其實因為寫書查了世界名廚，不論哪個版本基本都是十個里只有兩個不是法餐。也許現在畢竟還是西方影響力比較大吧。

另一個目的是致敬保羅博古斯，不管說，他提高了廚師的地位，制定了白色廚師服的標準。讓廚師可以成為上流社會人士。

而且喜歡他的理念，他提倡廚師要多去旅游多接觸不同的食材，不同的國家的料理技藝和理念。

當然劇透下也是為了寫住宿研習的章節。

我不套路的讓婷婷醬去懟四宮，所以安排個合理的情節。這算不算官方劇透呢（笑:-D）