在沒有巨大的客源流量的情況下，正宗于記串串香，最終還是沒能夠堅持下去。開店不到一個月，就灰溜溜關門了。

除了吳錦航的手段之外，于記串串香本身的抗風險能力差也是一個原因。

簡單來說就是虧不起，一旦維持不了當前的盈利，直接就會垮掉。

這也是許許多多中小企業和個體工商戶面臨的普遍難題。

隨著正宗于記串串香關門大吉，那些暗中想要效仿于記串串香，跟吳記串串香搶生意的那些人，直接就嚇破了膽。

在他們來看，于記串串香并沒有做錯什么，口味差不多，優惠力度比于記串串香還要大得多，為什么會倒得這么快呢？

顯然是因為吳記串串香背后有高人撐腰，對于記串串香暗中打壓。

既然這樣，那自己還去搶吳記串串香的生意，是嫌自己死得不夠快嗎？

他們看不到的，是吳錦航燒錢換市場的策略，以及會員卡制度。

一方面，會員卡制度能夠短時間募集到大量資金，用于開拓新市場或者保持健康的現金流增加新業務，比如扭蛋機。

另一方面，會員卡會提前將客戶的零花錢鎖定。吃串串的大部分都是小學生，小學生的零花錢也就這么多，會員卡直接將他們跟吳記串串香綁定，讓他們口袋里沒有閑錢了，想吃串串只能來吳記。所以就算是于記串串香賣一毛錢一串，他們也買不起。

除非于記白送。

但是于記送不起。

沒了這些紛紛擾擾，吳錦航又過上了平淡無奇的高中生活。

早讀課前，屠文才走進教室，手里拿著兩個肉包子樂呵呵的啃著，直到他看見了吳錦航端著一碗牛雜吃得津津有味。

手里的肉包子頓時就不香了。

他憤憤不平地將肉包子砸在桌子上：“我靠，你從哪里搞來的？學校食堂壓根就不賣這個！”

從對比中獲取了幸福感的吳錦航卻是樂呵呵的笑道：“是啊，食堂不賣這個，這是我從家里帶來的。你看這小腸它又粗又長，你看這牛腩它四四方方……”

他有了出入證，自然不需要苦逼的擠在八人間的宿舍里，每天還能吃著老媽準備的豐盛早餐。

而這出入證，則是他從校長賈啟榮手里面搞來的。

賈啟榮現在有把柄在吳錦航的手上，對于吳錦航的要求，自然是盡量滿足。

而賈曉宇之流，現在看到吳錦航都直接繞道走的，很顯然上次的“滿飲此杯”對他們影響很大。雖然心中很氣，可在找到更好的能壓制吳錦航的方法之前，他們也不敢輕舉妄動。

廁所里的陳年老尿可不好喝。

“你特么的就給我閉嘴吧。”聞著牛肉面的香味，屠文才忍不住吞口水。

吳錦航用筷子夾起一根白嫩嫩的面條，拉出碗面老長，然后一頭塞進嘴里，噘著嘴嘬起來，一口氣將一根長長的面條嘬進嘴里，嘴唇上沾滿了湯汁。

“怎么的？你想吃啊？”

雖然回答起來顯得十分的沒骨氣，但是屠文才還是一臉垂涎地點頭：“想。”

“那你想著吧，我就這一碗。”吳錦航唏律律的吃了起來，沒心沒肺的樣子老欠揍了。

“我……”

屠文才默默豎起中指，然后一臉幽怨地拿起自己手里的肉包子，咬牙切齒地啃起來，那牙齒摩擦的聲音也不知道是不是在咀嚼寂寞。

就在這個時候，白依筱走進了教室。吳錦航屁顛屁顛的從抽屜里拿出另一碗準備好的牛雜送過去：“小小，快來嘗嘗味道，這可是我家里做的。”

“我了個大草！”看到吳錦航拿出來的牛肉面，屠文才瞬間暴走：“你丫不是說沒有了嗎？”

吳錦航翻了個白眼，說：“我說的是‘我就這一碗’，還有一碗是給小小準備的。”

“我特么……”

吳錦航完全不理會暴走的屠文才，而是將牛肉面推到白依筱的面前，大獻殷勤：“給。”

白依筱看了一眼紙碗上印著的吳記串串燒字樣，好奇道：“你家的飯館改成小吃店了？”

吳錦航家里的小飯館，雖然生意不咋樣，可這名氣還是杠杠的。

“是啊，地方也換了，改天帶你去看看。”

“好啊。”

“快吃吧，趁熱吃才好吃。”吳錦航一臉溫柔。

白依筱打開包裝袋，揭掉紙碗的蓋子，牛肉面濃郁的香味頓時就散發了出來。她眼睛一亮，歡喜的吸了口氣：“好香呀。”

兩人有說有笑，聊了好一會兒，吳錦航才回到自己座位。

吃完自己肉包子的屠文才，不情不愿地打了個飽嗝，黑著臉譴責自己的同桌：“你見色忘友，不講義氣！”

吳錦航哈哈大笑：“逗你玩呢，我怎么可能不幫你帶，你看看你抽屜里，那是什么？”

屠文才急急忙忙打開抽屜，發現一碗牛肉面正靜靜地躺在抽屜里。他將牛肉面拿出來，打開蓋子，鼻尖聳動，貪婪地聞著香氣。

然后打了個飽嗝。

他一臉幽怨地看著吳錦航。

吳錦航笑得肚子都痛了。

屠文才深吸一口氣，發狠道：“你別得意，想整我？下輩子吧。別人吃幾口就吃飽了，我吃飽了都還能再吃幾口！”

加了各種香料，用鹵汁精心熬制的牛雜，那滋味可不是干癟癟的肉包子能比的，雖然有兩個肉包子墊肚子，可屠文才還是吃得津津有味，連湯底都沒剩下。

“好吃，這真是你家開的？”屠文才摸著圓滾滾的肚子，打了個飽嗝便撐得直翻白眼。

吳錦航看著屠文才的狼狽樣，頓時樂不可支：“是啊，我媽煮的，手藝不錯吧？”

吃了滿滿一碗，屠文才卻是意猶未盡：“確實頂呱呱，不過可惜學校里買不到啊。”

眼看著終于進入正題，吳錦航壓低聲音告訴他：“雖然學校買不到，你可以外賣點餐啊。這樣，我們合作一下，這牛肉面你不但可以自己吃，還可以幫別人買啊。到時候讓我媽安排個人送貨到學校來，你去校門口接，我媽那邊每賣出去一份，我給你兩毛錢提成，怎么樣？我已經跟門房秦大爺打好招呼了，你去拿他不會說你的。”

屠文才一聽，頓時眼睛一亮：“真的？”

能天天吃到牛肉面，還有錢賺，這簡直就是天上掉餡餅的好事。