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首頁古代美食評論家

二十三辛家攤子

兩人的罵詞基本不帶重復(fù)的,方言俚語,趙霜覺得她們可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這樣的地道的方言俚語對罵,現(xiàn)代社會真的不多了。

而周圍的人,包括食客和柔娘、付寧,對此沒有絲毫異樣神色,該干嗎干嗎,甚至食客們還把兩人的對罵當(dāng)成下飯的樂曲,樂滋滋的吃著、看著、點(diǎn)評著。

見到趙霜到來,柔娘忙招呼:“霜兒小姐,您里邊坐。”說著拿出一條干凈的抹布給趙霜擦了擦矮凳,要去盛飯。

趙霜擺擺手道:“不用了,我今天不在這兒吃。”

“不在咱家吃?”柔娘不解,“那你去哪兒吃啊?現(xiàn)在整個藍(lán)楓縣城,最數(shù)咱們的早餐好吃了,你看他們都過來了吃了!”說罷,柔娘自豪的揚(yáng)起滿月般的大臉。

趙霜道:“我溜達(dá)溜達(dá),走哪兒算哪兒。你們忙。”說著走了。

趙霜拐過街口往南,到了河前街,河前街的辛家早餐攤兒以前的生意比白翠青家的好,他家的豆腐腦好喝。

那會兒藍(lán)楓縣居民早上想喝豆腐腦,首先就會想起辛家攤子。

白翠青家的豆腐腦是經(jīng)過趙霜指點(diǎn),后來者居上的。

能夠做出全縣居民認(rèn)可的豆腐腦,說明這辛家早餐豆腐腦還是有點(diǎn)料的,要么是有獨(dú)家秘方,要么就是廚師資質(zhì)好。

趙霜漫步順著河前街溜達(dá),一邊看藍(lán)楓河早晨的風(fēng)光。

“死妮子,桌子臟了也不知道收拾,養(yǎng)著你當(dāng)祖宗吃白飯嗎?摸什么辮子,當(dāng)自己是有錢人家的千金小姐嗎?每天只用打扮得漂漂亮亮的等著好人家來娶就行了……”還沒到辛家攤子,趙霜就聽到一個熟悉的聲音在叫罵。

走到近前一看,一個包藍(lán)布頭巾的身材壯實(shí)的大娘正在叉腰罵一個系著圍裙的十六七歲的少女。

這位大娘顯然就是剛才在白家攤子上與白翠青對罵的大娘!

這是雙胞胎還是分身術(shù)?

可能主要是趙霜走得慢,大娘腿腳快,從另外一條街跑回來的。

此時的攤位上寥寥幾個顧客在吃早餐,與白家攤子比,顯得分外冷清。

趙霜子在一張矮桌前坐下道:“老板娘,來一碗豆腐腦,一個燒餅!”

大娘這才停下罵閨女道:“來了來了,您稍等啊!”轉(zhuǎn)而怒向少女,“快去給客人盛豆腐腦!死妮子,真是生了個賠錢貨!”

少女將一碗豆腐腦盛好放在趙霜面前,白白嫩嫩的豆腐腦、咖啡色的炒料、上面撒著幾片青青的香菜,看起來就賞心悅目,氣味清香。

趙霜拿起勺子,盛了一勺送入口中,味覺恢復(fù)的感覺真好,滑軟咸香,還不錯。

少女用柳條編的筐子端著一個燒餅放在趙霜面前,又端來一小碟咸菜。

趙霜看了少女一眼,少女十指粗糙,但指節(jié)分明,媚眼柔和嫻靜,穿著藍(lán)色粗布裙子,系著一條藍(lán)色粗布圍裙,圍裙洗得發(fā)白,但上面的油漬已經(jīng)洗不掉。

趙霜咬了一口燒餅,吃了一根咸菜。

燒餅和咸菜都平平,只有豆腐腦比較出色。

她沖少女招招手,少女匆忙過來,一雙清柔的眼睛帶著詢問。

趙霜道:“你這豆腐腦咽下后,口中殘留微微發(fā)澀,知道是什么原因嗎?”

