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首頁食戟之料理的領域

第四十四章和食主菜對決(上)

“我要像踩你鞋子一樣......把你狠狠的踩扁!”

塔克米.阿爾迪尼一副自認為惡狠狠的表情。

在婷婷醬的眼中那完全就是傲嬌。

“哦?!”

幸平創(chuàng)真的眼神變的犀利起來,這可是沒事就找十杰發(fā)「食戟」的主兒。

一旁的田所惠已經不知所措了,渾身顫抖眼淚都快出來了。

“那個……本來集訓就已經很艱難了……現……現在……不是吵架的時候啊……那個……這個……”

就在田所惠的眼淚就要流出來時,一只手拍了拍田所惠的肩膀,

“啊!”

田所惠驚叫了起來。

婷婷醬茫然的看看自己拍田所惠的手,至于嗎?小惠你的膽子是兔子膽嗎?

抬頭看稍微緩過來的田所惠,給了「一個交給我吧」的眼神。婷婷醬來到幸平創(chuàng)真和阿爾迪尼兄弟中間。

“踩腳趾可不是騎士的行為,只有小孩子才踩腳趾哦。”

這件事其實是幸平創(chuàng)真開學典禮挑釁的言語的后續(xù)。但塔克米卻有些過分,挑釁就好了,大不了直接發(fā)動「食戟」。

北海道事件后他們兩個成為十杰后也沒少「食戟」,「定情信物」半月刀多次易手,在兩個人手上換來換去,踩腳趾的挑釁方式真的有些低級無禮。

“啊!對不起,公主殿下。是我失禮了!”

塔克米撫胸躬身向婷婷醬道歉,然后起身對幸平創(chuàng)真自信滿滿的宣言。

“終于有機會把你擊垮了,真是高興啊!

幸平創(chuàng)真!”

對于這種挑釁以幸平創(chuàng)真的性格完全不可能從心。

“恭喜你,你已經成功挑釁到我了,可以把你的腳移開了吧。”

“好了,那么諸位……”

乾向日子撕開柿種的包裝,坐在長凳上,旁邊已經放上了沖好的茶水。

“我就先坐在這里,如果要在課題上有什么疑問,盡量來問我好了。”

雖然知道劇情,但婷婷醬覺得義務提醒乾向日子她還沒說課題題目,

“可是講師還沒有做題目說明。”

“哦?我還沒說題目嗎?不好意思啊!

那么我必須先說明一下才行啊。”

乾日向子一臉坦然自若,就像一個天然呆。

知道乾日向子底細的婷婷心里吐槽乾日向子的腹黑。

乾日向子揮手示意學生們看窗外。

“我所出的題目是使用這里的食材,做出一道和式菜品中的主菜。”

乾日向子一說完,婷婷醬就轉身推門而出,

“走吧,美代子醬!我們有事做了。”

其他的學生還面面相視,不明所以。

“這里的是什么意思?”

“根本沒有什么食材啊……”

………………

帶著北條美代子走出公館大門,

“美代子醬,我讓你查看的食材都有嗎?”

“向大人,小麥粉完全沒有,其他的干貨也沒有,我只找到了青梅干。”

北條美代子恭敬的回答道。

“那么想想要做什么吧……”

婷婷醬捏著下巴思考。

本膳料理、懷石料理和會席料理是和國料理的正式和食。

和西餐差不多,分為開胃、主菜、間菜、主食和收尾不同的部分組成。

而主菜可以是煮物/蒸物;燒物/烤物;揚物。

其他的容易理解,而揚物就是油炸食物,最著名的就是天婦羅。

腦海中過了一遍自己知道的和國主菜菜品,婷婷醬就有了大概的想法。

“美代子醬,你去找找看有沒有蛋類,雞蛋、鴨蛋、其他鳥蛋、甚至爬行動物的蛋也行。順路看到有趣的食材也帶回來,主要要新鮮和清淡一些的。

我去小溪那邊轉轉看看有沒有其他食材。我們半個小時后在廚房集合。”

“好的,向大人……”

