下午的時候，龍大媽和陳慧芳就開始做生煎包。

看了一會兒，劉一凡也學會了。

剁餡兒屬于技術活，可以練出來，搟皮兒也是技術活兒，也能學出來。

這玩意兒關鍵應該還是火候上面，怎么樣才會不煎胡的情況下，還要保證里面的餡兒熟，另外，湯不會漏出來。

第一批生煎包出來之后，劉一凡嘗了一個，差點被里面的熱湯燙壞了舌頭！

嬰兒車里的劉敏看到劉一凡這個狼狽相，竟然大笑不止，這表情包，完全可以發網上去了。

“哎呀，你這孩子，慢點，不要急嘛。”龍大媽笑呵呵的說道。

劉一凡尷尬的說道：“沒想到，這內在乾坤挺玄妙的，哎呀，這口湯真是鮮美無比，吃這玩意兒，的確是一種享受啊。我看這生煎包能夠大賣！”

龍大媽笑道：“鎮上沒人賣，當然很容易贏得顧客。你看了半天，學會沒有？來，你親自動手試試，弄一批出來，我們也嘗嘗。”

龍大媽顯然是希望劉一凡學會這門手藝，這樣，才能日后立足餐飲界。

劉一凡笑道：“行，你們就瞧我的吧。”

說完，開始干活兒。

搟皮兒倒是沒什么問題，包餡兒也沒有多少問題，第一批生煎包上鍋里煎之后，很快就壞了幾個。

而后面，也弄糊了幾個，最后，就一個成功。

龍大媽嘗了之后，笑道：“你這技術，還挺生疏的，繼續吧，這些廢的，喂狗得了。”

說完，就把這些壞的生煎包放到了狗盆里面，二黑可不會客氣，直接大快朵頤，一口一個，把這些生煎包統統吃了下去，吃完之后，搖著尾巴，表示自己非常滿意。

第二批生煎包，劉一凡吸取了經驗，倒是成功的要多一些了。

主要是火候掌握的比較好，成功的幾率，當然要大一些。

等鍋底的水開始干的時候，劉一凡就開始關火，不再繼續用猛火。

開蓋之后，這一批生煎包，香氣十足，沒有糊味。

龍大媽仔細品嘗之后，笑道：“不錯，總算是好了一些，不過，這味道，還是有點不夠正的，繼續努力吧。”

