這次四川料理「食戟」婷婷醬首先要做到的是突破久我照紀(jì)那號稱極致的麻與辣的封鎖。

其實婷婷醬也可以用麻辣應(yīng)戰(zhàn)，而且絕對能比久我照紀(jì)做的更好。但既然準(zhǔn)備要碾壓久我照紀(jì)，并給遠(yuǎn)月高層自己比久我照紀(jì)更適合遠(yuǎn)月中華料理擔(dān)當(dāng)?shù)挠∠蟆Ｄ敲淳鸵丫梦艺占o(jì)弄那個「四川料理是特化辛辣料理」的概念完全打碎。

「寶山飛龍鍋」就是打破這一第一步。

“向大人，這是你為「食戟」打破久我辛辣屏障做出的料理吧。”

北條美代子問道，畢竟在這道「寶山飛龍鍋」之前婷婷醬先上了一道極致麻辣的麻婆豆腐，眾人多少有些猜測。

“但這道砂鍋料理應(yīng)該算是粵菜，而不是川菜吧，您和久我照紀(jì)「食戟」的主題可是川菜。”

所有人里對中華料理菜系最清楚的就是美代子，并且她也是有實力的粵菜料理人。美代子很容易的判斷「寶山飛龍鍋」應(yīng)該是粵菜。

“沒錯，「寶山飛龍鍋」的確是粵菜料理。不過這也是我用來進(jìn)行「食戟」的一部分，「食戟」當(dāng)天我絕對會用一道四川料理贏得「食戟」的。”

沒有明確的回答美代子的疑問，婷婷醬指著另外一口砂鍋說道，

“現(xiàn)在再試試「蒼海水龍鍋」吧。”

眾人在婷婷醬的催促下喝下第一口，然后就停不下來。

“這湯頭好濃郁，整個人都沉浸其中。”

“這湯太……霸道，對就是霸道！”

田所惠：“濃郁至極，讓人不得不臣服的味道。”

榊涼子：“用各種海鮮干貨讓味道更加濃郁！”

丸井善二：“海產(chǎn)的鮮味在嘴里擴(kuò)散，難以言喻的美味啊！”

伊武崎峻：“為什么這濃郁的湯頭卻沒有掩蓋龍蝦的味道？”

青木大吾、佐藤昭二：“手根本停不下來……”

“啊啊嗯……快要變成……這美味俘虜了！！”

“嗚……”

濃郁的味道好似深海中伸出了觸手，緊緊的纏繞眾人。

“放棄抵抗！臣服于我！”

一道渾厚威嚴(yán)的聲音在眾人的腦中響起，讓人無法抗拒。

緊接著一道巨大的身影從深淵升起，這是一頭藍(lán)色的巨龍。

“臣服于我！”

味道的觸手又緊緊收縮，撕裂眾人最后的抵抗。

“啊……不……！”

……

突然丸井善二低吼一聲，衣服炸裂露出強(qiáng)健的肌肉！

“什……什么！？為什么平時跟枯木一樣的書呆子丸井變的跟武打電影中的演員一樣，肌肉發(fā)達(dá)了啊！！”

青木大吾看到丸井善二的異常驚詫道。

“海龍鍋的湯頭，我用了瑤柱、海參、魚翅、干蝦、鮑魚、淡菜、魚唇、魚肚等超過三年以上的干貨熬制湯頭，少量加入當(dāng)歸、老姜、熟地黃和三十年花雕提升料理的香氣。這道料理可以算是華國藥膳哦！”

婷婷醬伸手介紹道。

“我借鑒了閩菜「佛跳墻」的部分選料，又用粵菜煲湯的方法做出了這道「蒼海水龍鍋」。”

“那為什么，濃郁的湯頭并沒有掩蓋龍蝦的味道？”

伊武崎峻對這個問題百思不得其解。

“因為龍蝦的種類不一樣！”

婷婷醬拿出兩只不同種的龍蝦。

“「寶山飛龍鍋」因為湯頭清爽所以我用的是和國本地的伊勢龍蝦，因為海水溫度相對較低，味道相對比較淡。而「蒼海水龍鍋」用的是印度洋產(chǎn)的雜色龍蝦，海水溫度高，含鹽量大，龍蝦的味道更重。這樣濃郁的湯頭并不會掩蓋龍蝦的味道，反而讓味道更為升華。”

看著滿足的眾人，婷婷醬露出了耐人尋味的笑容，又端上一盤麻婆豆腐。

“來，現(xiàn)在大家再吃這道麻婆豆腐，一口就好……”

半個小時后，一色慧忙完遠(yuǎn)月十杰的工作回到極星寮，一進(jìn)餐廳就看到眾人一臉生無可戀趴在餐桌上。

“你們在做什么呢？怎么這都這個樣子？”

“啊……啊……是一色學(xué)長啊……”

吉野悠姬聽到一色慧聲音稍微回過神來，“婷婷醬讓我們試吃了料理，之前的超級好吃，最后一道料理卻難吃的讓我們吐了出來。”

一色慧這時才發(fā)現(xiàn)餐廳的人里唯獨沒有婷婷醬和文緒太太。

“婷婷醬呢？”

“因為文緒太太也試吃了，所以文緒太太發(fā)火罰婷婷醬刷浴室去了。”

“她到底做了什么料理？”

“兩道麻婆豆腐，兩道砂鍋料理。”

針對久我照紀(jì)做的預(yù)演嗎？一色慧明白了婷婷醬的用意。

“你們都吃完了？”

吉野悠姬費勁的抬起手，指了指操作臺上的盤子。

“就剩最后那盤麻婆豆腐了，之前的三道我們都吃完了。”

一色慧走到操作臺前，看見那盤麻婆豆腐。

賣相上還不錯，這是第一眼的判斷。

拿起勺子擓了一勺放入口中。雖然失去了鍋氣少了，絞肉因放置過久已經(jīng)吸收湯汁發(fā)軟。但辣、麻、香、鮮的味道還得以保留。

一色慧完全可以想象到剛出鍋時候這道麻婆豆腐的美味。

辣和麻的極致，加上鮮香，這道麻婆豆腐不會比久我照紀(jì)做的差。

她果然實在為「食戟」試菜，但為什么吉野他們會說這道麻婆豆腐難吃呢？

與此同時，極星寮大浴室。

“可惡！不就是試個菜嘛！不就是吐了嘛……干嘛生那么大氣。”

婷婷醬拿著墩布，打掃著浴池。

“不過這次的實驗沒問題，這次「食戟」是十拿九穩(wěn)了。明天就可以準(zhǔn)備湯頭。”

突然傳音管里傳來文緒太太的咆哮

“不許偷懶，一會我檢查，有一根頭發(fā)我扒了你的皮！”

瞥了一眼傳聲管，婷婷醬有氣無力的回了句，

“知道了！”

不就是吃吐了嘛，生那么大氣做什么。以后試菜絕對不再找文緒太太了。還是小惠醬容易欺負(fù)，沒看藥王以后就專找小惠醬試吃魷魚腳配花生醬嘛。

話說那個也不算難吃吧。有松花蛋、鯡魚罐頭厲害嗎？