荷花豆腐。因沒有洋蔥，宋喬安用的新鮮的荷花瓣。初夏時節(jié)，荷花盛開，正好入饌。豆腐煎至兩面金花擺盤。再留一些壓成豆腐碎，撒上幾粒青豆，便成蓮蓬。

黃金釀。取一圓潤南瓜，完整切下頭部柄蓋，去瓤。雞蛋液加井水調(diào)勻倒入其中，上鍋蒸制。在淋上自制的果醬，撒上些許干