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第九十二章、功成身退

“趙叔,我研制了幾個新菜。”尚迪隨口說道。

“叔叔這個酒樓,就全靠你了。”趙天南笑道。

“我一定盡力。”尚迪應了一聲,他可以沒有一直當廚師的想法,打算教幾個徒弟,聽一些消息,還了前身欠的人情債,就離開天南酒樓。

“行,你們忙。”趙天南點了點頭,轉身離開廚房。

陳凡、周勇等人心情復雜,齊聲叫道:“廚師長。”

“嗯!”尚迪點頭回應,又道:“都去準備吧。”

四海酒樓今天開業,搞了個優惠活動,天南酒樓的生意少之又少。

還不到晚上九點,天南酒樓就關門歇業了。

第二天早上八點,尚迪來到酒樓。

廚師長平時很閑,他剛當上廚師長,還有不少事做。

有人說一個飯店的靈魂,是技藝精湛的廚師。

也有人說一個飯店能否經營下去,衛生環境很重要。

還有人說一個飯店能開門多久,與采購的食材關系匪淺。

“尚師傅,麻煩你簽個字。”蔬菜供應商李德旺,拿出一張單子。

“這菜不夠新鮮,質量也不好,我是不會簽收的。”尚迪毫不猶豫的說道。

“尚師傅,該你的那一份,我都準備好了,絕對能讓你滿意。”李德旺又道。

“價格比市場貴了兩成,質量也很一般,從今天起,天南酒樓的蔬菜,不從你這里買。”尚迪說完之后,轉身離開酒樓,直奔菜市場而去。

“老板,豬肉怎么賣?”

“五十塊錢一斤。”

“能保證質量嗎?”

“我只賣優質豬肉。”

“量大有沒有優惠?”

“你買多少?”

“如果質量跟這個一樣,每天一頭豬。”

“豬肉給你優惠兩塊......”

“你攤子上的東西,我都要了,幫忙送到天南酒樓。”

“小兄弟,你怎么也得給我一點定金,對不?”

“我先給你一千,你送到酒樓,就說是廚師長尚迪讓你送去的。”

逛了逛菜市場,尚迪重新找了幾個食材、佐料供應商。

回到天南酒樓,煮了一大鍋豬肉,隨后讓粘板工切成厚薄均勻的片狀。

“這是我自創的回鍋肉......”

尚迪給幾個爐灶廚師,講了講回鍋肉的做法,至于他們能學到多少,就與他無關了。

十一點左右,顧客陸陸續續的走進天南酒樓。

“陳總,這是我們酒樓的新菜,今天免費贈送一份。”劉穎放下一盤回鍋肉。

“聞著倒是挺香,我試試看。”五十多歲的陳強,嘗了一口回鍋肉,神情十分陶醉。

“這么好吃?”另外幾個中年男子,紛紛吃了一塊回鍋肉。

頃刻之間,一盤回鍋肉就被掃蕩一空。

總共只有十幾塊肉的回鍋肉,一人也就吃了三四塊。

“給我再來一份,不,再來五份回鍋肉,我給錢。”陳強說道。

“陳總,我們廚師長親自做的回鍋肉,每份三百玄黃幣。”劉穎提醒道。

“沒問題。”陳強財大氣粗的說道。

回鍋肉濃郁的香氣,令人稱贊的口感,讓一個個顧客欲罷不能。

“尚師傅,外面還要五十九份回鍋肉。”劉穎走了進來。

“我知道了。”尚迪應了一聲,又拿了一些豬肉,指點陳凡煮肉。

回鍋肉好不好吃,首先要看煮得好不好......然后是回鍋的次數。

打算離開酒樓的尚迪,不介意教幾個徒弟,不但沒有隱瞞過程,還指點陳凡等人。

下午四點半,一個個顧客為了品嘗回鍋肉,相繼來到天南酒樓。

“你們差不多學會回鍋肉了,我現在教你們做燒白。”

晚上七點左右,香氣四溢的燒白,被推薦給那些顧客。

一盤八片肉,第一份免費,第二份三百玄黃幣......

