經歷過正午之后的一段冷清之后,下午再次迎來了生意的火爆。楚洛凝在快要正午的時候,也回了楚府。
來酒樓的,大多數是昨天還有上午的回頭客,以及這些客人推薦的朋友,親人。秦翰看著酒樓座無虛席,一陣欣慰,之后酒樓發展成什么樣全靠這些人了。秦翰記得有句話說過,認識了七個人就認識了全世界的人?,F在酒樓的客人,只要有百分之五十的人回去分享給自己認識的人,那么酒樓成名指日可待,等有了足夠的銀子,秦翰就可以做自己想做的事。
楚洛凝臨走前雖然沒有再勸秦翰賣掉酒樓,可還是讓秦翰把精力放在科舉上。秦翰也不是沒考慮過走科舉這條路,過目不忘的能力再加上秦翰超過現在的見識,再抄兩篇原來世界唐以后的文章詩詞,怎么著也能混個不錯的官職。
可是一想到這個時候當官,秦翰就頭疼,一大堆的繁文縟節,加上官場中的種種彎彎道道,相比那些久經官場的老狐貍,秦翰自認為不是自己能比的。
搖了搖腦袋,晃走關于科舉的想法,現在對秦翰來說,經營好酒樓才是最重要的。
……
“姑爺,今天下午我們賺了四貫五百文?!本攀迩妩c好之后,向秦翰匯報道。
“還行,明天繼續努力。所有人,這個月例錢漲到一貫?!毕啾扔谇皟纱吻妩c收獲,這次秦翰就沒有那么興奮?!班?,不能太膨脹了?!?/p>
“謝謝姑爺?!毙√規兹擞行└吲d,除了那些在富貴人家做工的伙計丫鬟,尋常做工一個月的例錢也就五百文左右,本來秦翰就給到了六百文,現在竟然漲到了一貫錢。加上有家酒樓管吃管住,每個月兩個月就可以攢下一兩銀子。
……
樊樓
“老爺,這是今天的賬本,您看一下?!狈畼堑耐跽乒駥①~本遞給張員外,想到今天的情況,雙手微微有些顫抖。
張員外接過賬本,翻了起來。翻的速度越來越快,眉頭也越來越皺?!斑@是怎么回事,就算今天來的貴客少一點,可是怎么比往常差了一截?!?/p>
聽到張員外越來越低的聲音,王掌柜擦了擦頭上的冷汗,說道。“老爺,今天來的貴客并沒有少,只是少了些普通客人?!?/p>
“少了些?差這么多,少些貴客我也就信了,普通的客人那是少了些的問題嗎?”張員外的聲音越來越冷。
“老,老爺,今天來的普通客人實在是少了些,大…大部分都去了對面的有家酒樓?!蓖跽乒耦濐澪∥≌f道。
“有家酒樓?他一個剛開的有什么實力吸引客人?要名廚沒有名廚,名氣也差太多。有什么爭不過,廢物。”張員外呵斥道。
一聲廢物,讓王掌柜身子壓得更低。張員外散發出的氣勢與他干瘦的身軀形成強烈的反差,壓得壯實的王掌柜喘不過氣來。
“老,老爺,這事真的不在咱們,我讓伙計打聽了,對面酒樓不知道為什么,主打炒菜,那炒菜買的價錢就和不收錢一樣,而且,他家廚子炒的菜,種類實在是多。咱們家的廚子,差的太多?!?/p>
王掌柜心里也是十分苦澀,明明自家也在想辦法研究新菜,提高水平,但是沒想到人家的菜,自己聽都沒聽過,生意卻也被人家搶了過去。
“哦?炒菜?價格便宜?他們油可以這么揮霍嗎?還有個能干的廚子?!睆垎T外聽到王掌柜的解釋,慢慢壓制住了火氣。
“哼,還算有點本事。不過,敢搶我的生意。希望你有天大的本事才好?!蓖鯁T外端起茶杯,輕笑道?!澳闳グ淹趵匣⒔衼恚嬖V他我有事找他。”
“是,老爺?!蓖跽乒袢缑纱笊猓亮瞬梁?,快步走出去。
“對了,告訴廚子,他要在弄不出來新東西,就讓他女兒來府里做事吧?!?/p>
“是,是,是老爺?!甭牭綇垎T外的話,王掌柜擦干凈的汗,再次落了下來。
在張家當丫鬟,可不是什么好事,張家大娘子對下人十分苛刻,做錯事動輒打罵,而且張老爺對一些姿色不錯的丫鬟,威逼利誘,沒少占便宜。
……
一夜無話
前兩日酒樓的勢頭不錯,眾人也都比較輕松,相信過些時日酒店的名聲就會完全打出去,秦翰也可趁著勢頭,擴張酒樓,有了更好的保障,也可以好好享受在晉國的生活,這個沒有污染處處山清水秀的地方。
“姑爺,今天的客人比昨天還要多?!毙√颐α艘簧衔?,終于能抽出身來。
