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論沈明孝的炒菜技術(shù)

沈明孝覺(jué)得這簡(jiǎn)直是沒(méi)誰(shuí)了。

很快就到周末了,今天恰好放場(chǎng)。爺爺天沒(méi)亮的時(shí)候就背著背篼去趕場(chǎng)了,沈明孝和奶奶都沒(méi)有起床。

爺爺早上是煮了一點(diǎn)面吃了就走。

沈明孝起床的時(shí)候已經(jīng)八點(diǎn)了,奶奶還沒(méi)有起床。

她看了一下灶臺(tái),嗯,爺爺走的時(shí)候一直給他們燒著洗臉?biāo)?/p>

她自己舀了一點(diǎn)洗臉,剩下的都舀進(jìn)提鍋里。也不梳頭,反正大早上的也沒(méi)有人要來(lái)。

把鍋洗干凈,參了一些水。就去拿米出來(lái)淘,等水開(kāi)了就把米倒了進(jìn)去。等它好了就重新舀進(jìn)筲箕里,漏水。在把它倒入甑子里。蒸著。

沈明孝弄好這些后又看了一下臥室,奶奶沒(méi)起來(lái)。算了,昨晚上她好像聽(tīng)到爺爺大晚上給奶奶拿藥吃。

沈明孝也想不明白,為何這些藥永遠(yuǎn)都不能完全的治好奶奶的病。

明明她如果頭痛、肚子痛的話吃了藥就會(huì)很快的好起來(lái)。為何奶奶就是好不了,這藥怕是假的哦。當(dāng)然這也是沈明孝的瞎想。

她拿著菜刀出去,走進(jìn)菜園子里砍了一個(gè)果心白。她覺(jué)得煮白水菜的話還要拿老南瓜煮吧。果心白還是拿來(lái)炒。

等她回去的時(shí)候,奶奶已經(jīng)起來(lái)了。

“奶奶,我給你把洗臉?biāo)藖?lái)。”

奶奶坐在椅子里,正在戴袖套“要得。”

“孝妹,慢會(huì)兒給奶奶洗個(gè)頭嘛。”

“好,等我把飯煮好都。”

說(shuō)著就把果心白拿進(jìn)廚房后,又抱了大大的老南瓜,“奶奶,我們煮老南瓜哦。”

“嗯,記得放糖精。”

煮老南瓜要放糖精的事,沈明孝還是知道的。但她還是乖巧的回道:“好,我曉得的。”

又趕緊把洗臉?biāo)o奶奶送出去,放在奶奶的面前。沈明孝看著她,輕聲道:“要我給你洗臉嗎?”

“不,你忙你的。”奶奶還是知道她有點(diǎn)忙的。

“飯,慢慢煮都要得。現(xiàn)在還不餓。”

沈明孝點(diǎn)點(diǎn)頭。

其實(shí)她煮這么早是她餓了。她原本還想起床找吃的,起床后沒(méi)有找到吃的。前幾天煮的苕兒早就已經(jīng)吃完了。

沈明孝就一個(gè)人在廚房里瞎忙活,她覺(jué)得她又長(zhǎng)高了。

她用鍋鏟把老南瓜的皮輕輕的刮了下來(lái),只不過(guò)聲音不怎么好聽(tīng)。刮好了以后,又拿菜刀把南瓜對(duì)半分開(kāi),摳出里面的南瓜籽直接扔進(jìn)瓢里。這個(gè)南瓜籽不僅可以放鹽炒來(lái)吃,還可以做種子。

等把南瓜切成小方塊,她直接抬起甑子倒進(jìn)鍋里又把甑子放了下來(lái)。這樣煮南瓜,很快就煮好了。然后拿出一個(gè)小瓶子倒出顆粒狀的兩顆糖精放入鍋里。

去碗柜里看了一下,還有一碗臘肉。算了,又不是好多人吃,就炒點(diǎn)果心白就可以了。

“奶奶,我們把肉熱好,就炒點(diǎn)果心白喲!”

奶奶的聲音從桃屋傳了過(guò)來(lái)。“可以,隨便弄點(diǎn)就可以了。”

“好!”

