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第十三章暴漲的情緒值

看著這一老一小在吃了林重的白菜后竟然有這種表現,吳栗的眉頭不由微微皺起,在吳栗看來,這兩人實在是有些浮夸了。

身為廚師,在什么時候都要做到寵辱不驚,始終以工匠精神雕琢自己的菜品,這便是吳栗的做事態度。

在平時工作之中,吳栗甚至會用尺子比著自己工作服來穿,遇到突發情況也從不會慌亂,可見吳栗這人的性格。

但云老也算是享譽圈內的老人了,按理說也是品嘗過無數高級食材的人應該不會這么浮夸,但為什么會在今天露出如此夸張的表情?

所以吳栗再一次將目光鎖定在這片白嫩的菜葉上,看來答案只能是在這菜品上了。

在旋轉觀察了一番后,吳栗也是輕輕的咬了一口,但是這一口咬下,吳栗卻沉默了。

和周圍人夸張的表情不同,吳粟默默的品嘗完這片菜葉后不由沉思起來,如果此時有人看到吳栗的內心活動,那一定會發現,這位米其林三星大廚竟然陷入了無比的糾結之中。

是的,吳栗現在很糾結,因為這一口下去讓吳栗感到了迷茫。

在以往見到新的食材之時,吳栗會有一個習慣,那便是在腦中對這食材的各種方面進行分析,然后預想自己可以怎樣處理這些食材,這種想法一直伴隨著吳栗走到今天這個位置。

可是現在,吳栗卻發現自己無法進行模擬預想了,因為吳粟實在想不出來這個世界上有什么食材能和這個白菜一起混合后卻能不破壞白菜的味道。

換句話說就是這白菜本身便已經是一道完美的菜品了,添加其它任何東西都是對這菜品味道的一種玷污,這竟然讓吳栗有些無從下手的感覺。

看到自家主廚竟然不說話了,一旁的張路德也有些著急。

自己剛剛也吃了一片白菜,很顯然,在張路德這多年的采購中,今天見到的這個B級白菜簡直顛覆了自己對白菜的印象。

白菜這玩意生吃竟然能這么好吃?那要是做成菜品會是什么樣子?

所以在想到這個問題后張路德下意識便看向了自己的主廚,因為張路德明白,自己這位主廚一定會想方設法拿下這么好的食材,可現在看來,自己家的主廚卻好像走神了,這不由讓張路德有些著急。

但可惜的是,此時吳粟腦中也有些混亂,一道道食材在腦中飛速閃過試圖和這白菜相配,但都被否決掉了,如果吳粟的腦袋是一臺電腦主機的話,那現在CPU可能已經冒煙了。

吳栗:提供情緒值4380點。

云離:提供情緒值5600點。

張路德:提供情緒值2332點。

云澤本:提供情緒值3000點。

王振華:提供情緒值1309點。

“我靠!”

見到自己的情緒值瞬間上萬,林重內心也是狂喜,甚至忍不住爆了句粗話,正愁情緒值不夠呢,沒想到這幾位老哥竟然這么給力,就連王叔都給自己提供了上千點的情緒值,難到這B級大白菜有這么大的魅力?

著實是這幾位貢獻的情緒值有點太出乎林重的意料,低頭看了下自己放在桌子上的白菜,不知什么時候已經被王叔拿走了。

“王叔,咱也是五十多歲的人了,不至于抱著白菜啃吧……”

“你小子少廢話,有這么好的東西竟然不拿出來孝敬你王叔,真是白疼你了?!?/p>

見到平日溫和可親的王叔此時竟然如同一個小孩一樣抱著剩下的白菜撕著吃,林重也是苦笑,而另一邊的五人也是向王叔投向了羨慕的目光,這么好吃的東西就算吃相難看一點人們也愿意拿來吃啊,但沒辦法,其他人肯定不能像王叔一樣搶過白菜來吃,誰讓人家倆熟呢。

“小吳,我猜你是不是正在想用什么樣的方法能利用這白菜做出一道完美的菜品?”

就在這時,云老突然開口,聽到這話吳粟也是一愣,然后抬看向看向了這位老廚師。

并沒有否認什么,吳粟點點頭承認,確實,這也沒什么可丟人的,對于吳粟來說,只要能學到東西,那都無所謂。

“我就知道是這樣,小吳啊,我聽說過你的事跡,你能在外國拿到米其林三星大廚的地位,毫無疑問是有才之人,但你要明白一點,外國對食物的理解有時候和國內并不一樣,就像這個白菜,其實調配它的材料有很多,而且能完美適應。”

“哦?請您說的細一點?!?/p>

聽到云老竟然有方法能處理這白菜,吳粟的眼神也變得犀利起來,對于這種能提高自己技藝的事情,吳粟向來都是一百個認真。

“在你看來,想要和這白菜相配一定需要對應等級的食材吧?!?/p>

“是的,這是我的疑惑,因為我在腦中沒有能想到哪種食材和這種級別的白菜相配,那些級別不夠食材如果加進去只會破壞這白菜的味道?!?/p>

“哈哈,其實沒有這么復雜,你難到忘了,有些材料是萬能的,比如說水,鹽,為什么非要加工它呢?我們廚師的作用不就是將食材原本的味道發揮并更上一層樓嗎?”

聽到這話,吳粟也是恍然大悟,確實,是自己想偏了,在平時做菜的時候自己太過于注重食材間的搭配,但卻忘了有時候最天然的做法才是最好的。

想到這里吳粟也是想到自己在國外旅行學習時在一個鄉下所碰到的奇人,對方只會做一種菜,那便是烤牛肉。

而且對方烤的牛肉只撒鹽,不會放別的作料,可正是這種看上去至簡到不能再簡的做法,卻讓吳粟嘗到了自己有生以來吃到的最美味的烤牛肉。

那種仿佛是刻在DNA中的味道使吳粟至今難忘,而對方說的話也在此刻重新浮上心頭。

“我并不會放其它作料,我只是會撒鹽,只會控制火大小罷了。”

想到這里,吳粟也是站起身來,向著云老深深的鞠了一躬,因為云老的雖然看上去并沒有什么用,但是卻讓吳粟解開了自己一直研究菜品的怪圈,以前的自己實在是在菜品的搭配上太過鉆牛角尖了,這番話對于吳粟來說無疑是點撥之恩。

“多謝您的提醒,不過競爭的時候我可不會留手,這您要注意了?!?/p>

說完,吳粟也是抬起頭來,云老能明顯的感覺到,眼前這個年輕人眼中多了什么不一樣的東西。

“哈哈,那就比比吧。”

說罷,云老也是扭過頭來,笑咪咪的看向了林重。

“年輕人,如果我們想長期購買你的白菜,你心里的價位是多少?”

見到云老突然問了自己這么一個問題,林重臉上也露出了笑容。

正所謂物以稀為貴,按照系統的說法,B級白菜是人類文明所能生產出極限,也就是說,這B級白菜乃是人類文明所能創造的巔峰食材,所以如果要將它定價的話,林重伸出了一根手指。

“一百一斤?”

一旁的張路德在看到林重的手指后也是小心的詢問道。

“不,一萬一顆?!?/p>

微笑著說出這個價位,張路德的眼睛都差點突出來,而一旁正在吃著白菜的王叔也停下了手,看了一眼手中的白菜,王叔默默的將白菜放了回去。

江洲蛙鳴 · 作家說

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