幾天后,酒樓發工資,尚迪得到十五萬玄黃幣。

因為回鍋肉和燒白,酒樓的生意更上一層樓,他的工資也漲了不少。

“今天教你們一個大菜,至于能學到多少,就看你們的本事了。”

材料充足的尚迪,做了一份開水白菜,看著平淡的開水白菜,卻讓嘗過的人感到驚奇。

“師父,開水白菜定價多少?”陳凡問道。

“五萬炎黃幣一份。”尚迪語驚四座的說道,回鍋肉一次可以做很多份,一份都要賣三百。開水白菜做起來費事,價格應該定高一點。

“這么高?”陳凡愣了愣神。

“師父做的開水白菜,別說是五萬,就算是十萬,也會有人吃的。”周勇說道。

又過了二十幾天,尚迪做了一壇佛跳墻。

一打開蓋子,令人垂涎欲滴的香味,就從廚房蔓延出去。

“劉經理,哪里的香味?”一個中年男子問道。

“張館長,我去給您看看。”劉穎神情恭敬的說道,對方是狂刀武館的館長,對她而言,屬于一個高不可攀的大人物。

“味道如何?”尚迪問道。

“世間絕品!”陳凡毫不猶豫的贊道。

“這是什么?”劉穎走進廚房。

“佛跳墻。”尚迪回答道。

“多少錢?”劉穎又問道。

“十萬一壇,想吃佛跳墻,必須提前一天預定。”尚迪開了個自認為很合理的價格。

劉穎唱了一口,意猶未盡的離開廚房。

“劉經理,是什么?”張云川問道。

“我們廚師長做的新菜佛跳墻,十萬玄黃幣一壇。”劉穎回答道。

“我要一壇。”張云川說道。

“抱歉,佛跳墻和開水白菜都很費時間,需要提前一天預定。”劉穎歉意的說道。

“那我明天再來。”張云川點了點頭。

第二天中午,賣出去三份開水白菜,兩壇佛跳墻。

午飯后,尚迪開始更改菜單,然后交給大堂經理。

這段時間,他做了二十幾個新菜,足夠酒樓使用了。

回鍋肉、燒白、粉蒸肉......佛跳墻都被他弄了四個等級。

一級葷菜,使用普通的肉,二級葷菜,使用一級怪獸肉......

一至三級怪獸的肉,很容易就能買到。

四個等級的葷菜,價格天壤之別。

比如,四個等級的佛跳墻,一級佛跳墻每壇十萬,二級佛跳墻每壇三十萬,三級佛跳墻每壇一百萬,四級佛跳墻每壇三百萬。

二十幾個色香味俱全的新菜,給天南酒樓帶來了大量的生意。

在酒樓客串廚師長的尚迪,月工資加上分成,達到了一千多萬玄黃幣。

做一份四級佛跳墻,他能分到六十萬炎黃幣,做一份三級佛跳墻,他能分到二十萬炎黃幣......

其他酒樓的老板,多次開出更高的工資和分成,想讓尚迪去當廚師長,但他無動于衷。

時間如流水,幾個月悄然而逝。

“這個世界的基本情況,差不多都知道了。”

“天南城的勢力,也算心中有數。”

“陳凡他們都可以出師了。”

考慮一番后,尚迪決定辭職。

用腕表給趙天南打了個電話,說了一下自己要練武的事。

“從現在起,我就是一個無業游民了。”

如釋重負的尚迪,去買了一套占地面積五百多平方米的獨棟別墅。

“幾個月的工資,買了一棟房子,就只剩三十幾萬了。”

退房搬到別墅,尚迪一門心思的修煉蒼龍功與紫霄神雷訣。

漫步的烏龜 · 作家說

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