把這些已經磨過得藕提回了家,接下來這步就是漿洗了,將藕漿盛在布袋里里,再在下面放一個大盆,用清水望布袋里沖洗,邊沖邊攪動袋中的藕渣,直到沖出來的水徹底變成了清水為止。其實這一步和傳統做豆腐有些相似,都是用水把固體中的粉質沖出來,把它和沒有用的渣滓分開。