“照這個勢頭下去,這個月底我們就需要在招人了,到時候把客房改成雅間,不能再只招待普通客人了?!鼻睾部粗龅穆拇髲d,說道?!昂煤酶?,等忙過了這一陣給你們漲例錢。”
說完秦翰便去后廚看看恭子頌。
“多謝,姑爺?!?/p>
“姑爺,您真真瀟灑?!?/p>
小六和小桃高興地應道。
“哎,小桃,你說遇到姑爺這樣的主家真是幸運,別說打罵,連重話都沒說過,而且這才幾天,例錢還要再漲?!?/p>
“那是,姑爺最好了,姑爺…“
“小二呢,快過來,給大爺好酒好菜的伺候著?!边€沒等小桃說完話,一個粗獷的聲音便打斷了小桃。
聞聲未見人,過了一會兒才看見一個粗獷的漢子帶著四個人搖搖晃晃地走了進來,小桃趕忙迎了過去。
“客官,這邊坐?!?/p>
“呦,這小二還是個小娘子啊,倒是新鮮?!巴趵匣⒚嗣掳偷?。
“大哥,這有小娘子伺候當真是不錯啊,符合大哥的身份?!榜R三瞇瞇綠豆眼,趕緊奉承道。
“客官說笑了,請上座?!靶√椅⑽⒆兞俗兡樕?,施禮道。
“好,好,聽小娘子的。嘿嘿嘿“
“對,對,老大說的對,聽小娘子的。“
王老虎一行人跟著小桃坐下。
“客官,這是菜單,小店的菜都在上邊了,您看看需要點什么?!?/p>
“砰“
“菜單?怎么,欺負大爺不識字是吧。“王老虎聽到小桃的話,一掌拍到了桌子上。四個小弟也紛紛站了起來。
“對啊,瞧不起我們是不是?!?/p>
“讀過書了不起啊。“
小桃被幾人突然的舉動嚇得一哆嗦,邊上的食客也停下筷子觀望。
“客,客官,不是的,我不知道各位客官…”小桃哆哆嗦嗦地說道。
“哎,算了,你們都干什么,怎么這么對小娘子,看看都把小娘子嚇壞了,來哥哥瞧瞧?!巴趵匣⒓傺b呵斥了小弟,笑瞇瞇的將手伸向小桃。
看著王老虎快速伸過來的手,小桃慌忙躲開?!翱?,客官,請自重?!?/p>
王老虎小桃這么容易就躲開,訕訕的笑了笑,卻出乎人意的沒有糾纏。“小娘子倒是身姿輕盈,呵呵,大爺不識字,但是大爺有錢,把你們的好酒好菜都給大爺招呼上來?!?/p>
看到王老虎不再糾纏,小桃向受驚的小鹿一樣,趕緊拿著菜單離開。
秦翰在后廚和恭子頌剛剛商量完一些菜的做法,便看見小桃跑了過來?!霸趺戳耍@么慌慌張張?!?/p>
“姑,姑爺,剛…沒事,有客人點菜。”小桃剛要把王老虎的的事情告訴秦翰,看著秦翰正在用袖子拂去額頭的汗水,又想到王老虎不再糾纏,便把話又收了回去。
“哦,以后慢點,等過些日子生意穩定了,再招些姑娘,倒是侯你領頭,帶著他們,就會輕松些?!鼻睾蚕胍嗳嘈」媚锏念^,想到這個時候男女可沒這么開放,順勢拍了拍肩膀。
看到秦翰的動作,小桃的臉瞬間就紅了?!肮脿?,我去后廚報給恭,恭大哥?!?/p>
看著小桃紅著臉向后廚跑去,秦翰搖了搖頭,真是個愛臉紅地小姑娘。
……
“老大,你還別說,他這里的菜,味道還真是好?!眲①囎炖镆贿呎f著,一邊大快朵頤,手里不停的動著筷子。
“哼,就知道吃,老大,一會怎么弄。”馬三掃了掃周圍,向王老虎問道。
“味道好有什么用,得罪了張員外,做得再好,也得讓他開不下去。“王老虎撇了撇嘴,筷子卻沒有停下?!辈贿^,這么好吃,正好我們其他小攤吃膩了,我們先多它留幾天。一會兒吃完,我們…“
“可是,老大,我們每天都吃的話,哪里有那么多銀子?!皠①囅氲浇裉煲亩际亲钯F的,便一陣肉疼。
馬三聽到劉賴的話,大手呼的一下拍到劉賴頭上?!般y子,傻了吧你,大哥出來吃飯還要銀子?。“
劉賴吃痛,趕忙應道?!皩?,對,對,在咱老大可是大名鼎鼎的王老虎?!?/p>
“哼,話多,吃還填不住你的嘴?!巴趵匣⒅棺∷麄兊脑?,看著吃的差不多的眾人,對馬三說道?!背院昧藛?,吃好了走,城西雙橋街的孝敬還沒收呢。“
“好了,老大?!?/p>
“老大,吃完了。“
“走。“
看著王老虎一行人吃過飯,還沒結賬,便要起身離去,小桃焦急地喊道?!翱凸?,你們還沒結賬呢?!?/p>
“砰!”
“啊?!?/p>