黃燜雞米飯，曾經是魯菜的代表作品，簡易的制作方法和絕佳的口味，讓它在短時間內火遍大江南北。

成長速度更是令人乍舌，似乎是在一夜之間就紅遍了大江南北，短短幾年時間便躋身于三巨頭之一。黃燜雞的成功在于它專注“做雞”，并且做到了極致，來黃燜雞就是專門吃黃燜雞的