一下午的實踐，劉一凡總算是把生煎包的火候掌握的比較好了。

有未來岳母的言傳身教，這學起來，的確是快多了。

當然了，二黑今天是享盡了福，劉一凡整的那些不合格的生煎包，都進了二黑的肚子里，這狗估計是吃得太飽了，吃晚飯的時候都沒有出來。

因為明天要多一樣食物，劉一凡又采購了好幾袋面粉回來。

如果生意好的話，這面粉的消耗，肯定是沒的說啊。

因為明天是星期六，陳慧芳也不去學校了，當晚也留下來。

第二天一早，天還黑著呢，估計也就4點多鐘，劉一凡和陳慧芳就起來了。

和面，搟皮兒，忙活一陣子，天色還不亮。

小生意，這干勁兒也挺大的。

準備得差不多了，劉一凡才開始熬粥，今天依然是三道粥，不過，分量上，增加了不少。

等粥熬好之后，劉一凡和陳慧芳先墊了肚子，今天肯定生意會更好，人肯定更多，這必須得早點把自己的肚子填飽了。

天剛剛亮，街口果然就有動靜了。

趕早集的人，來的真是夠早的。

門口也陸續聽到腳步聲，劉一凡干脆就開了門。

還真是很快就有人進來買吃的，一打聽，有粥，有饅頭，有生煎包，再比較一下價格，很多人還是啃著饅頭就走了。

一連賣了三屜饅頭，這生煎包和粥，居然都沒有動！

看來，這些趕早集的農民，都是很省錢的，舍不得多花錢啊。

生煎包是10塊錢三個，這比起饅頭，確實貴多了，而粥的價格，當然更不用說，更貴。

沒辦法，劉一凡正好多做些饅頭了。

既然饅頭能賣出去，那還是要做的，蚊子再小，也是肉啊。這饅頭的確是賺的少了點，但是，數量多了，還是能夠賺錢的。

當然了，跟熱鬧的幾條街相比，劉一凡這里肯定賣得不如別人好了。

一直到龍婷他們來，粥和生煎包才賣出去了一些。

昨天來吃過的，基本上都來了，包括中學的校長應繼奎，他也饒有興趣的點了五個生煎包，吃完之后非常滿意，表示明天還會再來。

而那些農民進來，幾乎清一色都是買大饅頭墊肚子！

看來，這趕集也并非就能讓生意上一個大臺階啊，饅頭5毛錢一個雖然也賺錢，但是無疑還是差了點，賣一千個，這才500塊，這得多少人吃啊。

沒辦法，生意還是只能一步步的來吧，別人不吃，這也沒有什么好辦法，總不能馬上就降價吧？

而且，即便是降價，只怕人家也不一定就吃，畢竟，跟大饅頭相比，生煎包和粥的價格，還是高出不少呢。

只要那些吃過生煎包的人，回頭肯定會再來的。

到時候，這生意難免還是會有的，細水長流吧。

到中午的時候，生意依然還是很不錯的，饅頭反正是蒸了不知道多少屜了。

生煎包也賣出去了一百多個，還是不錯了。

嘗過的人，都說味道不錯，畢竟，這玩意兒在鎮上是第一家。

當然了，更好的評價，還是三道粥，繼續是好評如潮。

而到中午的時候，趕集的人也開始陸陸續續的散了，這農村的集市，也基本上就是一上午的事情。

不過這個時候，倒是有不少人進來買生煎包帶回去。

估計也是看到其他地方沒有賣的，而這個地方才有，他們也是想嘗嘗鮮的。

這下子，劉一凡倒是忙碌了起來。

賣了糧食、家禽家畜等物資的農民，這會兒腰包里，也裝了錢了，買這10塊錢三個的生煎包，也表示沒有什么難度。

“沒想到，還有峰回路轉的時候！”劉一凡一邊現做生煎包，一邊嘀咕著。

估計下一個集市，效果應該還會更好，畢竟，這些來買過生煎包的農民，下一集市，很可能繼續買，當然了，也可能有人會回去學著做，只要他們有天賦，這玩意兒說不定可以無師自通。

聽說是現做，大家也更有興趣，等起來，也很有耐心。

從1點鐘開始，一直忙碌到下午3點，劉一凡才總算是松了口氣，進來買生煎包的人，漸漸少了！

“哎呀，今天可累死我了！”

劉一凡忍不住坐在椅子上，說道。

陳慧芳一邊數錢，一邊說道：“誰能想到散場的時候，還有這么多人來買呢？早上我估計他們都趕時間，不過應該都記住了咱們的生煎包，所以才會在散場的時候來買，到底還是新鮮事物，很多人都感興趣啊。”

劉一凡點了點頭，說道：“沒錯，這早點鋪，還真是得品種多樣化，才能掙錢。不過如果在市區里，只怕我這原來設計的路線，又會有所改變。農民喝粥的太少了，還是城里人才會選擇喝粥養生。不過也不用太糾結，反正開這個早點鋪，也是暫時的計劃而已，我以后還是打算在城里開連鎖餐飲店，到時候把我的粥發揚光大。”

陳慧芳笑道：“你這個想法倒是對，不能光看眼前。咦，不錯啊，今天買了三千多塊啊。”

她已經清點完了，今天買的錢還真是不少，上三千了！

劉一凡微微笑道：“看來，今天還真是當平時的十倍了，難怪大家都盼著趕集呢，一到趕集的天，鎮上商家的生意，應該都很好吧。”

“那肯定了，咱們也就是位置差了點，要是在橫街那邊，營業額肯定還要翻倍。不過也可以了，慢慢來吧。咦，小敏尿了，這丫頭，夾著尿布都尿了這么多，粥喝多了！”

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