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首頁(yè)我有一堆技能點(diǎn)

第四十四章廚藝

給爸媽來(lái)份驚喜!

李華心中不由一動(dòng),將冰箱里的食材取出,放到洗菜池里解凍。

隨即,李華集中注意力,在腦海中浮現(xiàn)個(gè)人屬性面板,隨即找到廚藝這個(gè)技能,展開(kāi)廚藝的子技能樹(shù)。

下一秒,一大串子技能出現(xiàn)李華眼簾,刀工,勺工、調(diào)味,抽糊、宰剔,涼菜,面點(diǎn),魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜,西點(diǎn),法餐,……,

這么多子技能,讓有李華有點(diǎn)發(fā)愁。

最近聲望值的上升速度已經(jīng)停滯了,還剩下12點(diǎn)技能點(diǎn),越用越少,又得想辦法弄技能點(diǎn)了。

為了做一頓美食,就要用掉幾個(gè)技能點(diǎn),會(huì)不會(huì)不劃算啊?

算了!用掉的技能點(diǎn),都能化成自己的本事,也不算浪費(fèi),何況,為了爸媽能享受點(diǎn)口腹之欲,為人子女進(jìn)一點(diǎn)孝,沒(méi)什么比這個(gè)更珍貴了。

李華思前想后,咬了咬牙,開(kāi)始使用技能點(diǎn)。

“叮,你對(duì)刀工使用了一個(gè)技能點(diǎn),刀工升至中級(jí),獲得技能屬性‘如影隨形’,技能效果:刀工速度增加37%:精準(zhǔn)度提升32%。”

李華對(duì)子技能-刀工用掉一個(gè)技能點(diǎn),隨即中式廚刀,西洋廚刀,日式廚刀,……,切,片,剁,劈,拍,……,直刀劈,反刀片,鋸刀片,跟刀破,推刀剔,……,等等,各種廚房刀工的技藝不斷在腦海涌現(xiàn)。

李華閉目凝神,花了好幾分鐘才緩過(guò)來(lái)。

李華睜開(kāi)眼,看向廚房那套刀具,伸手挑中一菜刀的刀把。

“噌”的一聲,菜刀從刀具中飛射而出,李華伸手一抓,隨手舞了幾下,感覺(jué)猶如手臂的延伸靈活無(wú)比,向切什么得心應(yīng)手,好似一下子憑空獲得了十幾年的刀工經(jīng)驗(yàn)。

李華滿意地笑了笑,隨即又繼續(xù)點(diǎn)技能點(diǎn)。

“叮,你對(duì)調(diào)味使用了一個(gè)技能點(diǎn),調(diào)味升至中級(jí),獲得技能屬性‘絲縷有味’,技能效果:配味效果加強(qiáng)37%:掌味度提升28%。”

“叮,你對(duì)閩菜使用了一個(gè)技能點(diǎn),閩菜升至中級(jí),獲得技能屬性‘閩味佳肴’,技能效果:閩味菜系精品率增加45%。”

李華忍不住再次閉上雙眼,連續(xù)用掉兩個(gè)技能,腦中呈現(xiàn)出了大量烹飪經(jīng)驗(yàn)。

味強(qiáng)化,味掩鼻,味中和,味派生,味干涉,……,大味必巧,巧而無(wú)痕,各種味道材料的配比,調(diào)味之精華,……,閩系菜肴的烹飪技巧,特點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),不斷沖刷著李華的神經(jīng)。

時(shí)隔五六分鐘,李華睜開(kāi)雙眼,將菜刀放入刀具,看了洗菜池正解凍的食材一眼,隨即轉(zhuǎn)身離開(kāi)廚房。

“小雪,我要去一趟菜市場(chǎng),晚上有什么想吃的嗎?”李華穿上鞋,臨走沖樓上喊道。

“隨便!沒(méi)空理你。”李雪不耐煩地回道。

……

得到這個(gè)答復(fù),李華無(wú)語(yǔ)以對(duì),臉上黑的跟鍋底似的。

這死丫頭玩游戲玩上隱了,得想辦法治一治才行了。

這個(gè)念頭在心里一閃而過(guò),李華拿上手機(jī),轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

