母在一旁和稀泥道:“第一次做難免手生,慢慢就好了,熟能生巧嘛。”

低了頭挨訓,訓完重新做來。

要做桂花糕,必要桂花糖。那一罐子桂花糖被我用個干凈,只得從頭做。

新鮮采摘的桂花,先要風干,再用水漂凈,洗去塵土,再瀝干水分。一簇一簇的桂花,細細碎碎,香意融融,我細細撿來。

“姑娘這樣撿,怕是下月也吃不上姑娘的桂花糕”身后傳來離兒的嘆息聲。

我這才發(fā)現我竟已是撿了一上午,指著檢出來的一捧問道:“這些個…大概齊…夠了吧?”

離兒遞過一個罐子道:“加上這些差不離了”不用看也知道,定是離兒做好的桂花糖。一壁接過罐子,一壁謝過離兒。罐子上手便知,這分量比我用盡的還多出些。

草門柬 · 作家說

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