王明忠心里很清楚，若不是親戚朋友支持，今天不但不賺錢，還會賠幾十塊。
“明天開始賣肥腸和牛肉，天氣冷的時候，再賣羊肉面/米線。”
丟掉手里的煙頭，王明忠給鎮上屠宰場上班的表叔趙志勇，打了一個電話，預定了一些肥腸、牛肉、豬肉，去市場買比在屠宰場買要貴一些。
決定經營面館的他，必須精打細算，能省一分是一分。
如果，面館一天用十斤豬肉，每斤貴一塊錢，一年下來就要多用三千多。
面館開業初期，每天用不了多少豬肉，生意好起來了，十斤豬肉未必夠。
有時候一斤生豬肉，只能做出二三十片回鍋肉。
豬肉多煎幾分鐘，肥肉就變成油了。
臊子也就是炸醬，要想好吃，就得用半肥半瘦的肉。
“不想了，先去洗個澡，等會測試一下。”
搖了搖頭，王明忠拿上干凈的衣服，走進浴室洗澡。
沒過多久，父母他們回來了。
王明忠心中一動，紫色空間乍現，見父母他們沒有反應，頓時松了一口氣。
“還沒去睡覺？”王世成問道。
“馬上去。”王明忠說道。
“明早去鎮上的時候，喊我們一聲。”王世成打開電視。
“不用了，早上沒幾個人。”王明忠不想打擾父母睡覺，面館開業初期，顧客數量很少，可能一天就賣幾碗面，他一個人綽綽有余。
前世的時候，他為了轉行，花了幾年專研煮面，開業的時候，生意也不怎么樣，要不是他一直堅持，也不會有之后的一家家分店。
王明忠心里很清楚，做生意很難一蹴而就，順風順水的生意少之又少。
無論是開面館，還是賣燒烤，都得熬！
熬過了最初那段時間，生意就會慢慢好起來。
只要環境衛生沒問題，食物做得也好吃，不愁沒有回頭客。
“那你早點去休息。”王世成說道。
“嗯。”王明忠應了一聲，回到自己的房間。
剛才招出紫色空間，父母他們都沒反應，幾乎已能確認在當前世界，紫色空間只有他能看見，至于有沒有例外，暫時還不知道。
“第二步，手機攝像測試。”
打開手機攝像功能，將其放在書桌上，調整好攝像頭的角度，王明忠走到幾米外。
一念之間，紫色空間出現，念頭一轉，自言自語幾句，將一個打火機，放進紫色空間之中。
等了幾分鐘，王明忠拿起手機，看了一遍錄像，頓時笑了起來。
“如此看來，不能在外人面前，或者有攝像頭的地方，使用空間儲物的功能。”
“打開紫色空間之后，我說話的聲音，手機都沒有錄到？”
調好起床的鬧鐘，把手機放在床頭柜上，王明忠開始睡覺。
明天早上要去屠宰場，還要做紅燒肥腸和紅燒牛肉，為了保證精力，他不能熬夜。
幾個小時后，鬧鐘鈴聲響起。
王明忠翻身而起，簡單的洗漱了一下，直奔鎮上而去。
面館才開業，每天用的東西很少，面、米線、青菜，都得他自己去拿。
順路把大骨、面、米線、青菜......小蔥帶到面館，王明忠前往屠宰場。
見他到來，趙志勇笑著招呼：“吃早飯沒有？”
“還沒有，等會自己煮面吃。”王明忠說道。
“東西都在這里。”趙志勇拿出一袋豬肉、一袋肥腸、一袋牛肉。
王明忠轉了錢，道：“表叔，去我那里吃早飯。”
“你表叔娘已經做好了。”趙志勇笑道。
“那我就先走了。”王明忠話音一落，提著東西離去。
把豬肉丟進冰柜，將肥腸和牛肉清洗干凈，煮面的鍋燒水，另一個鍋燉骨頭湯......
“以后熬湯的大骨，也在屠宰場買，價格還能便宜一些。”
才把肥腸和牛肉做好，二十多歲的秦世榮，從外面走了進來。
“吃什么？”王明忠笑著問道。
“有沒有牛肉面？”秦世榮問道。
“有。”王明忠說道。
“昨天都沒有，今天有了？”秦世榮嘀咕一聲，又道：“我要三兩牛肉面。”
“稍等幾分鐘。”王明忠戴上手套，抓了一把面丟進鍋里。
沒有多長時間，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉面，就被他弄好了。
“老板，你這里的面，味道比鎮上其他面館都好。”秦世榮贊道。
“我為了開面館，在外面練了幾年......”王明忠感嘆不已。
前世為了轉行，為了開面館賺錢，他費盡心思的煮面，前后改進無數次。
從制作油辣椒......紅燒肥腸，甚至是煮青菜，都經過了千錘百煉。
“老板，你的油辣椒賣不賣？”秦世榮問道。
“三十五塊錢一斤。”王明忠不以為意的回了一聲，制作油辣椒的材料，他都是用好的，一斤油辣椒的成本，差不多花了十二塊錢。
很多行業都是大魚吃小魚，大量購買辣椒、菜油之類的，價格會便宜很多，他這種小戶，光是原材料成本，就比那些大戶多兩三成。
“等會給我裝一斤。”秦世榮毫不猶豫的說道。
超市里的老媽油辣椒，一瓶也就兩百多克，售價高達十幾塊，還沒這個面館的油辣椒好吃，與其去買老媽油辣椒，還不如在面館買一些。
眼見沒有別的顧客，王明忠坐在門口，拿出一支煙點燃，默默抽了起來。
“老板，收錢。”秦世榮叫道。
“三兩牛肉面九塊，油辣椒還要嗎？”王明忠問道。
“要。”秦世榮說道。
“一共四十四。”王明忠說完之后，拿了一個干凈的塑料袋，舀了一斤多油辣椒，訕笑道：“店里沒稱，應該有多的。”
“大概有一斤二兩。”秦世榮笑著掃碼轉賬，提著油辣椒離去。
第二個顧客進門后不久，父母就從外面走了進來。
斷斷續續的賣出去二十幾碗面，王明忠看了一下時間，說道：“爸、媽，我們先去吃飯。”
“上午賣了多少錢？”李榮英問道。
王明忠算了一下賬，回答道：“一百七十五。”
“每天房租五十幾塊錢，水電氣要二三十......一上午只能賺五六十塊？”王世成說道。
鎮上開面館的，早上生意最好，中午生意次之，下午沒多少生意。
“爸，我這面館才開業，一上午能賣一百多，已經不錯了，對了，我還賣了一斤油辣椒。”王明忠說道。
“誰會在你這里買油辣椒？”王世成好奇的問道。
“我也不認識，賣了一斤給他。”王明忠說道。
“多少錢？”王世成問道。
“三十五。”王明忠回答道。
“自己做一斤油辣椒，大概要十一二塊吧？”王世成問道。
“嗯，十二塊左右。”王明忠點了點頭。
“你可以在墻上貼個對外銷售油辣椒的廣告。”王世成建議道。
“我等會就去做廣告。”王明忠點頭應下。
找了個小飯館，陪父母吃了午飯，他去打印了一張廣告。