現在所屬氣候已經不太適宜采摘茶葉。
采摘茶葉最好氣候應該是清明節前后幾天之內完成，采摘時要使芽葉完整，簡單就是用手從芽心揪下，而不能用手掐，因為手掐出來的茶葉，容易讓鮮葉變質，沖泡時味苦無芳香，而且經久不散。
在古代用有“處子摘，茶更香”的典故。
意為十五六歲少女采茶時，茶葉沾上少女體香，茶葉香氣更醇厚，芳香四溢。
尤其以身上具天然體香為佳，不過茶文化演變到現代，除了特定茶禮外，都已經簡化，甚至在超市價值十幾塊一袋茶葉，采摘都以現代化機器代替人工。
安然喝茶，但不品茶。
炒茶同樣如此，從大紅袍樹上揪下一片片翠綠色的齊丹，均勻攤開，仔細將采摘茶葉清理一遍，防止有小蟲子混在里面。
然后倒入燒熱平底鍋內，不停用手翻，接著用手揉搓。
炒茶不能選擇炒菜油鍋，因為炒茶需要受熱均勻，最好選擇大鍋，控制火候，因是柴火炒制，所以茶葉會變得格外香甜，不過現代農村拆遷，農家特有大鍋慢慢退出歷史舞臺，安然只能用平底鍋代替。
“看不出來，還是手藝人”
黎秋怡一口咬著香脆蘋果，一邊倚在廚房墻邊，像地主家大管家般盯著下人干活。
一黑一白兩條小狗，圍繞在她腳步來回打轉。
安然沒有理她，炒茶不能停，更不能分神。
因鮮嫩茶葉片薄薄一層，一分神，就會導致受熱揉搓力道不均勻，從而引起茶的色澤和香氣，更嚴重會導致半生不熟。
一個小時后茶葉色澤有了變化，安然加快速度。
一顆齊丹茶樹，采摘下的茶葉并沒有幾兩。
雖然量小但并不能讓他很快完成，炒茶是一件很漫長過程，需要經歷從條索纖細，滿身披茸，到失水殺青，茶葉萎凋，最后才能成形。
其中龍井茶炒制最復雜，擁有十大炒制手法，分別運用抖，帶，擠，甩，挺，拓，扣抓，壓，磨，這對炒茶師的手腕靈活度和力道都有極高要求，安然自認做不到，其他類型茶葉也各有各的炒法，手法，順序，梯次，甚至連炒的時間段，氣候，空氣濕度，光線也有要求。
所以中國茶文化，沒有三五十年功夫，連門檻都摸不進去。
兩個小時后，油潤光澤嫩葉，就變成頭部烏褐色，尾部呈淺紅色。
安然將一小撮茶葉放置冷卻，又捏了一點放在茶杯中倒上開水。
就這一小點，放拍賣會上至少也要幾千，安然從未有過這樣奢侈。
“顏色黑溜溜，喝出病來，別求我送你去醫院”
黎秋怡一瞧安然嘴角泛起滿足笑意，潑了一盆冷水。
“管好你自己，鼻涕都要流嘴里了，真惡心”
“哪有”
黎秋怡發出一聲慘叫，然后連忙抽了張面紙，在鼻上擦擦，氣惱道“你騙我，騎個電瓶車都開到五十碼，我能不被冷風吹感冒嗎，可憐我都一年沒頭疼感冒，都是因為你才生病的，王八蛋”
“好，好，都是為了我”
安然也不去爭辯，打開鍋放了一把米，切了一些生姜蔥，又倒了一點醋進去，熬出一碗生姜湯，端到她面前，道“喝完睡一會”
“怎么突然對我這么好，你不是討厭我嗎？”
黎秋怡頓感一道暖流在心里流過，讓她本來因擦的有些微紅的鼻息，有些酸酸的。
“不想給你買感冒藥，舍不得花錢”
“死樣，扣死了”
喝完姜湯，黎秋怡身上裹著被子，整個人窩在沙發上看電視，突然轉身問道“你喜歡長發女生，女生還是短發的？”
“長發短發無所謂，但不喜歡驢尾巴”
安然說完，握著冒著熱氣的茶杯下樓，黎秋怡氣拽過靠枕砸過來，又連續罵了幾句。
接著突然像失心瘋發作咯咯笑起來。
過了一會，目光凝聚在沒有喝完姜湯碗上愣愣出神。
從什么時候開始，她沒有如此無拘無束的笑過？
也不知什么時候對一直瞧不上的安然放下所有防備，討厭的情緒在也不知何時煙消云散，多了一抹讓她詫異的情愫。
……
“你店里那個非主流轉性子了，居然讓我媳婦把她頭發拉成直發”
胡蠻整天無所事事和小區中年婦女在群里扯些雞毛蒜皮閑事，這種無所事事就像策劃著干什么驚天大事。
艾曉華以前因為這事和他吵鬧，但只從跟著安然將小區綠化做完，賺到錢后，也就聽之任之，每天好酒好菜伺候，安然剛認識他時，身體魁偉有力，健碩高大，現在已經慢慢橫向發展，個子看起來都矮了半截。
進出植物店頻率比在他店里還勤快，黎秋怡剛踏進他店面，轉身跑過來和安然說一些沒營養廢話。
“女為悅己者容，我估摸肯定喜歡你，你注意點千萬把持住，這女孩脾氣古怪，性子高傲，從她看我的眼神就知道”
胡蠻一副愛情專家幫安然分析。
安然笑笑沒有回答。
背后說她長得人不人鬼不鬼，跟屎殼郎一樣，還被她聽到，這要還給他好臉色，才奇怪。
“范曉燕死了”
胡蠻看安然沒興趣，話鋒一轉，立馬換了一個話題，道“你忘了，就是帶著閨女到你店里畫植物那個”
“怎么了？那么年輕”
安然一聽，驚訝睜大眼睛。
安然當然記得，女子長得挺漂亮，而且知書達理，還戲言幫他在小區找個對象。
這才多久，一個人就沒了。
“因為你”
胡蠻呵呵一笑，神秘道“葉樺在家被警察抓住，范曉燕當時正躺他家床上，被跟在警察后面看熱鬧的人全看到了，兩家都想把事情壓下來，可這關系不明擺的嗎！根本壓不住，小區都傳開了，鬧的沸沸揚揚”
“可惜了”
安然除對一個逝去的年輕女子感到惋惜。
并不后悔他的所作所為。
未成年人不管犯多重事情，都無須承擔，成年人不行，必須為自己言行舉止負責。
“范曉燕也是，居然做出這事，她老公辛辛苦苦在公司上班，白班夜班來回顛倒，一個月五六千就留一千生活費，剩下全給她，好好日子不過，現在寒了他老公的心，也涼了家人心，自己也落個喝農藥下場，何苦來著”
“她老公不抽煙喝酒，打牌，一放假就在家里里外外收拾，好人?。 ?/p>
胡蠻說到好人時，頓時忍不住唏噓起來。
安然沒有開口，但聽到這兩個刺人字眼，心里也不是滋味。
按照沒有不良習慣劃分好壞的話，安然也算個好人，可結局也不是很好。
世間千萬字，唯有“好人”最傷人。