“一天只賣(mài)兩千籠。”告示前面一個(gè)書(shū)生模樣人搖頭晃腦念到。
“誰(shuí)能吃的下兩千籠啊。”有人感嘆道。
“你昨天不就連吃帶拿了三籠嗎？”有人不滿道，“這樣一來(lái)兩千籠很快就賣(mài)完了。”
從開(kāi)始的不限供應(yīng)，售出到現(xiàn)在，遇仙樓已經(jīng)大約估算了包子和燒麥的需求量，不用再剩下存貨了。
包廂的預(yù)訂已經(jīng)排出了一個(gè)月以外去，即使每天不停的翻桌，到酉時(shí)關(guān)門(mén)依然有人依依不舍，恨不得睡在遇仙樓，哪怕睡在大堂的板凳上，晚上做夢(mèng)也更香甜。
“著了魔了，天天吃都吃不厭。”蛋子僧搖搖頭，又喝了一口桂花釀。待在遇仙樓神仙都難舍，出家人也是人。“娃娃今日在做啥？”
“宮主今日回了扶州。”龔美一邊擦著長(zhǎng)劍一邊道，劍身微顫，映出一張堅(jiān)毅的恍惚半臉。
“回扶州做啥？”蛋子僧一直不太喜歡扶州分舵的奢靡行宮，丫鬟仆人也不太待見(jiàn)摳腳不愛(ài)洗澡的蛋子僧，盡管這位老祖神出鬼沒(méi)武藝通神，在宮女看來(lái)都是臟兮兮老頭一個(gè)。
“宮主，似乎在配置幾種汁水。”龔美自己斟酌著語(yǔ)言。“用在飯食里。”
“哦？無(wú)色無(wú)味？”單子僧第一反應(yīng)是劉娥在制毒。
“不是，黑色，不，暗紅色。”龔美仔細(xì)回想了一下。
“到底什么顏色？”單子僧停止倒酒。
“紅赭。”龔美終于確定。
蛋子僧繼倒出微黃的桂花釀，那就不是釀酒，酒水顏色不沉。
“看來(lái)娃娃還沒(méi)放棄要報(bào)仇的想法。”單子僧夾了一塊色澤醬紅的紅燒排骨，砸吧著一小條骨頭，鼓著腮幫子一連吐出兩根。“怎么配置的？”
“熟豆霉壞，放水中六個(gè)月。”龔美老老實(shí)實(shí)交代。
“是什么毒？沒(méi)聽(tīng)過(guò)。”單子僧好好想了想，確實(shí)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種毒藥。“嶺南海棠制的？”
“不是嶺南，宮主自己倒騰的，那時(shí)候海棠她們還沒(méi)來(lái)。”
“這汁水是何種功效？”
蛋子僧沒(méi)有得到回應(yīng)，又看了一眼，龔美皺著眉頭似乎還在組織語(yǔ)言。“應(yīng)該是一種食之不忘的勾魂藥。”
“勾魂藥？”單子僧看了一眼桌上的飯菜，慢慢放下筷子，“遇仙樓所有的飯菜都放了？”
龔美點(diǎn)點(diǎn)頭。
單子僧的眼睛瞪得像兩只大鈴鐺。“你怎么不早說(shuō)。”
“我嘗過(guò)，除了勾魂誘食，其他無(wú)礙。”龔美頓了一下道，“宮主也在吃。”
“你嘗過(guò)那是何種勾魂味道？”單子僧打破砂鍋問(wèn)到底。
“師傅您不是一直都在吃嗎？”龔美沖桌上努了努嘴，“就是這種滋味。”
“豈有此理，娃娃呢？老衲要好好問(wèn)問(wèn)她。”
劉娥今日特別高興。老實(shí)本分的伙夫嚴(yán)格聽(tīng)從自己的指示，沒(méi)有讓醬缸淋到一丁點(diǎn)雨水。今日剛出的頭道生抽鮮美無(wú)比，比發(fā)酵時(shí)間短一些的豉油香濃更甚。煮過(guò)之后的生抽一半裝壇運(yùn)送成都府，一半加糖色做老抽。劉娥準(zhǔn)備明年再釀百缸醬油，以備酒店擴(kuò)張之需。
