李信來到解放西開始茶旗艦店的時候，李揚與何苗都不在，只有謝安琪正在和施工方與設備供應商在商談著什么。
見到李信到來，謝安琪正欲過來招呼被李信罷手制止，自己一個人樓上樓下的打量著裝修場地，不時的用力敲敲臺面。
半個小時的監(jiān)察，李信不由的點點頭，李揚找的施工方還是挺靠譜的，不但質量進度把握的非常好，且資金那一塊也是施工方自己墊付的。
這次施工方是李揚的親舅舅，為人挺忠厚的一個中年人，李信之前在公司時，星城的直營門店都是交給他的，接觸的不少，要不李信也不會要李揚找他舅舅來。
“以后，裝修一塊的事情都交給他好了！”李信心道，人都是相互的，既然李揚的舅舅為人懂的感恩，且質量進度都不錯，給誰掙錢不是給，何必便宜外人。
說實話李信還是挺感激的，裝修一塊包含材料費用，一分都沒給，要是其他人，談都別談，裝修進場錢先給百分之三十費用，中期再給百分之三十，工程結束驗收后剩余款項一次結清。
“信哥，你來的正好，剛好我有事情找你！”李信結束檢查，謝安琪剛好談完事情，找到他。
“怎么了？”
“因為一下多出九家門店，如果要實現你的設想的話，茶飲制作人員先不說，糕點師還缺七人，星城糕點師不多，且現在這個時候挖人也來不及，且成本過高！”
謝安琪被這個問題鬧的頭大，不是她沒有解決的辦法，其實無非錢的事情，但這樣以一來，高薪聘請的人調子高難以管理，還會加重成本，這也與李信的內部晉升思想不相符。
“你的想法是什么？”李信點了一根煙，他有解決方案，但不會說出來，因謝安琪值得培養(yǎng)。
“我的想法是，不在外面高薪招聘！”
“那你怎么解決這個問題？”李信直視著謝安琪。
“糕點師，我們這邊已經有七個了，三個分在其它的店里，剩下的放總店，再招十幾個糕點學徒由總店這邊培訓。而總店這邊的糕點師傅分兩班制作糕點，其他的糕點由總店統一配送！”
“就按你這個方案來！”
李信點頭，企業(yè)成長與培養(yǎng)人才過程中，難免會出現問題，但只要不是錯誤重，及時糾正錯誤，就好。
畢竟企業(yè)要強大，是靠人的，如要培養(yǎng)人才，只有讓他們放手去干，只有實踐才會出真理。
“安琪，場地、設備，出品這些你要加強培訓，免得開業(yè)時手忙腳亂的，多模擬開業(yè)流程！”
“信哥！放心吧！”
李信點頭拍了下謝安琪的肩膀：“這段時間辛苦你們了，你先去忙，我去其它店看看！”
太平街，星城保留原有街巷格局最為完整的一條古街，北至五一大道，南至解放西，西接衛(wèi)國街，東到三興街、三泰街。
期中太平街中重點地段有太傅里與西牌樓，太傅里為西漢杰出政治家賈誼故居，西牌樓為明藩王府的牌樓。
“信哥！”
“信哥！”
剛走進太平街，李揚與何苗遍看見了李信，兩人紛紛招乎著。
“走吧，我們去江西會管喝茶！”
李信看見兩人鼻尖都是汗，故而喊他們去茶館休息一翻，順便看看各方面的進度。
“信哥！這太平街的小吃是越來越多了！”
三人坐在會館二樓窗口，望著古色古香的太平街，何苗感嘆著。
李揚“咕咕嚕嚕”的拿著一瓶可樂牛飲點頭附和著。
“踏馬的，也就你這鐵憨憨來茶館喝可樂！”李信笑罵著。
“以后只怕是會更多哦！”
“信哥喝可樂怎么了？我驕傲了嗎？”李揚抬起頭望了一眼會館里的其他人毫不在意的說。對于李信李揚是夠了解的了，不是在正式場合，就像一個好朋友，但是公事上……想想李揚都有點怕怕。
李信懶得搭理這個鐵憨憨
此時的太平街，還是以漢服、古樂器、及會館、清吧、文玩為主，但是小吃方面的實力也不容小噓。
李信可是清楚的很，再過兩三個月后，太平街小吃大興，高峰時期可是逼得街道辦不得不出臺限制小吃令。
限制令的內容，李信只記得一條，“太平街小吃不能超過現有門面的百分之三十”
這件事情在網上曝光，曾經一度引起全國轟動，網友紛紛笑談，這就是我們大華夏吃貨的威力。
“苗苗，你的事情辦的怎么樣了？”
李信要了解各方進度，確保開業(yè)時間不會耽誤。
“信哥，logo商標注冊已經與律師實務說那邊溝通了，被駁回的幾率比較小，只要商標公示期間沒有問題，大概半年就可以下來。”
何苗倒了一杯茶給李信，接著又道：“營業(yè)執(zhí)照與食品經營許可證大后天就可以下來了。”
“進度不錯，商標的事情，是急不來的，一年半年的很正常。”
下午三點，李信了解了一番何苗與李揚的進度后便與兩人分別離去。
今天是禮拜六，太平街人擠著人，從街頭望到街尾，看到的全是人頭，如果是十一、五一等這些華夏長假，人只會更多。
“這里可是一塊金礦必須要開發(fā)好！”李信望著人群及不遠處的仁和大香腸門店感嘆著。
這個香腸門店是李信選址的，十一期間高峰時期，這個僅僅不到二十平方的小鋪面，曾經一天銷售額高達十二萬多。
“大香腸十三塊一根，等于一天賣出了九千二百多根，這個數據離不開太平街這個網紅打卡地的支撐！”
“這也是我選這里的原因！”對于未來李信從滿了信心。
十家門店位置都不錯，真的做爆了，每天的現金流至少可以達到二十萬。
“有了這個創(chuàng)業(yè)前期的現金奶牛，就可以布局老家煙花材料市場了，這個布局可是會得罪不少人，沒有強大的資金實力，自己這個變革者只怕會淪為他人嫁衣。”
上一世煙花行業(yè)的攪局者、變革者曾一度風光一時，在其高峰期間，即將登上華夏新聞聯播的時候，看著他踏了。
回到家里的時候，靜靜悄悄的，就客廳留了一盞燈，李信開始一愣，難得這么安靜，還有些不習慣，這不像某人的作風額，隨即反應過來，明天是超級歌手的海選，嚶嚶怪，只怕是早就睡了。