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首頁平平無奇小廚神

第12章小奶狗

起鍋燒油。

先做一盤雞蛋炒黃瓜。

丁川喜歡麻辣口味,雖然雞蛋炒黃瓜屬于清淡菜系,且食材不易入味,如果做成麻辣的,會有點不倫不類。

但是丁川還是固執的準備了一些麻辣香料(蔥姜蒜干辣椒等)。

做菜這種的事情,不存在一成不變的情況,只有適合自己口味的食物,那對于自己來說,才是最好吃的。

準備好了食材,系統的提示音也適時響起。

打散的雞蛋液+食鹽=炒雞蛋

黃瓜片+初級刀功=形狀均勻的黃瓜片

炒雞蛋+形狀均勻的黃瓜片+麻辣香料+食鹽=麻辣味的雞蛋炒黃瓜。

是否制作。

是。

選擇結束后,丁川的手立刻動了起來,起鍋燒油,油溫五成熱,加入打散的雞蛋液。

滾燙的熱油瞬間讓雞蛋液成型,因為食鹽已經攪在雞蛋液里了,所以什么都不用放,半分鐘后,直接出鍋裝盤。

再次倒入食用油。

現在的鍋很燙,油很涼,熱鍋涼油炒出的菜肴不會粘鍋。

這次要等到油溫七成熱才行了,看著熱油慢慢冒出了青煙,丁川的手也適時的把切好的蔥姜蒜末干辣椒和花椒倒入炒鍋中。

隨著四處亂濺的油星子和滋啦滋啦作響的聲音,一股濃郁的香味也竄了出來。

丁川忍不住使勁的吸了一下。

咳咳,嗆著了,好辣。

好一會才緩過來的丁川,真的是有點佩服系統了,就光從爆香香料這一點上,自己就做不到如此精準。

爆香調料很看重火候,油溫太熱香料一下就焦了,香氣出不來。

油溫太低,香味依舊還是出不來。

沒想到自己的火工技能僅處在低級,系統都能掌握的如此恰到好處,那如果升到初級火工呢?中級火工呢?那豈不是對火候的掌控程度能更加細致入微了?

隨后加入黃瓜片翻炒,炒至發軟,倒入炒雞蛋,最后加入調味料既可出鍋。

叮,宿主廚藝等級為切墩(初級),經過技能‘初級刀工’‘低級勺工’‘低級火工’加持后,綜合考評,制作成功【麻辣味的雞蛋炒黃瓜】。

看著一盤帶有麻辣香氣的雞蛋炒黃瓜,這次丁川忍住沒有動筷子。

先把其他菜做好再說。

熱油+花生米=炸花生米。

沒用兩分鐘,一盤花生米也出了鍋,丁川灑上了點點細鹽,又倒入了一滴滴老醋,一盤【又咸又酸的炸花生米】就完成了。

這不是丁川口味奇怪,而是加了鹽巴和老醋后,炸過的花生會有別樣的香氣,丁川有點好這口。

原來窮的叮當響的時候,就這樣一盤花生米,丁川愣是配著喝了一整瓶牛欄山,喝完還剩半盤,別提多安逸了。

隨后還有個花菜,花菜切了一半扔到地下,小母雞立刻蹦過來開始叨花菜。

因為怕小母雞跑掉,所以它的右腳上還捆著一節小繩子。

因為捆的是死結,加上它也不會叨自己的腳,所以除了有時候小母雞會叨下繩子外,但看著叨了沒有一點效果后,便放棄了逃跑。

安心的在小院子里吃著花菜,不時還拋拋土,看有沒有小蟲子吃。

下面開始做炒花菜。

開水+花菜=煮熟的花菜。

煮熟的花菜+切好的青椒+調味料=炒花菜。

依舊是熱鍋涼油先爆香,隨后開始爆炒,不一會就做好出鍋裝盤。

叮,【賣相一般的炒花菜】制作成功。

這是第三道菜了,看著最后還剩下一把芹菜,丁川搓了搓手,這次的重頭戲要來了,總算能用上【味道尚佳的油潑辣子】。

初級刀功+芹菜桿=長度一厘米的芹菜段。

長度一厘米的芹菜段+開水=煮熟的芹菜段。

煮熟的芹菜粒+油潑辣子+調味料=涼拌芹菜。

叮,一份【口味清脆的涼拌芹菜】制作成功。

看著涼拌芹菜散發出的陣陣清香,丁川立刻夾起一點吃了起來,哇,這味道,過癮。

芹菜這種蔬菜,丁川知道有很多人吃不慣,但是喜歡這個味道的,絕對吃的舒服。

類似于這種菜的還有折耳根,對于丁川來說,涼拌折耳根絕對是世間美味,不管是當涼菜下米飯,還是當下酒菜配著喝酒,那都沒的說。

但不喜歡折耳根的人,聞到那個味道都會反胃想吐,這真是沒辦法。

四個小菜做好,丁川美美的端了個小板凳坐了下來,打開冰鎮牛欄山,倒一點地上。

俗話說的好,喝酒敬天地,一定干工地。

吃了一口雞蛋,丁川正準備對瓶吹一點,突然一聲虛弱的狗叫傳到了丁川耳朵里。

丁川左右看了看院子,沒發現有狗啊。

自己可得看著點小母雞,自己可是見過,餓極了的野狗會叼小母雞吃。

就在此時,丁川看著菜園子里的雜草堆里有點動靜,當過兵的丁川并不是很怕野物,哪怕草堆里面是野狗,丁川也絲毫不懼。

畢竟兩年的兵不是白當的。

城郊農村就這一點不好,有時候的確會遇到動物。

不過丁川剛拿起鐵鍬,準備過去看看,雜草堆里就鉆出來了一只小奶狗。

【即將餓死的小奶狗】

看著系統的提示,丁川愣了,這小狗是怎么跑到我家菜園里的?

難道是老天知道,我家缺只狗,這就給送上門了?

可是你要送也得送只活蹦亂跳的狗吧,這小狗都快餓死了,自己該咋辦。

丁川出生農村,見多了沒人要快餓死的小奶狗,這種小奶狗,即使你撿回去也不一定能就活,最起碼,現在就根本沒地方去搞羊奶給它補充營養。

但是看著小奶狗慢慢走過來,隨后蹲著一動不動,盯著那幾盤菜,丁川也是沒了辦法。

走回房子拿出兩個雞蛋,自言自語,“這上面的菜你可吃不了,又咸又辣的,吃了保證你活不過今晚。”

給你用白開水打倆荷包蛋吧,能不能活,看你的造化了。

開水一滾,丁川甩手就打了兩個雞蛋進去,一分鐘后撈出,丁川也沒拿盤子裝,直接就往地上一扔。

小奶狗看著兩個滾燙的荷包蛋扔到了地上,仿佛知道是丁川給自己吃的,沒有絲毫猶豫,立刻沖上去舔了起來。

丁川看著著急吃蛋的小奶狗被燙著嘴,還依舊猛吃,慫了慫肩,要是你能活下來,就在這里住下吧。

菠菜面筋 · 作家說

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