這時其他學生從公寓里沖出來。大部分人手里都拿著魚竿和水桶。

看著奔著河流跑去的眾人,婷婷醬啞然失笑,果然一提和食主菜都想到魚,希望那些人不會影響自己。

和北條美代子分開,獨自來到小溪邊。零零散散的看到有一些學生在釣魚,婷婷醬松了一口氣。

看來大部分人都去湖邊和更大的河抓魚去了。

小溪這邊不可能有大魚,也讓婷婷醬更容易找到時令的食材。

把鞋子脫下放好,換上長筒膠鞋。婷婷醬就下到小溪中。

仔細觀察一陣,婷婷醬小心翼翼的翻開溪底的石頭。

看到石頭下的‘食材’,婷婷醬露出了笑容,

“果然這個季節(jié)是最好的……”

半個小時后,婷婷醬回到廚房。

北條美代子已經等在料理臺前。看到料理臺上個一筐蛋,就知道北條美代子和那些‘猛禽’戰(zhàn)斗過。

“向大人,我只找到雞蛋和鴨蛋……”

“沒關系,我們現在這么……這么做……”

分配好工作,兩人就各司其職忙碌起來。

其他學生也陸續(xù)回來,大多數都是拿著魚類當主料。連幸平創(chuàng)真和田所惠這一組也不例外。

而阿爾迪尼兄弟拿出合鴨的時候,除了婷婷醬、乾日向子、北條美代子三人外的所有人都很驚訝。

緊接著就是阿爾迪尼兄弟兩人的烹飪表演。完美的刀功,和那有震撼力的半月之舞。

“乾學姐,你真是腹黑呢。”

婷婷醬端著做好的菜品上來,一個帶著蓋子的日式茶杯。

北條美代子宛如護衛(wèi)般的跟在婷婷醬身后。

周圍的人不多,婷婷醬也就稱乾日向子為學姐,而不是講師。

“乾學姐,出的題目可是難倒不少人呢。

人們處于位置環(huán)境下視野就是會變得狹窄。

思維也會變的遲鈍,有時還會選錯。

還是短短的兩個小時時限……”

乾日向子沒有回應婷婷醬,反而岔開話題。

“是婷婷醬呢,我可很期待你的料理。畢竟是現十杰的手藝。”

乾日向子放下手里的茶和柿種,有些好奇的看向婷婷醬托盤中的茶杯。

“是茶碗蒸?”

婷婷醬伸手將托盤放到乾日向子面前,

“蒸物也是主菜吧。我只是希望一會你不會吃魚吃到吐就好。

這種自作孽不可活的事我也經歷過。

就在一個月前的插班生考試上。”

輕嘆一口氣,乾日向子接過托盤墊在腿上。

“最少你的料理不是魚……”

乾日向子掀開蓋子,先是一股白霧升騰而起,隨之鮮香充滿整個廚房。

“真香!”

“已經有人做完料理了?”

剛才還被阿爾迪尼兄弟烹飪技術吸引的一眾學生,被這股彌漫整個廚房的香氣轉移了注意力。

“那是向婷婷小姐!這才四十分鐘不到……這也太快了吧!”

“不愧是十杰!”

“那香味好特殊!”

乾日向子并沒有受那些議論的影響。作為擅長懷石料理廚師,乾日向子首先看的是料理的造型。

就見茶碗里的蛋羹淡黃光澤,一串綠色的葉子、一只小小的螃蟹鑲嵌其中,點點黑色菌類零星點綴。

茶碗旁邊有一個小碟,里面是新鮮的紫蘇葉托著金黃蓬松的絮狀食物。

“這是溪蟹,這個季節(jié)的確是溪蟹最好的季節(jié)。那葉子是什么?”

那一串葉子乾日向子沒看出是什么品種。

“那是榆樹的種子,我也沒想到能在和國看到榆樹。

回來的時候碰巧看到一棵,就摘了些嫩芽。”

婷婷醬解釋道。

“這個是肉松嗎?”

乾日向子指著旁邊的小碟問道。

“那個不是肉松,是蛋松。

美代子醬做的。

要倒入茶碗蒸里一起吃的,所以這是一道菜。”

聽完婷婷醬解釋,乾日向子點點頭,認同這是同一道料理。

然后就把蛋松倒入茶碗蒸,擓起一勺放入嘴中。

“嗯啊……”

莊槿森 · 作家說

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