沈明孝把果心白洗干凈,撕爛放進(jìn)筲箕里。就等南瓜好了。

沈明孝的眼睛看向外面,現(xiàn)在天氣變冷了都很少出太陽(yáng)了。基本上都是下著小雨。

今天還好,是陰天。

不知道今年會(huì)不會(huì)下雪。去年的雪下的挺大的。

沈明孝看著飯好了就直接端了起來(lái),一下子趕緊縮回了手。

又被蒸汽給汽著了。

她用一只手,輕輕抬了一下甑子。等汽水都跑出來(lái)了才用兩只手去抱它。

直接端到桃屋。

然后就是炒肉,她喜歡吃豆食就放了一點(diǎn)在肉里。然后把菜全部炒好之后,洗鍋,參水。等下好洗碗。

出去的時(shí)候,奶奶拿著飯碗在舀飯。沈明孝就直接走過(guò)去把飯端了過(guò)來(lái)。

兩個(gè)人一起吃飯,沈明孝趕緊夾了喜愛(ài)的炒菜——果心白。

剛吃進(jìn)去。

頓時(shí)臉皺巴巴的。

她看向奶奶,忍不住吐吐舌頭。“好咸啊。”

奶奶就試著夾了一點(diǎn)吃,“你這是以為鹽巴不要錢啊。”

“我都好好放了。”

奶奶忍不住告訴她“你以后炒菜,估計(jì)不了鹽巴的分量就先嘗嘗缺多少。

炒菜,先放油再放鹽巴,等它們攪轉(zhuǎn)了才把菜倒進(jìn)去。”

“好。”

其實(shí),沈明孝不喜歡煮飯?zhí)闊┝恕6遥看嗡际强粗鵂敔斔麄冊(cè)趺醋鏊驮趺磳W(xué)。

只要爺爺在家,都是爺爺煮飯。爺爺不再就是奶奶煮,只不過(guò)今天早上奶奶起來(lái)有點(diǎn)遲了,她就煮了。

沈明孝語(yǔ)氣低低的:“我以為我煮的很好呢。”

“又不是那個(gè)生來(lái)就會(huì)的。現(xiàn)在你還小,以后你慢慢來(lái)。”

沈明孝點(diǎn)點(diǎn)頭。

雖然菜很咸,但她還是忍不住想吃。于是她倒了一點(diǎn)南瓜湯在碗里,就去了菜的咸味。吃起來(lái),味道剛剛好。

沈明孝等奶奶吃完,便收碗,洗碗。

“鍋頭熱著水了,等哈給你洗頭。”

“……”

“那我先把你的頭發(fā)梳一下,這幾天我好像都忘了給你梳頭。”

“那我怎么做呢?”奶奶坐在椅子里,側(cè)了一下身,背朝外面。

沈明孝從旁邊拿起一把紅梳子,一塊錢的那種。不過(guò)對(duì)奶奶他們說(shuō)這把梳子還是挺經(jīng)用的,起碼能用一年。

到了沈明孝的手里,經(jīng)常梳斷梳子。沈明孝的頭發(fā)有些多,尤其是睡一覺(jué)起來(lái)。急的時(shí)候,怎么都梳不好,還有結(jié)。

沈明孝每次都想把頭發(fā)給剪了,可是有沒(méi)有勇氣。

奶奶的頭發(fā)有點(diǎn)長(zhǎng),也有結(jié)。沈明孝都是捏著頭發(fā)梳的,不然會(huì)梳的很痛。

梳好之后,水也差不多要開(kāi)。沈明孝就問(wèn)她:“在外面洗?還是屋里。”

奶奶理了理衣服,就要站起來(lái)。沈明孝趕緊扶著她:“去外面洗。”

“好。那我端板凳出去哦。”

沈明孝就端了一根板凳出去,然后就去把洗頭水端出來(lái)。

奶奶坐在板凳上,沈明孝試了一下水溫“可以洗了。”

奶奶把頭低下,“孝妹,幫我把耳背后洗干凈哦。”

“好。”其實(shí)就算奶奶不說(shuō),她都會(huì)給她洗的。

她不知道為啥?每次奶奶都要叫她把她的耳朵等地方洗干凈。不管是洗頭,還是洗臉。

大概過(guò)了十多二十分鐘,頭發(fā)就洗好了。沈明孝拿著干毛巾往奶奶的頭上使勁的擦。

“要進(jìn)去不?”先前還是陰天,現(xiàn)在又有了一點(diǎn)太陽(yáng)光。

奶奶揮揮手,“我在這里坐一下”

庭君公子 · 作家說(shuō)

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