“師傅快來(lái)嘗嘗。”劉娥正在給剛切好的熱豆腐上淋醬油，看到蛋子僧進(jìn)門(mén)招呼道。
“娃娃，這是啥黑乎乎的。”單子僧仔細(xì)查看醬油的色澤，紅褐清亮，有一股咸鮮之氣。
“這是醬油。咱們吃的飯菜鮮美全靠它了。”劉娥頗有些得意，“還以為要壞幾缸，沒(méi)想到全部成了。”
“霉壞的豆子？”
劉娥想了想，應(yīng)該是龔美跟師傅講的。
“恩，霉壞的豆子。”
“這怎么能吃呢？娃娃，快放下。”蛋子僧拍掉劉娥拿筷子的手。
“就吃就吃，師傅你嘗嘗，你也說(shuō)好吃的呀。”劉娥直接上手，玉手掰下一塊豆腐往醬油里一沾，送進(jìn)口中。“嗯嗯，”一邊沖著蛋子僧直點(diǎn)頭，表示好吃。
圓溜溜的眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，單子僧也沾醬油嘗了一口“恩，確實(shí)，還不錯(cuò)。”
“霉壞的豆子如此美味，這是何故啊？”
“這是神仙送我的秘密。”劉娥竊笑，露出兩顆小門(mén)牙。
“真的不是毒藥？”
“恩，應(yīng)該不是。”
“這包子有古怪。”老秦又吃了一只包子，這已經(jīng)是一籠六只包子的最后一只。
“有何古怪？”
“說(shuō)不出，但是這個(gè)味道。”老秦又咬了一口，“好像腌制過(guò)的一點(diǎn)咸味。”
不愧經(jīng)營(yíng)多年的飯館老板，味覺(jué)比普通人總會(huì)敏銳那么一點(diǎn)。
“老秦是說(shuō)，這包子中的肉是腌制過(guò)的？”
“這么一說(shuō)，似乎有點(diǎn)像了。”
“腌制過(guò)的肉不是這個(gè)味道，這分明是鮮肉做的。”老張表示不贊同。
“面皮也更軟。”老秦大手一捏包子皮，只見(jiàn)蓬松的包子皮立刻被捏扁，松開(kāi)瞬間恢復(fù)蓬起，韌勁十足。
“面粉也有古怪？”老張看著老秦抓捏包子皮，包子被捏扁成薄片，一松手居然又彈回原樣。
“燒麥?zhǔn)桥聪忝祝@米不奇怪。”羅慶山比起包子更愛(ài)吃的是燒麥，雞油的鮮香居然包在了薄薄的面皮包裹的糯米餡中，與年糕截然不同。
“咱們是不是真的該讓自家的廚子好好學(xué)學(xué)手藝了。”老張嘆了口氣。
“不然何至于此啊。”
“哎，誰(shuí)說(shuō)不是。”
幾位老板吃好朝食各自歸家折騰廚子，勢(shì)必一定要找出遇仙樓的味道秘密所在。
一雙修長(zhǎng)指骨分明的手捏起一只白米糕，送進(jìn)嘴中。儀態(tài)從容，絲毫沒(méi)有舍棄筷子直接手抓的粗魯感，反而增添了不少男子豪爽氣質(zhì)。
“三弟你能不能用筷子。”一個(gè)男聲打斷正在進(jìn)食的人，那手停頓了一下，就將剩下的半塊白米糕干脆利落塞進(jìn)嘴里。
“哎，越說(shuō)越不聽(tīng)話。”男聲頗有些無(wú)奈。元景每次教育三弟都是這種情形，自小元侃就不愛(ài)與人說(shuō)話，只呆在大哥的書(shū)房中吃米糕，能用手的絕不會(huì)用筷子。可能被救回來(lái)之前受到驚嚇吧，元景再次安慰自己。
“不好吃。”元侃吃完之后總結(jié)道。
“不好吃你還每次都吃。”
“其他的更不好吃。”
“哎，你這么嘴刁可怎么辦，最近又瘦了點(diǎn)吧。”元景看了一眼元侃的背影，比前幾日的衣衫又松快一些，這三弟自川蜀回來(lái)就食不知味，也不知怎的，京城里幾乎找不到幾道他愛(ài)吃的菜，不由得搖搖頭，人不吃東西可不行，回頭再找?guī)讉€(gè)廚藝好點(diǎn)的廚子送去。