點(diǎn)了廚藝技能后,李華發(fā)現(xiàn)要做一桌美味佳肴,家里那點(diǎn)食材不足以應(yīng)付,需要去一趟菜市場(chǎng)。

閩系菜淡爽清鮮,重鮮香,擅長(zhǎng)各類山珍海味,一長(zhǎng)于紅糟調(diào)味,二長(zhǎng)于制湯,三長(zhǎng)于使用糖醋。

李華來(lái)到最近的一個(gè)菜市場(chǎng),買了個(gè)鰱魚頭,半斤里脊肉,一點(diǎn)鮮海蠣,還有一些缺的調(diào)料,伴菜。

半小時(shí)后,李華提著大袋小袋回到家,直奔廚房的灶臺(tái)。

東西一放,李華雙手袖子一擼,擺開(kāi)放手大干一場(chǎng)的架勢(shì)。

先整治里脊肉,將精肉洗凈,切成均勻的肉片,剖上十字花刀,幾個(gè)馬蹄去皮,切小塊,接著,將馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和剁細(xì)的紅糟抓勻,……,蔥,取蔥白切馬蹄蔥,……,醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕淀粉調(diào)鹵汁……,上鍋下油,大火倒上漿肉片,馬蹄,……。

李華行動(dòng)迅速,化身一名大廚,刀工精湛,技藝既優(yōu)雅,又快捷,以最高效的速度烹飪佳肴。

“噌”的一聲,李華起鍋,鐵勺往鍋里一擼,一份色澤紅亮,晶瑩剔透,熱氣騰騰的閩南名菜-荔枝肉,輕輕倒入盤中。

李華將鍋勺擱好,忍不住拿著筷子夾一快肉試試味道。

肉粒入口,剎那間綻放出酸甜,又飽含著肉味,嫩滑的口感,李華微閉上雙眼,露出享受的模樣。

口感非常好,絲毫不比閩菜酒店做的差。

“嘿嘿!以后要是沒(méi)混好,去酒店當(dāng)大廚也可以啊!”李華滿意地給自己的廚藝評(píng)了十分,笑著自夸道。

李華將那盤肉放到飯桌上,接著整治下一道菜。

李華將魚頭取出,洗凈,放在案板上豎刀切半,橫刀切塊,“咄咄”幾下,干脆利索。

上鍋大火放水,將魚塊放入沸水一燙,去腥,撈出,接著鍋中沸水倒去,放油,倒入魚塊煎炸至金黃放入熱水,轉(zhuǎn)小火悶煮,當(dāng)魚湯成濃白色加入豆腐塊,調(diào)料,……,沒(méi)過(guò)多久,一鍋湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富魚頭豆腐出爐了。

李華在廚房里“乒乒乓乓……。”的忙碌著,化腐朽為神奇地將一堆堆食材,轉(zhuǎn)變成一道道飯桌上的美食。

二樓,李雪的房間。

“defeat!”李雪手里捧著的手機(jī)驟然傳出一個(gè)巨大的英文音。

李雪看著手機(jī)屏幕發(fā)呆,不可置信,呆如木雞。

“怎么會(huì)這樣,明明能贏的,又被他們浪輸了,白銀段位好坑,氣死我了,不玩了,我再也不玩了!”李雪氣憤地將手機(jī)往床上一摔,氣沖沖地跑出房間。

李雪剛跑出房間沒(méi)幾步,突然停頓住腳步,一陣香氣當(dāng)即撲鼻而來(lái),秀氣的鼻子忍不住用力嗅了嗅。

李雪登時(shí)大眼珠,驚嘆道:“好香啊!隔壁梁嬸在做什么好吃的啊!”

沒(méi)聞到這個(gè)味道還不覺(jué)得餓,現(xiàn)在李雪餓得雙眼冒綠光,

“好餓啊!老媽到底什么時(shí)候回來(lái)啊!”

李雪捂著饑腸轆轆的肚子,像僵尸一般邁著無(wú)力的腳步,了無(wú)生趣地向樓下走去。

蜜汁扣肉 · 作家說(shuō)

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