依照禮制，第一輪酒，每上一輪菜，都會有仙使或是妖君上前來傾杯致意。

笙簫琴瑟一齊奏響，由玄祉賜酒，然后先飲，而后舞蹈起，再由仙使和妖君飲酒。接著，宮人們奉上茶酒，香糖果子，蜜漬梅花，黃冷團(tuán)子，豇豆糕，青梅金杏等食飲，呈給席上的眾位賓客。

第二輪是炙