晚上把鋪?zhàn)右呀?jīng)買下的消息告訴娘和弟妹，娘樂的直感嘆，做夢都不敢想會(huì)有這么一天，柱子更是在娘和姐姐們面前立志，“往后一定更勤奮讀書，讓娘和姐姐們有更好的生活”。說完小拳頭還緊緊的握住。
樂的明越照弟弟的小臉就親上一口。
“姐姐，我已經(jīng)長大了，男女授受不親，我馬上就七歲了，講究男女七歲不同席，以后可要主意了”。
不管多大，你都是我弟弟，我想抱就抱，想親就親，再者姐姐可不希望你讀書讀成書呆子，不管何時(shí)，我們都是你的親人。
柱子也是隨口一說，哪個(gè)小朋友不是歡喜親人喜愛自己?聽姐姐一說，連忙表示知道了，姐姐愛我，我愛姐姐。
家里大姐忙前忙后，如今的日子都是姐姐掙來的，在柱子心里，姐姐的形象那完全是巨人般的存在，在以后的歷史長河中，即使升了官，位高權(quán)重，別的人說話不管用，但是姐姐一句話他就能繳械投降，當(dāng)然，這是后話。
翌日，娘照常出攤，只是趕車的由李大叔換成了三叔，為這，昨晚上明越特意去了李大叔家一趟，李大叔兩口子聽明越說明來意，說太見外了，自己也正想著做點(diǎn)什么營生，讓明越千萬不要愧疚，明越就把店子日后需要人手，如果到時(shí)李大嬸有空，可去幫忙，在李大嬸連連感謝中才去了鎮(zhèn)上。
店子盤好，明越就請(qǐng)人把店子重新休整了一番，在店子進(jìn)門處添置柜臺(tái)，后面打了一排小柜子，這是用來擺放火鍋菜色和果汁等樣品的，又請(qǐng)人重新制作了牌匾。
名字是明越琢磨幾天想來的，叫做“三味真火”，這北方天氣寒冷，一年有半年都屬于冬季，店內(nèi)又主打火鍋，起這名字看著就紅紅火火，而且又取暖之意，就連楊掌柜聽了這名字，都說取的好。
明越有些不好意思，楊掌柜，以后做了同行，都說同行如冤家，當(dāng)時(shí)我也是一時(shí)腦熱就琢磨出這樣一個(gè)想法，楊掌柜千萬別往心里去就是。
怎么會(huì)？先說你這店鋪和我的不在一條街上，且主打菜也不一樣，不礙事，不礙事。
明越又馬不停蹄的買了暖鍋，暖鍋分兩種，一種是老式的現(xiàn)在市面上有的那種，一種明越請(qǐng)人專門做了鴛鴦鍋，現(xiàn)在自己有了辣椒，做個(gè)紅油火鍋再好不過。
還有鍋碗瓢盆之類的，樣式都精美的很，器皿精美，能讓菜色都好看不少呢！吃起來豈不是更有滋味？
等所有材料都準(zhǔn)備好，就等著土豆上市了，反正也沒幾日就能收獲了，總得有特色不是？況且等幾天也還好，到時(shí)一鳴驚人，效果更妙。
但是明越又犯愁起來，物事什么的都有了，人手不夠啊！就娘和自己，明夕還是個(gè)半大孩子，而且女掌柜這個(gè)時(shí)代還是有點(diǎn)驚世駭俗，自己愿意做這驚世駭俗的人，但是大廚呢?