“大人，這是川蜀來(lái)的密報(bào)。”隨從送上信鴿退下。
信直接從信鴿腿上解下，細(xì)竹筒用蠟汁封口，撬開(kāi)堵頭掏出卷紙，密密麻麻全是蠅頭小字。
“遇仙樓已經(jīng)這么紅火了么。”元侃再看一遍，將密信在油燈上點(diǎn)燃。“去叫江為過(guò)來(lái)。”
“大人。”
“難民已經(jīng)超過(guò)預(yù)期，宮內(nèi)遲遲沒(méi)有命令下來(lái)，你去聯(lián)系各地分部，不要輕舉妄動(dòng)，等待時(shí)機(jī)。”元侃叮囑道。
“還要再等？已經(jīng)餓死這么多人了，京城周?chē)咳斩加叙I殍，難道宮里都看不見(jiàn)嗎？”江為的拳頭捏緊，說(shuō)話語(yǔ)氣頗重。
“不是看不見(jiàn)，是不愿看見(jiàn)。”元侃冷笑道。
是了，登基一年就全國(guó)饑荒，逃荒來(lái)京城的百姓都稱為流民，一律不得進(jìn)京。天子腳下怎能有這么難看的政績(jī)，這是官員們不想報(bào)給陛下的，也是官家知道也不想知道的事情。
“那就任由鄉(xiāng)親們餓死？”江為還是不忍心。
“早點(diǎn)爆發(fā)出來(lái)，也許能少死一些百姓。”元侃想了想道：“十日之后開(kāi)始。”
“是大人。”
成都府陳都尉終于下定決心，派兵給難民搭建窩棚，雖不讓進(jìn)城，但是好歹正式有了容身之所，每日清粥也好歹維持生命。
“陳大人仁慈。”
“是啊，多虧好心善人施粥，我們才能活下來(lái)啊。”
“什么聲音。”一陣大地震動(dòng)，如雷鳴般滾滾而來(lái)。
“看，有塵煙。”有人爬高樹(shù)看向遠(yuǎn)處。
“啊是山賊。”
“山賊來(lái)了，快跑啊。”
城外頓時(shí)一陣騷亂，難民們顧不上窩棚也顧不上任何粥食，哄跑而散，山賊來(lái)了，人多本能就是能跑多遠(yuǎn)是多遠(yuǎn)。
與此同時(shí)，城門(mén)吊起，烽火點(diǎn)燃，一連幾個(gè)城墻皆燃?xì)庑苄芊榛稹?/p>
“什么？山賊來(lái)了？”
“成都府怎么敢來(lái)山賊？”
“真是膽子不小，陳都尉都從京城回來(lái)了，哪個(gè)山賊這么不長(zhǎng)眼？”有人說(shuō)道。
“咱們成都府是進(jìn)不來(lái)，但是府周?chē)拇蹇h呢？”成都府富饒，周邊的小城鎮(zhèn)也都比其他地界富裕悠閑。
“陳大人，這伙山賊直奔成都府而來(lái)，似乎早有準(zhǔn)備。”都尉府衙一干將領(lǐng)團(tuán)團(tuán)圍住輿圖，“他們有馬有兵器，行走快速，不像是山賊。”
“不像山賊像什么？”
“現(xiàn)在不是追究這個(gè)的時(shí)候，咱們必須在他們來(lái)之前將城中兵馬集結(jié)完畢。”陳都尉一臉凝重。
“是，末將這就去辦。”
“李冰。”“末將在。”
“你領(lǐng)一隊(duì)人馬埋伏在城外難民周?chē)坏╅_(kāi)戰(zhàn)注意流民動(dòng)向。”
“大人，您是說(shuō)，難民中有山賊的探子？”
陳都尉沒(méi)有直接回復(fù)，立刻在隨從的輔助下披上盔甲，戴好纓帽，“全體將士跟我上城墻，我倒要看看，哪路山賊敢來(lái)我成都府。”