一個小時達到這個營業額,這個數據讓李信有十足的底氣叫板自己是星城最靚的仔,也讓李信有十足的底氣叫囂,二十年內除非通貨膨脹,否則無能可以打破這個數據!這個神話。
支撐這個數據的除了門面選址的硬實力,還有線上線下策劃推廣、與跟緊超級歌手這個社會熱度、及五一長假、裝修特點有逼格等等因素再內外,離不開中式茶飲與西方糕點的完美結合。
李信驚訝歸驚訝,人還是比較淡定的,畢竟再怎么low,曾經也是直營總監來的,加上作為重生人氏,沒有什么可以令他失去理智的,除了青青。
“別開心過頭,繼續保持下去,尤其出品質量,要把控好,其次在保證好質量的前提下提高出品速度!努力再創新高!我期待你們晚上的佳音!”
李信上前拍了拍張山的肩膀,隨后擺手離去。
“好的!信哥!我要讓我們今天創造一個神話,無人打破的神話,今天爭取營業額突破二十萬!”張山振奮的揮了一下拳頭,堅定說道!
張山明白李信的意思,提醒自己不要驕傲自滿,既然信哥相信自己,把自己放到店長位置上,自己就不能失去冷靜,努力做到做好,突破二十萬營業額!
“加油!我相信你!如果做到了!本月工資里面給你們發個大紅包!”
李信回頭鼓勵了一句,不管下屬是否吹牛逼,只要有這份心思,并且去實行了,李信不在乎那么點紅包錢,在李信的眼里,他還真不怕員工掙得多,員工掙得越多,他這個當老板的,只會更多!
每天二十萬什么概念,二零一四年,某些品牌的奶茶成本不過百分之二十,而李信的開始茶材料用得比較好,也不是奶茶,是以他的成本在百分為三十七左右,加上人工及其他成本費用,開始茶的利潤不低于百分之四十。
那么二十萬一天,開始茶的純利潤不會低于八萬,打工什么的弱了。
…………………………
下午兩點,李信完成了對李寶寶與湯囡囡這個女流氓的承若,帶他們吃了一頓接風宴,出了三十七度湘餐廳門口,李信不由得長長的吐出一口氣,這些這兩女人總不好找借口弄自己了吧!
“嘿嘿!”李信光明正大的看了一眼后座上摸著小肚肚的兩女一整怪笑!
“笑什么笑!沒看到過女神也有吃撐的時候嗎?少見多怪!活該二十好幾還單身著!”
湯囡囡白了一眼李信,“沒見過女神吃撐嗎?女神也是人,話說李小柒的挺會找地方的,不愧是餐飲行業出來的,比李寶寶這個嚶嚶怪靠譜多了,嗯!要多找李小柒麻煩,讓他多領我們出來吃喝!”
一邊的李寶寶,眼神幽幽的盯著李信看,這讓李信感覺被盯狼盯上的小白兔。
“姐!你別用那種眼神看著我好吧!我在開車,慎得慌!”
李信看了一眼反看鏡里面李寶寶幽幽的眼神整個人都覺得不好了。
“弟弟!你變了,小時后多可愛呀!壓歲錢,什么的都自覺的給姐姐保存著!大了吧!變黑心了,一點都不自覺!”
李寶寶覺得弟弟真的變了:“再說弟弟還是小孩子鴨!現在外面不要臉的妖精那么多……嗯!為了弟弟好!一定要幫弟弟存好老婆本!”
李信:^_^~&
把錢錢存李寶寶哪里,是我李信單純還是李寶寶瘋了,這是不可能的,給她零花錢還差不多,就李寶寶理財觀念,簡直是肉包子打狗——有去無回。
把兩個吃撐了,不知飽足的兩女送回小區后,李信思考著是不是搬回自己租的房子里去。他是真的吃不消這兩妖精,還是,自家的青青好!
接下來整個下午,不斷地在開始茶十個門店轉來轉去。
每一家門店都排起了長龍,由于隊伍過長,為了避免給城管部門帶來麻煩,也為了安全,每家門店都用防護帶擺起了回字排隊通道。
其中最為嚴重的是太平街的店了,街道本就不寬,也無任何前坪,加上平常時期都是人擠人,何況還是五一長假,人就更多了,開始茶一開業,整個太平街都堵得不要不要的。
李信接到太平街街道辦的投訴電話都不下十多個了,其中還有其它商家的投訴,你開始茶做生意就是生意了,我們就不要做生意了嗎?因為隊伍排隊包圍了其他商家鋪面,人家投訴正常。
至于這些商家的投訴,幾成是眼紅幾成是真的影響到了,李信都沒去管,吩咐了李揚與鄒歌兩人請了這些商家吃喝了一頓,這事就差不多完事兒了。
李信一邊處理些特殊事務,一邊巡查店面的問題,做到心里有數,這不是相不相信管理層的問題,甩手掌柜不是那么好做的,作為一個公司的創始人,對自己的事業必然要有足夠的理解與掌控力。
不說什么欺上瞞下,但在李信心中,只要是人在管理,出錯再說難免,李信都沒有信心自己不會出錯,他又不是神,神也會犯錯,小說里面不是有很多神都被主角打屎?所以李信才會不間斷的巡視店面,為的只是拾遺補缺。
忙忙碌碌到晚上八點多,李信一臉疲憊的回到家里,躺著沙發上,隔壁練功房里,不時傳來李寶寶的歌聲,與交談聲。
這段時間自己有些疏忽了姐姐的事情,過了這幾天,得用心了。他現在連李寶寶什么狀態都不曉得。
這讓李信心里挺內疚的,但是沒辦法,這段時間自己太忙,腦子不夠用。
李信聽著動聽的歌聲,閉目沉思著,該做的做完了,他沒必要再去店里枯等,他對自己帶出來的管理層還是挺有信心的。
今天開始茶管理層必然加班加點到凌晨一點多,這就是餐飲行業的艱辛,尤其以星城為最,特殊地段,打烊時間至少在午夜十二點過后,等算帳衛生做完基本一點多了。
等待營業收據的期間,練歌累了的李寶寶與與唯一聽眾的,立志做華夏第一經濟人的湯囡囡眼巴巴的望著李信喊餓。
剛好李信自己也餓了,做了一頓夜宵,吃完收拾好,回到房間差不多凌晨一點鐘左右!
迷迷糊糊間,手機傳來震動,李信精神一振翻身而起,拿出手機,接通電話問道:“多少?”
李信希望得到的數據是一個傳奇。