總不能自己又做掌柜又做大廚，而且就算自己會(huì)算賬，但是明面上也得請(qǐng)個(gè)賬房先生，娘可以在后廚幫忙，廚子要請(qǐng)一個(gè)，小二也要找上兩個(gè)。
這事還是要拜托楊掌柜，明越有些不好意思，就提上自己泡的果酒再次出現(xiàn)在匯聚樓。
楊掌柜聽明越說明來意，哈哈大笑，剛巧我這有位兄弟，前幾年跟隨公子去了京城，現(xiàn)在高堂年紀(jì)大了，這才歸家，還想著來我這做事，然我匯聚樓已經(jīng)有了兩個(gè)廚子，再進(jìn)來也無不可，只是人還是有些多了。我正想著想把一人辭退，剛好你來了。
如此，我就借你一用，我這位兄弟，廚藝高超的很，要是別人，我還真不舍得呢！你到時(shí)需要，我知會(huì)一聲就是。
至于小二，好找的很，只要機(jī)靈能干的，一兩日就能學(xué)會(huì)，你也不用著急，我就幫你尋摸著，找到了就在我店里學(xué)幾日，等到“三味真火開張”我就把人調(diào)過去。
明越連連作揖道謝，您這可是幫了我大忙啦~
好說好說，只要能幫的上姑娘，是我的榮幸！
就這樣，店里事情一切就緒了，娘和小妹也可以在家休息幾日，也只幾日而已，因?yàn)轳R上就收土豆了。
收土豆的事還是自家人來干，事關(guān)機(jī)密，雖然沒多少，幾人也是連續(xù)收了兩天才把土豆收完，收好的土豆都被三叔整整齊齊的碼在后院的大窖里。
看著滿滿的土豆，明越就像看到了金山在自己眼前晃，但是這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要留一部分做種，剩下的要是天天在店里賣，估計(jì)都賣不到年底，最多能持續(xù)兩個(gè)月。
明越就想把價(jià)位定高點(diǎn)，針對(duì)貴族富人，看來要讓市井百姓吃到，也得是明年的事了，不是自己不想，而是實(shí)在太少了。
晚上吃的土豆大餐，必不可少的酸辣土豆絲，土豆燒肉，滿滿兩大盆，吃的家人各個(gè)心滿意足。
飯后，明越也想消消食，就裝了一簍子土豆，想著給幾家關(guān)系好的人家送去，每家不多，一家十個(gè)總是有的。
只不過土豆實(shí)在太有重量，就和娘分裝了兩簍，先后去了里正家，族長家，族里的幾個(gè)叔伯堂哥家，就這就把明越背的大半簍送光了。
又給王奶奶送了一些，看著隔壁的大娘家，明越和娘還是邁了進(jìn)去，現(xiàn)在這個(gè)老宅，借著微弱的亮光，顯得越發(fā)的破敗，院里全是雞屎鳥糞，連個(gè)下腳的地方都無。
明越哀嘆一聲，進(jìn)了東屋，蘇德一看明越娘倆來了，先是一愣，然后說了聲來了，就不吭聲了，到是幾個(gè)孩子撲上來，二嬸姐姐的叫。
蘇常氏坐在炕上，眼皮撩了撩，也沒做聲。
這是我剛收獲的土豆，拿過來一些，給孩子們嘗嘗，說完，揀出十幾個(gè)個(gè)頭大的讓明哲送到后廚里。
還有，我在鎮(zhèn)上買了一家鋪?zhàn)樱蚁胱屆髡苓^去幫忙，現(xiàn)在明哲也會(huì)讀一些字，會(huì)算賬，我讓他去鎮(zhèn)上學(xué)幾日，想來也是很快上手。
明哲工錢我每月先給五百文，因?yàn)檫€要負(fù)責(zé)趕車，這樣就比店里其他伙計(jì)多一些。
聽到每月有五百文，蘇常氏的臉一下就亮了，但很快就消失不見，明越心想這大娘跟別人裝也就算了，自己又不是不了解，還有這個(gè)必要嗎？
這樣，明哲做個(gè)一兩月，我就把你接過去去鎮(zhèn)上住上幾日，就說明哲給你請(qǐng)了大夫，再回來就可以過正常人的生活了。
明越本不是包庇自己大娘，只是那馬寡婦也實(shí)在該死，又看到幾個(gè)孩子份上這才違心幫一把。
聽明越這樣說，蘇德才激動(dòng)起來，這樣最好不過，再這樣下去，這個(gè)家就要散架了，他本想要謝一聲的，但話到嘴邊又咽下去了。
最高興的該屬明哲，知道自己可以去鎮(zhèn)上做事，少年的心一下就歡脫了，明越姐姐的問這問那，明越一一跟他說了，少年自是高興不已。