深夜，清榆餐廳。
餐廳已經(jīng)打烊，徐杰幾人坐在一張大餐桌旁吃宵夜。
順便總結(jié)下一天的賬目。
勞碌了一天，徐杰覺(jué)得腰酸背痛腿抽筋。
他扭了扭脖子，覺(jué)得挺舒服的:“今天的銷(xiāo)售情況如何？”
應(yīng)雪身邊放著剛算好的賬簿，難掩激動(dòng)之情:“簡(jiǎn)直不要太好，比起我以前的最高記錄還要多一倍。今天一天的利潤(rùn)，再按照徐先生49%分成計(jì)算。您今天的收入是一萬(wàn)五千元??！”
這種程度的收入還不錯(cuò)！雖然不比升天醉雞。
但要知道升天醉雞一份一千，而清榆餐廳做學(xué)生生意的，最貴的牛排也才三百多。
按照這種速度，三個(gè)月不到就能回收成本。
這投資真值！
“來(lái)，吃宵夜啦！”步思彤端著一鍋湯圓從后廚出來(lái)，眼睛不斷的往華陽(yáng)那邊瞟。
徐杰使勁一聞:“不錯(cuò)，芝麻香味十足。不愧是百萬(wàn)美食博主，廚藝不錯(cuò)！”
步思彤頭都快抬上天了:“那是。能吃到我親手做的料理，多少人求都求不來(lái)呢?！?/p>
下一個(gè)瞬間，步思彤使出移形換位，出現(xiàn)在華陽(yáng)身邊。
“來(lái)，小弟弟。張嘴，我親自喂你?！?/p>
按理說(shuō)有美人喂食，應(yīng)該是值得高興的事。
但華陽(yáng)眼里全是恐懼。
果然，步思彤倒貼太厲害，反而引起他人不適。
何況，華陽(yáng)才高三畢業(yè)，步思彤都快二十五了。
徐杰抓住步思彤的衣領(lǐng)，把她按回椅子上。
步思彤還想再起。
徐杰怒目而視，指著她。
步思彤只能乖乖地吃湯圓。
吃了幾口湯圓，應(yīng)雪打開(kāi)手機(jī):“我們店在這些高校的論壇里已經(jīng)火了，你們看！”
一開(kāi)始的帖子都是在說(shuō)清榆餐廳兩位門(mén)迎的帥氣。
后來(lái)慢慢的，談布丁的人越來(lái)越多。
“這家的牛奶布丁是我這輩子吃過(guò)的最好的！”
“柔軟絲滑，奶香濃郁。比喝牛奶還好吃。”
“焦糖布丁也不錯(cuò)。甜得我整個(gè)人都融化了?！?/p>
“明天我還要去吃布丁，有誰(shuí)一起？”
光是跟帖要去吃布丁的就有百多號(hào)人。
不過(guò)，后面的一些評(píng)論就比較辣眼睛。
“清榆餐廳布丁雖然不錯(cuò)。但其它的就很一般了?！?/p>
“確實(shí)。經(jīng)過(guò)驚艷的布丁，其他菜色很難讓人提起精神?！?/p>
“至少有些菜比克萊頓餐廳的強(qiáng)，但也有些不如對(duì)面，只能說(shuō)半斤八兩吧?！?/p>
“清榆餐廳是不是有兩個(gè)廚師？感覺(jué)布丁是一個(gè)人的手筆，而其他菜又是一個(gè)人的手筆。”
評(píng)論夠直接。
應(yīng)雪心里不太舒服，不過(guò)她還是強(qiáng)顏歡笑。
“是我拖徐先生后腿了。”
“哪有？”徐杰安慰應(yīng)雪道，“你看評(píng)論，都說(shuō)你的菜比克萊頓餐廳的好吃?！?/p>
華陽(yáng)總結(jié)說(shuō):“不過(guò)，光靠甜品支撐不起一家西餐廳。今天來(lái)光顧的同學(xué)都說(shuō)，如果牛排之類(lèi)的主菜有布丁那么好吃就更好了?！?/p>
這話有道理。
但是該怎么樣把凈瓶水加入牛排里呢？
總不能去買(mǎi)頭牛，讓它喝凈瓶水，再宰殺吧？