“這……”少女思索,“鹵水比例沒調(diào)好?”

趙霜微微頷首,這姑娘還算有點(diǎn)悟性。

“你的豆腐腦偏硬,知道是什么原因嗎?”趙霜接著問。

那邊藍(lán)頭巾的大娘看不下去了,不悅道:“霜兒小姐,你是來吃飯還是來砸場子的?你既教會了白氏做豆腐腦,你在她家吃好了,大老遠(yuǎn)跑到我們家吃飯教訓(xùn)人,何苦來哉?”繼而怒向少女,“還在哪里杵著干什么?給你弟弟盛飯,你弟弟過會兒還要去學(xué)堂,你傻了不是?”

趙霜懶得理會這個重男輕女的老妖婆,對少女道:“明兒五更到白家攤子,我教你做豆腐腦。”

少女呆住,一臉不可置信看著趙霜,趙霜不再理會她,自顧吃起飯。

同樣詫異的還有藍(lán)頭巾大娘:“你說啥?你為什么要教俺們家閨女做豆腐腦?你不是教給白翠青了嗎?為什么還教俺?”

趙霜沒搭理她,也沒再跟少女說話,吃完飯留下錢起身便走。這少女做羹湯的資質(zhì)悟性雖然比白翠青好一點(diǎn),但對于趙霜來說,還是差得太多,遠(yuǎn)沒有到讓她倒趕著追徒弟的地步。

她主要是為了解決當(dāng)下吃豆腐腦的問題,少女資質(zhì)高于白翠青,至于她們愛信不信,來了她就教,不來拉倒。

趙霜吃過早飯,順著前河街向東。前邊鬧哄哄的一群人,穿過前河街往北一條街去了。

她緊走幾步,跟著那群人看去。這才看清,這群人衣衫襤褸,大多都是乞丐。而且看乞丐的數(shù)量,比前幾天她收付寧時的數(shù)量又多了一倍不止。

這幾天通過看原主書房里的書,趙霜大致了解,她所在的藍(lán)楓縣并不算大縣,經(jīng)濟(jì)實(shí)力也不強(qiáng),也不算富庶,縣城里有這么多乞丐實(shí)在是不尋常。

還是說天弘國的乞丐本來就這么多,每個縣都一樣?

趙霜遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟著乞丐的隊(duì)伍,最終到達(dá)一個小廣場,廣場匯聚了三四百人,多是衣衫襤褸的乞丐,有老有少、有男有女,當(dāng)然,男乞丐居多。

廣場中央放著幾口大鍋,鍋里冒著熱氣,下面燒著旺旺的柴禾。

這是在舍粥。

很快在有人組織下,乞丐們拿起碗排隊(duì)領(lǐng)起粥來。

趙霜攔住一個路過的婦人問道:“大姐,這是誰家在這里舍粥?”

婦人熱情道:“原來是霜兒小姐啊,你來咱們藍(lán)楓縣才幾個月,你不知道,咱們藍(lán)楓縣一到秋冬季,幾個有錢的員外家就會舍粥舍飯,整個冬天不間斷,一天兩頓,早上是粥,晚上有粥,有時還有窩頭、甚至饅頭舍。所以每到冬天,附近縣府、甚至更遠(yuǎn)的州府的乞丐和沒錢過冬的人就會到咱們藍(lán)楓縣來過冬。”

“那這幾位員外可真是好心人啊!”趙霜言不由衷的贊道,他們倒是落了好名聲,大批的乞丐涌進(jìn)藍(lán)楓縣,這給治安帶來多大壓力啊,身為知縣的便宜老爹這個冬天必然不好過。

感謝太失望了你你你同學(xué)的打賞,親不要灰心,《大唐女仵作》寫得挺好啊,已經(jīng)投資。

薛之雪 · 作家說

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