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首頁修財傳

第0035章老人的提點

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是剛才那個第一個走進包子鋪的老人,他穿著一雙布鞋,身上穿著一身綢制的唐裝,頭發梳理的一絲不亂。

秦天駟連忙走了過去,道:“大叔,我不是說我們今天不開門營業嗎?”

“對呀,我知道。你們不營業,我一會兒吃包子不給錢,不就行了。小伙子,我看到了,你們這次一共蒸了兩大鍋,至少也有四十個包子吧?正好我剛才就吃了兩個,本來就沒有吃飽,然后就被你攆出去了,我在外面兜了一圈,肚子更餓了,你得賠我。”老頭的眼中帶著幾分狡黠,他想看看秦天駟會如何應付他這個“胡攪蠻纏”的老頭。

老頭看起來有六十多的樣子,這種老人打不得、罵不得,秦天駟臉上笑意不減,道:“大叔能看上我們的包子,那是我們的榮幸。飛鴻,去再給大叔拿一盤包子來,多拿幾個。”

“小姑娘,我不要素包,全要肉包。”老頭連忙喊了一聲。

黎飛鴻連忙應了一聲,用木盤裝了五個包子過來,放到了老頭的面前。

“大叔,你請,如果不夠,再叫我。”秦天駟笑著跟老頭打了聲招呼,“那邊我還有事,先去忙了。”

老頭點了點頭,卻又搖了搖頭,旋即一臉猴急的樣子,拿起了一個熱氣騰騰的包子,就吃了起來。

秦天駟這次學乖了,讓人把門反鎖上,免得又有人聞著味進來,他倒不是舍不得幾個包子,而是他還有些事情要做,顧客來來往往,太耽誤事了。

“好了,大家現在可以嘗嘗自己的勞動果實了。”

顧青云、黎飛鴻、黃碧華等人都連忙動了起來,包子的香味,他們同樣聞得到,而且因為距離更近的關系,他們嗅到的比外人更好的清楚,包子的香味更加的誘人,其中不少人都已經在暗中流口水了。只是沒有秦天駟的同意,誰也不敢偷吃。

這會兒,秦天駟開了口,他們再也等不下去了,紛紛伸出手,去蒸鍋中拿包子。

一時間,包子鋪中全是眾人狼吞虎咽的聲音。

包子很熱,也很燙,但是阻擋不住眾人對美食的熱情和渴望,就算是專門去吃過一百多家包子鋪的顧青云,也是如同老饕轉世一樣,一口下去,就咬下半個包子,再一口,一個直徑有十一二厘米左右的包子就沒了。

四十個包子,給了老頭五個,秦天駟吃了一個意思一下,剩下的三十四個包子,全都讓顧青云他們吃了,八個人,每個人四個,最后還剩下兩個,也不知是誰眼疾手快,就給搶了去。

“這包子味道怎么樣?”秦天駟問道。

“好吃,太好吃了。”眾人連連點頭,不違心地講,他們這輩子就沒有吃過這么好的包子,如果不是他們親身經歷,他們都不敢相信這包子是他們親手包出來的,這手藝逆天了。

“覺得好吃,就行,以后,就按照我教給你們的方法,嚴格執行,就一定能夠包出這樣的包子來。包子如此美味,就不用發愁包子賣不出去。行了,你們去把廚房收拾一下,然后每個人領一份資料回去學習,回頭我要對你們進行單獨考核,考核合格,工資如常發放,不合格,打九折發。還有,資料不準弄丟了,也不準給他人觀看,若有違反,扣半年獎金。都去吧。”

眾人散去,秦天駟就看到老頭在朝他招手。

秦天駟到飲水機那里,接了杯熱水,給老頭放到手邊,笑著坐到了老頭的對面,問道:“大叔,吃好了沒?”

老頭道:“吃飽了,不過小伙子,你要是不嫌我啰嗦,我得給你提幾條意見。”

“你說,我聽著。”

“這一,你這里光有包子,可不行,品種太單一,會把很多顧客拒之門外的。”

“我這里還準備了兩種湯品,還有兩種小菜,只是今天時間緊張,又不是正式開門營業,所以沒有提供。回頭等正式開門營業,還請你老來嘗嘗。”

老頭聞言,道:“那我一定得來捧場。對了,我繼續給你提意見。這二嘛,就是你要注意方式方法,做生意不懂得拒絕人可不行,你收銀的時候,最好是讓人先掏錢后吃飯,你做的是小本生意,這個人欠三塊,那個人欠五塊,你的生意就別做了。”

秦天駟點頭,他沒有做過生意,但是也知道現金流對一個公司有多么的重要,老頭這話對他確實是金玉良言。“我記下了,你老繼續說。”

“這三嘛,就是你的一個死穴。”老頭語不驚人死不休。

秦天駟神色一凜,忙問道:“什么死穴?你老請講。”

老頭呵呵一笑,拿起了最后一個包子,不緊不慢地吃了起來。“這包子真好吃呀。”

秦天駟秒懂,道:“你不就是愛吃一口包子嗎?以后只要你老來,一律免單,你看如何?”

老頭哈哈一笑,道:“免單就不用了,老頭子雖然不是太有錢,但是吃包子的錢還是有的。我只有一個要求,那就是以后你這里要是有什么新品種的包子或者其他的菜肴上市,你得第一時間通知我,讓我成為第一批吃到的人,這個要求不過分吧?”

“好,沒問題。”秦天駟爽快地道。

“你的死穴很明顯,不是其它,就是這家店。據我所知,你租賃的這家店鋪那是從別人手中轉租來的,可是你轉租的過程中,沒有上一任租戶到場,來的是上一任租戶的員工,對不對?”

秦天駟點頭,道:“你老是怎么知道的?”

老頭道:“前幾天,這里鬧得沸沸揚揚的,一打聽就打聽出來了。小伙子,你這種做法很危險,你想過沒有?萬一有一天,你的生意做得很紅火,原來的租戶突然回來了,要收回店鋪,你怎么辦?”

“我這可是派出所的領導特批的,再說,他卷走了那么多人的血汗錢,他還敢回來?你老杞人憂天了。”秦天駟不在意地道。

老頭搖了搖頭,道:“事在人為,沒有什么是不可能的。對了,我再提醒你一點,秘方不可輕易示人,要掌握在絕對信得過的人手中。還有,核心技術,不宜過于分散,只掌握在寥寥幾人手中就可以了。”

秦天駟連連點頭,道:“多謝大叔指點了。”

老頭哈哈一笑,道:“我這是回報你請我吃包子的情分。行了,老頭我還有事,等明天你這里開業的時候,我看看有時間沒,有的話,一定過來捧場。”

轉眼到了第二天,秦天駟早早地就趕到了包子鋪,他和員工們說好了,包子鋪今天七點正式開業,他要求所有員工要在六點的時候,都要來到包子鋪報到。雖然時間有點早,但是為了趕上向市民提供早餐,也只能如此了。

第一天正式上班,大家都比較準時,秦天駟來到的時候,大家都已經來齊了,秦天駟打開店門,顧青云等人很有秩序地走進店鋪,依序打卡。

等到所有人打卡完畢后,秦天駟開始帶領眾人進行一些必要的布置,往門口擺放一些花籃,鋪個紅地毯什么的。不管怎么說,都是開業了,得討一個好彩頭。

大秦騎兵 · 作家說

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