那也太復(fù)雜了。況且清榆餐廳只做牛排，那牛的其它部分又該怎么辦呢？
總之，走活牛路線不現(xiàn)實(shí)。
但凈瓶水泡牛肉也不行。之前做雞肉時(shí)已經(jīng)證明過(guò)。
徐杰站起來(lái)，準(zhǔn)備離開(kāi):“算了，想著頭疼。就用布丁先撐撐場(chǎng)面。主菜什么的，容我想幾天。”
將華陽(yáng)送回家后，徐杰回到家中苦思冥想。
“有什么辦法做出好吃的牛排呢？話說(shuō)，西餐的牛排好像做法很多，挨個(gè)查吧?！?/p>
在網(wǎng)上逛了一圈，徐杰只覺(jué)得頭昏腦脹。
“什么亂七八糟的，菲力牛排，T骨牛排…………還分部位，熟成，干濕…………我不行了?！?/p>
最后徐杰只能早早的睡去。
接下來(lái)的幾天里，步思彤還有其他事，早早的跑去外地。
餐廳里就靠應(yīng)雪，華陽(yáng)和幾名服務(wù)員。
不如徐杰所料。
甜品布丁只能撐一段時(shí)間，客流量已出現(xiàn)下滑之勢(shì)。
畢竟大家來(lái)西餐廳，主要是沖著牛排，羊排之類(lèi)的主菜來(lái)的。
最近克萊頓餐廳推出了神戶牛排，更讓清榆餐廳每況愈下。
克萊頓餐廳辦公室。
“干杯！”方文星與田弘碰了一杯。
不大的房間內(nèi)充滿歡快的氣氛。
田弘放下空酒杯:“果然不出我所料，西餐廳還是得靠主菜撐起來(lái)。布丁做得好又怎么樣？又不是咖啡館？誰(shuí)會(huì)天天去西餐廳吃甜品？”
“就是！”方文星開(kāi)心起來(lái)，臉上的肉對(duì)到一起，反而要比平時(shí)的他顏值更高，“做西餐還是得看廚藝，長(zhǎng)得帥又不能當(dāng)飯吃??！”
他還在糾結(jié)前幾天嚇跑顧客的事兒！
田弘搖頭晃腦，享受著勝利的余韻。
上一次方來(lái)酒樓過(guò)后，田弘沒(méi)有一天不想著打倒徐杰。
今天總算如愿！
“再過(guò)幾天，清榆餐廳應(yīng)該又回恢復(fù)到無(wú)人的境地。到時(shí)候黎總肯定對(duì)我倆刮目相看。我先在這預(yù)祝方先生飛黃騰達(dá)?！?/p>
“我也祝田先生你日進(jìn)斗金！”
兩人哈哈大笑，繼續(xù)喝酒。
深夜，徐杰家廚房。
“好的，我明白了。我會(huì)早日研究出好吃牛排。”
掛斷電話，徐杰一臉凝重。
剛剛應(yīng)雪打電話來(lái)，說(shuō)今天徐杰的利潤(rùn)只有四千塊。
一萬(wàn)五到四千。足足少了一萬(wàn)一！
“奶奶的。我還不信搞不定你這牛排！”
徐杰再次拿起手機(jī)，查看牛排的相關(guān)信息。
“牛排怎么做，家常牛排做法，牛排醬汁做法，牛排簡(jiǎn)單做法…………等等，牛排醬汁?。俊?/p>
對(duì)啊。西餐牛排除了牛排本身以外，還要醬汁配合才好吃。
“搞不定牛肉，可以往醬汁里加凈瓶水啊！”
總算找到了突破口。
醬汁中有洋蔥，大蒜，紅酒，料酒等等。
“可以往紅酒里加凈瓶水，出來(lái)的效果應(yīng)該不差。”
心動(dòng)不如行動(dòng)。
徐杰急忙開(kāi)車(chē)到附近超市，買(mǎi)了瓶幾十塊的不知名紅酒。
反正標(biāo)簽上全是鳥(niǎo)語(yǔ)，徐杰沒(méi)心情細(xì)看。
回到家中，往紅酒里加入適量?jī)羝克?/p>
“我出現(xiàn)幻覺(jué)了嗎？怎么紅酒的顏色好像更深了？”
小心翼翼倒出一杯。
一口下去。
徐杰習(xí)慣性的眼前一黑！